榴蓮慕斯的做法 榴蓮慕斯(不用烤的蛋糕) 榴蓮慕斯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

榴蓮慕斯的做法步驟

• 1、黃油隔水化開。

• 2、再把消化餅乾壓碎，倒入化好的黃油。

• 3、攪拌均勻。

• 4、放幾模具底部壓緊實一點。

• 5、榴蓮肉打成泥。

• 6、倒入吉利丁粉，小火加熱至吉利丁粉化開，攪勻，不要燒開。

• 7、放一邊晾涼備用。

• 8、淡奶油裏倒入細砂糖。

• 9、用打蛋器打發至有紋路，稍微硬一點。

• 10、放入晾涼的榴蓮泥，攪拌均勻。

• 11、再倒幾壓好餅乾碎的模具中。

• 12、表面抹平。

• 13、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏4個小時以上。

• 14、切好水果。

• 15、拿出脱去模具。

• 16、擺上水果造型即可。