龍蝦頭蒸水蛋怎麼做-龍蝦頭蒸水蛋的做法

“鮮美香滑”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

龍蝦頭蒸水蛋的做法步驟

• 1、龍蝦頭洗乾淨，用薑絲，少許鹽和料酒抓勻後靜置十分鐘
• 2、取4個雞蛋，加鹽，少許油打勻後加水，水和蛋的比例1:1。
• 3、取一個深一點的大碗，把龍蝦頭均勻鋪在碗中，澆上蛋液
• 4、蒸鍋加水燒開後放入待蒸的龍蝦頭蛋夜，大火蒸10分鐘左右，撒上葱花即可