- “鮮香味美,下飯神器,家常菜還是健康第一,少油版茄子很好吃的😊”食材明細主料圓茄子(兩個)青椒(一個)蝦仁(適量)輔料八角(適量)葱(適量)蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦仁炒茄丁的做法步驟1、圓茄子兩個。2、去蒂去皮洗淨。3、切成方丁,加...
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- “香香辣辣,鹹鮮出味,拌飯好菜;”食材明細主料茄子(適量)小米椒(適量)紅椒(適量)臘腸(適量)青豆(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料:紅椒、小米椒、茄子、臘腸、玉米、青豆2、茄子切丁,撒鹽醃...
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- 食材明細主料青尖椒(2個)茄子(1個)調料生抽(15ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒茄丁的做法步驟1、青尖椒泡洗乾淨。2、茄子去皮切丁。3、鍋中放油炒茄丁兒至九成熟。4、放入辣子丁炒至斷生。5、倒入生抽,白糖料酒炒勻。6、成品。...
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- 食材明細主料鮮茄子(2個)輔料青椒(2個)紅椒(3個)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒炒茄丁的做法步驟1、鮮茄子2個,2、茄子切丁,青椒切絲,紅椒切段,3、放進清水裏清冼兩遍撈出瀝水,4、把茄丁倒進熱油鍋裏翻炒,加鹽,5、加紅椒翻炒,6、再加入青椒,7、翻炒均勻,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天吃適當的蔬菜就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的維生素,是補充能量的不二選擇。這道美味西紅柿土豆炒茄泥是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,土豆和茄子的搭配味道更加爽口,經過鹽、味精...
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- 食材明細主料臘腸(適量)茄子(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒茄丁的做法步驟1、準備材料.2、茄子洗乾淨,切成小丁.3、臘腸洗乾淨,切成小丁.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入茄丁,加半勺鹽.7、翻炒三,四分鐘.8、加入半勺雞精翻炒均...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的西紅柿土豆炒茄泥,這道菜是不是聽起來就很健康呢?這道菜採用新鮮的西紅柿、土豆和茄子烹飪而成。眾所周知,西紅柿可是減肥佳品呢,深受健身減肥人士喜愛,土豆,澱粉含量較高,能給人以飽腹感,茄子又能清除腸胃...
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- 食材明細主料圓茄子(一個)西紅柿(一個)青椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄青椒炒茄丁的做法步驟1、番茄洗淨,去蒂,切成小塊兒。2、青椒切成小塊兒。3、茄子去皮切成小丁,放少許鹽靜置十分鐘,然後攥出水分,放入油鍋裏煸至...
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- 食材明細主料茄子(適量)臘肉(適量)輔料青椒(適量)小米辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒茄丁的做法步驟1、茄子洗淨,切成小丁,加鹽拌勻,放置15分鐘後擠幹水份。2、臘肉上蒸鍋蒸熟,切成碎粒。3、葱薑蒜切末。4、青椒切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘西紅柿土豆炒茄泥是一道多元化的美食。西紅柿是一個蔬菜同時也是一個非常受歡迎的水果,青青紅紅顏色,酸酸甜甜的口味很受小孩子的喜歡呢,加上營養又美味的土豆,這兩樣大家都喜歡的食材加在一起算是無可抵擋了...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:兩個輔料大蒜:20個乾紅椒:2個葱(小香葱):1小顆雞精:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.茄子切成厚片,放入鍋裏炕透2.炕軟炕透待用(可以在鍋中到入少許的食用油)3.把蒜,葱,姜,乾紅椒放入低温油裏慢慢炒香,在把炕熟的茄...
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- “炒茄丁,簡單快手菜。茄子屬柴色蔬菜很少見的一種,是夏季裏餐桌上常見的蔬菜。茄子營養豐富,常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高,對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒,燜,炸拌,炒,煮等烹調方法。葷素皆宜,不管是油炸還是做湯,蒸炒都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主...
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- 食材明細主料茄子(適量)青椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒茄丁的做法步驟1、茄子去蒂清洗乾淨切成丁2、辣椒去蒂和種子同樣切成丁3、葱花,蒜片切好4、五花肉切丁備好5、熱鍋加入植物油把...
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- 食材明細主料蝦仁(適量)青椒(適量)茄子(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)白糖(適量)醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蝦仁炒茄丁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,洗淨備用。2、青椒切成小塊。3、茄子去皮去蒂,切成方丁,加少許鹽,靜置十分鐘,擠出水分備用。4、鍋內放...
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- 食材明細主料螺絲椒(2個)茄子(半個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茄丁的做法步驟1、螺絲椒泡洗乾淨。2、螺絲椒去蒂切丁,茄子去皮切丁。3、鍋中放葱薑蒜花椒油,然後煸炒茄丁至發軟。4、放入螺絲椒丁炒至斷生。5、放入生抽,料酒,白糖炒勻。...
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- 食材明細主料茄子(235克)番茄(385克)調料番茄沙司(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、番茄(已清洗切開)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。5、接着,鍋內留適...
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- “家常菜”食材明細主料番茄(適量)輔料雞蛋(適量)調料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋的做法步驟1、準備好番茄,切成適量大小。2、適量雞蛋攪拌。3、鍋裏放油,放番茄,鹽,炒8分熟。4、倒入蛋液。5、炒至蛋液成型。6、完成!...
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- 食材明細主料西紅柿(300克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肖氏番茄炒蛋的做法步驟1、原料~~~沒把糖和料酒照在裏面~~2、雞蛋打散,用油炒出備用,西紅柿切滾刀塊。備用。3、在鍋裏放入油,7分熱放西紅柿,多翻炒一會西紅柿,再把炒好的雞蛋放入~...
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- “難得週末家人都在睡懶覺,我悄悄的起來準備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時,一打開冰箱,也就番茄和茄子適合做早餐了,乾脆炒到一起來個兩茄相遇吧。忙乎了一個小時後的成果:三碗雜糧米糊、一盤番茄炒茄子、一盤醋拌黃瓜、兩個蒸饅頭還有三個鹽鴨蛋,這頓早餐的搭配還是比較符合中式...
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- 食材明細主料茄子(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(適量)青椒(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒茄子的做法步驟1、將茄子切成條,放入盆中,撒鹽醃15分鐘(炒的時候就不用再放鹽了)。2、青椒、紅椒切絲,肉絲用澱粉、鹽、生抽醃一會。3、鍋中倒油,下...
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- 食材明細主料圓茄(1個)輔料食鹽(1勺)生抽(少許)陳醋(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓茄的做法步驟1、圓茄洗淨。2、切成長條。3、為了使茄子不那麼吸油,將茄子醃製一下。放入一勺食鹽。4、將食鹽均勻塗抹到茄條上,醃製十分鐘。5、將醃製好的茄條用清水沖洗,去除一些鹽味,清...
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- “茄子的營養很豐富,含有蛋白質,維生素以及鈣,磷,鐵多種營養成分,很受大家歡迎。”食材明細主料茄子(1根(大))西紅柿(1個)尖椒(1根)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(5克)鹽(1茶匙)白糖(1茶匙)澱粉(1勺)生抽(1勺)番茄醬(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒茄絲的做法步驟1、將茄子去皮,切成細絲。番茄去皮...
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- “土耳其人炒菜喜歡放洋葱和西紅柿。今天我做的也許不像土餐。但是我會努力學習。”食材明細主料番茄醬(一湯勺)茄子(一個)輔料黃油(一勺)青椒(一個)西紅柿(半個)洋葱(少量)蒜(兩瓣)植物油(3勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨、切片。青椒去籽、用...
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- 7-10分鐘。炒好的茄子要用水澱粉勾芡,這樣做出來的青椒炒茄子會更美味,口感會更好。茄子可以做出很多菜餚,比如,素炒茄子,糖醋茄子,炸茄盒,家常醬茄子,茄子炒雞蛋,肉沫茄子,蒜香茄子。茄子吃起來綿軟可口,在挑選的時候要選表皮光亮沒有破損的茄子。...
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- “同樣的話……記菜單主要是為了給自己看的,所以過程比較簡單,如果新手學做菜最好還是出門找那些大神哈”食材明細主料條茄(2根)番茄(2小隻)蒜瓣(3瓣)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子炒番茄的做法步驟1、茄子&番茄切塊,...
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