當前位置:味味甜 >

關於花生燉魚怎麼做的餐飲百科

花生燉魚怎麼做-花生燉魚的做法
  • 花生燉魚怎麼做-花生燉魚的做法

  • “從我的記憶裏,這是爺爺最愛吃的一道菜,也是過去家裏的待客菜。過去,可沒有現在這些像樣的魚。那時都是雜魚,也很便宜,一元錢買一大堆,通常放進大鍋裏,鍋是陷在灶裏的大鐵鍋,直徑得有半米多。把魚放鍋底,倒進花生米,灶堂裏的柴火燒的很旺,當魚香的味道從鍋蓋的縫隙裏飄出來的時候,用...
  • 12119
花生燉鯽魚怎麼做-花生燉鯽魚的做法
  • 花生燉鯽魚怎麼做-花生燉鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(500g)輔料花生米(100g)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生燉鯽魚的做法步驟1、準備所需材料2、鍋內加適量油,涼鍋涼油把花生米炸熟3、炸好的花生米撈出備用4、另起熱鍋熱油把鯽魚兩面煎至微黃5、切好的薑片和葱段放在鍋邊...
  • 15965
牛奶燉花生怎麼做-牛奶燉花生的做法
  • 牛奶燉花生怎麼做-牛奶燉花生的做法

  • “花生中的白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可以抑制腫瘤,預防癌症的發生及發展;可治療乳腺癌等疾病。它也可降低血液濃度,抑制血小板凝結,舒張血管,保持血液暢通,並對缺血性心臟病及高血脂有防治作用。”食材明細主料花生(100克)銀耳(10克)枸杞子(10克)牛奶(250ml)紅棗(10個)輔料冰糖(適量)甜...
  • 14291
五花肉燉花生米的做法 #燉菜#五花肉燉花生米 五花肉燉花生米怎麼做
  • 五花肉燉花生米的做法 #燉菜#五花肉燉花生米 五花肉燉花生米怎麼做

  • “花生米營養豐富,經常吃花生米可以增強記憶力還可以健腦抗衰老哦!加上五花肉或者排骨燉美味可口這個冬天不太冷了。”食材明細主料花生米(300g)五花肉(200g)輔料鹽(5g)植物油(2g)香葱(2顆)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燉花生米的做法步驟1、簡簡單單無需太多調料成就美味...
  • 29134
花生燉雞腳怎麼做-花生燉雞腳的做法
  • 花生燉雞腳怎麼做-花生燉雞腳的做法

  • “這個菜是老虎強烈要求要吃的,當時很不屑他説的吃法,“雞爪燉湯能好吃嗎?”“好吃!真的好吃!”他很肯定的説。唉,既然那麼難得回家吃一次飯,那麼難得的點了想吃的菜,那麼難得的教了我做法——雖然只是動口不動手。那咱們就奉命行事吧。嘿嘿,你別説,味道還真的很不錯!”食材明細主料...
  • 5044
野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法
  • 野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法

  • 食材明細主料野生生魚(1條)瘦肉(3兩)山藥(適量)蓮子(適量)茨實(適量)蜜棗(1粒)輔料鹽(適量)冷開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚,肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4、所有材料入燉盅內加入適量冷開水放電飯煲內。5、按煲...
  • 18483
花生燉鳳爪怎麼做-花生燉鳳爪的做法
  • 花生燉鳳爪怎麼做-花生燉鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(4個)輔料紅皮花生(1把)配料姜(4片)小葱(3根)料酒(1大勺)鹽(適量)白胡椒粉(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生燉鳳爪的做法步驟1、薑切片,有4小片即可。小葱洗淨打成結備用。雞爪洗淨切去指甲(能叫他指甲吧),再將每個雞爪截成兩段備用。2、用清水和一勺料酒將雞爪...
  • 13595
豬手燉花生怎麼做-豬手燉花生的做法
  • 豬手燉花生怎麼做-豬手燉花生的做法

  • 食材明細主料豬手(2斤)花生(400克)輔料八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)生薑(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬手燉花生的做法步驟1、豬手洗乾淨(在準備材料的同時燒一鍋開水)2、把八角,桂皮,香葉,陳皮,洗乾淨,準備好冰糖3、花生洗乾淨4、生薑切片...
  • 25916
花生燉魚如何做簡單又好吃
  • 花生燉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料草魚:900花生:150輔料料酒:20生抽:20胡椒粉:適量精鹽:適量葱:適量白酒:5姜:適量蒜:適量香菜:適量大料:適量具體步驟1.花生用清水浸40分鐘2.草魚洗淨抹乾水,加胡椒粉、鹽、料酒將魚醃製20分鐘3.白糖一湯匙,酒一湯匙(我很...
  • 13485
花生燉魚膠怎麼做-花生燉魚膠的做法
  • 花生燉魚膠怎麼做-花生燉魚膠的做法

  • 食材明細主料魚膠(50g)輔料花生(200g)枸杞(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燉魚膠的做法步驟1、自己剝的新鮮花生解凍後焯水。2、魚膠清洗一下。3、魚膠和花生分成四份,分別放入燉盅。4、加清水到八分滿。5、放入電燉鍋。燉三個小時。6、燉好了,加一點點鹽,...
  • 10239
蘋果燉生魚怎麼做-蘋果燉生魚的做法
  • 蘋果燉生魚怎麼做-蘋果燉生魚的做法

  • “偶爾老爸也會釣到一條鮎魚、黑魚等魚。這樣的話,我都會燉上一鍋湯,品嚐一下野生魚類帶來的格外不一樣滴滋味···黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素;適合身體虛弱,低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血之人食用;黑魚有祛風治疳、...
  • 24800
花生燉豬骨怎麼做-花生燉豬骨的做法
  • 花生燉豬骨怎麼做-花生燉豬骨的做法

  • “裏面有紅衣花生,自家種的有點雜,做出來黑乎乎的,我是不抱什麼希望的,沒想到兩個小傢伙搶着吃。最近做叉燒包家裏囤着叉燒醬,挖一大勺下去,放了腐乳,冰糖,有點像叉燒包的味道。”食材明細主料豬骨(適量)花生(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)叉燒...
  • 25455
豬腳燉花生怎麼做-豬腳燉花生的做法
  • 豬腳燉花生怎麼做-豬腳燉花生的做法

  • 食材明細主料豬腳(1000g)輔料花生(100g)水(適量)配料生抽(適量)柱侯醬(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)老抽(適量)薑片(適量)蒜頭(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腳燉花生的做法步驟1、所有的東西準備,豬腳花生洗淨。2、豬腳用煮沸的水焯一下,去除血水跟腥味3、撈出用清水再洗一下4、把...
  • 13491
花生燉暴鹽魚怎麼做-花生燉暴鹽魚的做法
  • 花生燉暴鹽魚怎麼做-花生燉暴鹽魚的做法

  • “花生燉暴鹽魚---這個菜名是不是很拗口?其實我也知道的,拗口還在其次,主要很多人不理解什麼是“暴鹽魚”?“暴鹽魚”,是我們家鄉的土話,就是把魚(一般都是淡水魚)用鹽快速的醃製一下,時間半天,一天,二天都可以。這樣的魚肉,吃起來肉質細膩緊緻好吃!且沒有泥土味。今天我用的是菜場買...
  • 26494
花生燉豬蹄怎麼做-花生燉豬蹄的做法
  • 花生燉豬蹄怎麼做-花生燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)花生(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋,加薑片、料酒焯水3分鐘。3、温...
  • 27272
花生燉豬腳怎麼做-花生燉豬腳的做法
  • 花生燉豬腳怎麼做-花生燉豬腳的做法

  • “少爺他爹從單位食堂給我買的滷豬蹄。我特別不喜歡吃這個,他非説讓我補補膠原蛋白。拿回來我就吃了一點,剩下的給他多花生吃。”食材明細主料豬蹄(1個)花生(適量)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)冰糖(幾塊)生抽(適量)老抽(適量)雞精(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
  • 14699
花生燉排骨怎麼做-花生燉排骨的做法
  • 花生燉排骨怎麼做-花生燉排骨的做法

  • “花生,又名落花生,性平,味甘;入牌、肺經。花生營養豐富,具有扶正補虛、悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢治諸血癥增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚防治動脈硬化、高血壓和冠心病利水消腫、止血生乳,滋養調氣,清咽止咳之功效。花生250克、排骨350克配料:姜、葱...
  • 27446
花生燉豬手怎麼做-花生燉豬手的做法
  • 花生燉豬手怎麼做-花生燉豬手的做法

  • “據説含有豐富的膠原蛋白”食材明細主料豬手(750克)花生(150克)輔料啤酒(750克)幹辣椒(若干)花椒大料(若干)小米椒(若干)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生燉豬手的做法步驟1、將原料初步處理2、輔料3、豬手冷水下鍋,焯水4、將焯過水的豬手總油煎下,使豬皮煎成表面有點焦黃5、將料...
  • 30967
花生燉南瓜怎麼做-花生燉南瓜的做法
  • 花生燉南瓜怎麼做-花生燉南瓜的做法

  • “偶然的機會,吃到了從未做過、也從未見過的花生燉南瓜,時過很久難以忘懷,便如法炮製,結果光盤,在此分享給眾友友。”食材明細主料南瓜(500g)輔料花生(100g)青紅椒(2個)調料花椒(10餘粒)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)生抽(適量)味精(少許)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生燉南瓜的做...
  • 19377
鹹魚燉花生米怎麼做-鹹魚燉花生米的做法
  • 鹹魚燉花生米怎麼做-鹹魚燉花生米的做法

  • 食材明細主料鹹魚(一斤)煮熟的花生米(半斤)輔料油(適量)小葱(兩根)薑片(少許)蒜(適量)鹽(一勺)雞精(一勺)豆瓣醬(一大勺)老抽(少許)陳醋(一勺)白糖(一勺)清水(一碗)香菜(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹魚燉花生米的做法步驟1、鹹魚洗淨切段。2、鍋裏燒油爆香葱薑蒜。3、倒入鹹魚翻炒。4、加...
  • 6467
花生燉雞爪怎麼做-花生燉雞爪的做法
  • 花生燉雞爪怎麼做-花生燉雞爪的做法

  • “秋天就這麼來了,天忽冷忽熱,早晚是真的見涼了,需要適時進補了。最近幾日,我開始為經常為自已燉上幾隻雞腳,或配上點蔬菜,或配上秋天新鮮的花生,啃肉喝湯,燉一次正好將肚子一次喝得飽飽,美潤潤的。”食材明細主料雞爪(4只)輔料鮮花生(適量)配料八角(適量)香葉(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)...
  • 26353
花生燉青魚怎麼做-花生燉青魚的做法
  • 花生燉青魚怎麼做-花生燉青魚的做法

  • “青魚別名:鯖、青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青。都説“千滾豆腐萬滾魚”,當地人總喜歡説,煮魚一定要多“篤”一些時間,這樣才夠入味,特別是砂鍋青魚,火候到了菜更美。還喜歡加些豆子,比如花生,黃豆,這樣魚鮮美,豆子也入味。這道菜喜歡放些辣醬,...
  • 18278
豬蹄燉花生怎麼做-豬蹄燉花生的做法
  • 豬蹄燉花生怎麼做-豬蹄燉花生的做法

  • “豬蹄、花生米都是很利好的食材,搭配在一起,無論是口感,還是營養與食療功效,都是經典組合。而且,兩種食材的成熟難易度也很接近,都是比較費火。買了豬蹄,家裏有花生米,用電壓力鍋燉,軟爛的豬蹄,糯糯的花生米,食之,很享受。不用一滴油,很健康。”食材明細主料豬蹄(600g)花生米(100g)輔料鹽...
  • 31867
豬蹄燉花生怎麼燉
  • 豬蹄燉花生怎麼燉

  • 説到花生燉豬腳,想必大家都不會感到陌生吧。反正對於小編來説,豬蹄燉花生是超愛的一道菜品,那麼,怎麼樣才能做出美味的豬蹄花生湯呢,今天小編就專門來教教大家豬蹄燉花生怎麼燉,怎樣才能做出美味的豬腳燉花生湯。豬蹄燉花生怎麼燉做法一1、食材準備花生100克、豬腳1只2、調料鹽...
  • 5586
花生燉豬肚怎麼做-花生燉豬肚的做法
  • 花生燉豬肚怎麼做-花生燉豬肚的做法

  • “聽一位老中醫説用新鮮花生燉豬肚吃可以輔助治療胃潰瘍哦。”食材明細主料豬肚(1個)輔料花生(1把)枸杞(幾粒)生薑(幾片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生燉豬肚的做法步驟1、豬肚灑上面粉,然後幹搓掉麪粉2、沖洗乾淨,再用鹽搓兩分鐘,再加麪粉搓一會兒,再衝洗幹靜3、將豬肚翻一...
  • 8178
專題