掛糊咖喱蝦怎麼做-掛糊咖喱蝦的做法

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

掛糊咖喱蝦的做法步驟

• 1、鮮河蝦300克。

• 2、鮮河蝦清水衝冼，去掉蝦鬚。放進開水裏抄水撈出裝碗中。

• 3、撈去剝去蝦頭。

• 4、雞蛋打入碗中，加一點點精鹽攪成蛋液。剝好的蝦放進蛋液裏滾上蛋液。

• 5、再放進生粉裏裹上生粉。

• 6、好生粉的蝦，放進燒好油的油鍋裏。

• 7、小火炸片刻撈出。

• 8、裝碗中，撒上咖喱粉拌勻即可開吃。