家常炒茄丁怎麼做-家常炒茄丁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒茄丁的做法步驟
1、茄子去蒂清洗乾淨切成丁
2、辣椒去蒂和種子同樣切成丁
3、葱花,蒜片切好
4、五花肉切丁備好
5、熱鍋加入植物油把五花肉丁煸香出油,葱花,蒜片爆香烹入料酒,生抽
6、先放入茄子丁翻炒均勻粘上油
7、加入適量的鹽
8、放入辣椒丁再翻炒均勻,因為辣椒本身可以生吃,所以不要炒的時間太長
9、成品
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