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關於隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔的餐飲百科

酸菜胡蘿蔔的做法 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔 酸菜胡蘿蔔怎麼做

  • 酸菜胡蘿蔔的做法 隨意搭配也美味——酸菜胡蘿蔔 酸菜胡蘿蔔怎麼做

  • “胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，補肝明目，含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。胡蘿蔔素因為是脂溶性物質，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。”食材明細主料酸...
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也能搭配出營養-稀飯的菜

  • 也能搭配出營養-稀飯的菜

  • 很多人都喜歡早餐吃稀飯，稀飯配菜的選擇尤為重要，省事點的就配些蘿蔔鹹菜、鹹鴨蛋、橄欖菜等等，熱愛生活一點的就會做些涼拌菜、甚至早起煎個雞蛋搭配着一起吃。稀飯與配菜，不同的組合，彰顯了不同的生活方式。你最喜歡的稀飯組合是什麼呢？一、配稀飯的菜，你喜歡哪種榨菜、炒蘿蔔...
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這樣搭配菜餚也是一種美味哦！-蒜薹花菜

  • 這樣搭配菜餚也是一種美味哦！-蒜薹花菜

  • 説起蒜薹，大家應該都不會太過於陌生吧，蒜薹是大蒜老了之後中間抽出的一根常常的莖，當它還嫩的時候，採摘下來食用，非常的美味哦，口感超棒！再説説花菜，更不用多加介紹了，幾乎沒有人不認識這種像花一樣的食物。這兩者都是營養豐富的食物，當他們碰在一起，會有什麼樣的火花呢？一、蒜薹花菜...
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芹香胡蘿蔔肉包的做法 【芹香胡蘿蔔肉包】葷素搭配的包子 芹香胡蘿蔔肉包怎麼做
紅薯香菇做配菜也能搭配出營養美味的食物

  • 紅薯香菇做配菜也能搭配出營養美味的食物

  • 紅薯屬於主食類食物，能夠給身體提供大量的能量，讓你有一個精力充沛的一天，只是紅薯吃多了難免會有一些尷尬，而香菇跟紅薯，鮮明的對比，不論是大小還是味道口感以及生長環境兩者都是存在的巨大的差異，那麼你知道嗎，其實紅薯香菇在一起也會擦出不一樣的火花。紅薯香菇的相關美味做法...
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酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲（涼拌菜） 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做

  • 酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲（涼拌菜） 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做

  • “酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍絲放在胡蘿蔔絲上，淋入酸水即可。4、放上兩勺青椒肉粒醬...
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臘肉配胡蘿蔔怎麼做-臘肉配胡蘿蔔的做法

  • 臘肉配胡蘿蔔怎麼做-臘肉配胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘肉（300g）胡蘿蔔（300g）輔料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）生抽（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉配胡蘿蔔的做法步驟1、將臘肉和胡蘿蔔洗淨，切成片2、葱薑蒜洗淨切好3、在鍋內倒入適量食用油，先放入胡蘿蔔炒到六層熟，再倒入臘肉一起炒五分鐘左右，之後把葱薑蒜和生抽倒入不...
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酸胡蘿蔔怎麼做-酸胡蘿蔔的做法

  • 酸胡蘿蔔怎麼做-酸胡蘿蔔的做法

  • “這個食譜其實我整理出來了很久了，一直沒時間發，趁現在天氣越來越熱了，給大家發出來開開胃吧~~這個酸胡蘿蔔做出來的味道很棒，非常酸爽可口，而且也非常好配伍，平時做各種大葷的菜或者燉魚，燒湯，做餡等都可以，想怎麼吃就怎麼吃~”食材明細主料胡蘿蔔（4-5根（隨意））糖（一勺（約10克））鹽（一勺（約...
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五花肉紅燒胡蘿蔔的做法 胡蘿蔔的最佳搭配----五花肉紅燒胡蘿蔔 五花肉紅燒胡蘿蔔怎麼做
糖包胡蘿蔔的做法 法式小配菜——糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做

  • 糖包胡蘿蔔的做法 法式小配菜——糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做

  • “法式西餐以奢華、精緻、美味著稱，我最近才開始學做法式西餐，發現它的工序真的是挺複雜的，而且用料比較講究，有些材料國內不易買到，以後我將用我的方式化繁為簡，做中國特色的法國餐。我們就先從簡單的配菜做起吧！以後再慢慢做前菜、主菜和湯。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料白糖（2...
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隨意搭配豆角炒豬舌如何做簡單又好吃

  • 隨意搭配豆角炒豬舌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬舌聽起來有一點讓人沒食慾，實際上吃起來豬舌肉質綿密，非常瘦，沒有什麼不好的味道。買了豬舌滷了一部分剩下的不知道如何做，想起了炒豬肝，正好家裏油豆角，就做了這道隨意搭配豆角炒豬舌吃，希望吃了這道菜自己的...
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可以這樣進行搭配-胡蘿蔔汁怎麼做的

  • 可以這樣進行搭配-胡蘿蔔汁怎麼做的

  • 胡蘿蔔，屬於是一種蔬菜，它的外表是紅色的，是人們在生活中經常可以看到的蘿蔔之一，胡蘿蔔，是可以直接進行食用的，而且味道都還不錯，適合大部分人羣進行食用。炒飯的時候，若是加入一些胡蘿蔔的顆粒，那炒出來的顏色還有營養價值都是蠻高的。那人們常説起的胡蘿蔔汁怎麼做的呢？以下小編...
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酸蘿蔔胡蘿蔔燒肉怎麼做-酸蘿蔔胡蘿蔔燒肉的做法

  • 酸蘿蔔胡蘿蔔燒肉怎麼做-酸蘿蔔胡蘿蔔燒肉的做法

  • “醃包菜的時候，取出來一些泡菜。酸豆角送人了，酸蘿蔔用來燒肉吧。再搭配點胡蘿蔔，讓肥肉的飽和脂肪酸儘可能的轉變成不飽和脂肪酸。”食材明細主料豬五花（400g）酸蘿蔔（100g）胡蘿蔔（100g）輔料食用油（小許）清水（若干）調料葱姜（小許）八角（1個）花椒（小許）白糖（5g）生抽（15g）老抽（15g）雞精（1g）鹹鮮（口味）燒（...
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酸甜白蘿蔔的做法 配粥小菜~酸甜白蘿蔔 酸甜白蘿蔔怎麼做

  • 酸甜白蘿蔔的做法 配粥小菜~酸甜白蘿蔔 酸甜白蘿蔔怎麼做

  • “看到市場的白蘿蔔，清脆多汁，買了一個做成配粥小菜，早餐可以很愜意😊。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料姜（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（2個）調料老抽（2勺）生抽（4勺）蠔油（2勺）白糖（2勺）鹽（2勺）涼白開（1杯）白醋（3勺）酸甜（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸甜白蘿蔔的做法步驟1、所需材料：白蘿蔔，大蒜，姜。2、蘿...
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棒骨燉時蔬的做法 棒骨燉時蔬湯鮮味美，也隨意調整食材的搭配。 棒骨燉時蔬怎麼做

  • 棒骨燉時蔬的做法 棒骨燉時蔬湯鮮味美，也隨意調整食材的搭配。 棒骨燉時蔬怎麼做

  • “棒骨燉時蔬。”食材明細主料肘子棒骨（1塊）胡蘿蔔（1根）絲瓜（1根）西蘭花（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）棒骨燉時蔬的做法步驟1、準備的蔬菜洗淨去皮待用(也可加自己喜歡的蔬菜)。2、事先煮好的棒骨及肉湯放入鍋中燒開，將...
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美味胡蘿蔔蛋糕-胡蘿蔔蛋糕

  • 美味胡蘿蔔蛋糕-胡蘿蔔蛋糕

  • “操作簡易，營養豐富，色澤鮮豔，美味可口”食材明細主料胡蘿蔔（2根）蛋（4顆）麪粉（3杯（250克））糖（2杯（300克））植物油（1杯（180毫升））發粉（1匙）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味胡蘿蔔蛋糕的做法步驟1、糖加蛋，用攪拌機打勻2、加油，打勻，加入切小塊的胡蘿蔔打勻3、麪粉加發粉過篩三次，倒一半的胡蘿...
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酸爽芹菜胡蘿蔔條怎麼做-酸爽芹菜胡蘿蔔條的做法

  • 酸爽芹菜胡蘿蔔條怎麼做-酸爽芹菜胡蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料芹菜（適量）線椒（適量）紅椒（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸爽芹菜胡蘿蔔條的做法步驟1、切好材料。2、鍋裏燒開水，加入少許鹽，油，倒入全部材料焯水2分鐘撈起過冷開水。3、瀝乾水分放入碗中，加入鹽，醬油，香醋，糖...
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蒜香有機菜花配胡蘿蔔怎麼做-蒜香有機菜花配胡蘿蔔的做法

  • 蒜香有機菜花配胡蘿蔔怎麼做-蒜香有機菜花配胡蘿蔔的做法

  • “一紅一白，蒜蓉爆鍋，簡單的調味，盡顯食材原味。”食材明細主料有機菜花（200克）輔料胡蘿蔔（100克）調料蒜蓉（少許）鹽（少許）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香有機菜花配胡蘿蔔的做法步驟1、有機菜花切小朵，胡蘿蔔切薄片。焯至斷生撈出瀝乾水分。2、控幹水分的有機...
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炒胡蘿蔔絲的做法 美味胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 炒胡蘿蔔絲的做法 美味胡蘿蔔絲 炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（一根）玉米麪（一份）白麪（一份）輔料葱末（適量）香菜末（適量）幹辣椒圈（適量）配料精鹽（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔切成細絲，乾的玉米麪與乾的白麪（適量，多了會浪費喲）1：1的比例混拌勻。2、將混合後的麪粉倒入胡蘿蔔絲中...
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酸辣胡蘿蔔絲的做法 酸辣下飯——酸辣胡蘿蔔絲 酸辣胡蘿蔔絲怎麼做

  • 酸辣胡蘿蔔絲的做法 酸辣下飯——酸辣胡蘿蔔絲 酸辣胡蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料青椒（2個）蒜（3瓣）配料醋（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）鹽（2克）白糖（1克）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大蒜切片。3、青椒去蒂切絲。4、胡蘿蔔去皮，刨成絲。5、熱鍋倒油。6、放入蒜片炒香。7、放入胡蘿蔔絲...
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番茄胡蘿蔔燉牛腩的做法 冬季養生菜的最佳搭配---番茄胡蘿蔔燉牛腩 番茄胡蘿蔔燉牛腩怎麼做
胡蘿蔔蔬菜餅的做法 美味的胡蘿蔔蔬菜餅 胡蘿蔔蔬菜餅怎麼做

  • 胡蘿蔔蔬菜餅的做法 美味的胡蘿蔔蔬菜餅 胡蘿蔔蔬菜餅怎麼做

  • “這樣的餅餅很適合早餐享用哦！！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）麪粉（適量）輔料青尖椒（1個）大葱碎（少許）雞蛋（1個）配料白糖（少許）雞精（少許）食鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蔬菜餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮後擦成絲備用。2、青尖椒洗乾淨後切碎備用。3、大葱少許切碎備用。4、...
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營養搭配好味道-青豆胡蘿蔔炒蝦仁怎麼做

  • 營養搭配好味道-青豆胡蘿蔔炒蝦仁怎麼做

  • 青豆胡蘿蔔炒蝦仁，是一道比較清淡的菜餚，但是其富含的營養成分還是很高的。胡蘿蔔含有很高的維生素，鐵含量也是極為豐富。蝦仁比較容易消化吸收，含有豐富的鎂，對心臟是比較好的，另外，蝦仁還有通乳的作用，孕婦吃了是很好的，蝦青素又是很好的抗氧化劑。總之營養多多。一、青豆胡蘿蔔...
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酸菜魚搭配什麼副菜

  • 酸菜魚搭配什麼副菜

  • 豆芽、海帶、白菜、金針菇、豆腐、娃娃菜等。酸菜魚原料裏一般是魚和酸菜，可以依據個人口味加入適量的蔬菜或者豆腐，注意不能放太多，會影響原來的口味，一般放豆芽居多，因為豆芽有起鮮的作用。放的蔬菜需要選擇新鮮的，避免影響口感。...
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豆角配胡蘿蔔怎麼做-豆角配胡蘿蔔的做法

  • 豆角配胡蘿蔔怎麼做-豆角配胡蘿蔔的做法

  • “長豇豆最適合的是乾煸和涼拌，本着少油的選擇和胡蘿蔔清炒也不錯。”食材明細主料長豇豆（300g）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料小葱（50g）姜（1片）幹辣椒（2個）調料生抽（1勺）老抽（半勺）花椒粉（2g）鹽（1g）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角配胡蘿蔔的做法步驟1、豆角，胡蘿蔔，青椒洗乾淨，處理成合適的大...
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