![自制炒瓜子如何做簡單又好吃]( "自制炒瓜子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料生瓜子：200g輔料具體步驟1.將生瓜子放進微波爐專用的玻璃缽裏面。2.將玻璃缽放進微波爐。3.用微波爐默認程序，調到適當時間，我一般先選擇兩分鐘。4.轉兩分鐘以後，拿出來翻一翻，我是用雙手端起來掂一掂。5.再放...
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![經典的孜然炒瓜子仁如何做簡單又好吃]( "經典的孜然炒瓜子仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瓜子仁：500輔料油：適量鹽：適量孜然：適量具體步驟1.瓜子仁500克撿掉壞的不好的2.，用清水洗兩遍然後曬乾半小時3.加入白糖4.快速攪拌均勻5.大火把鍋時燒熱6.倒入瓜子仁翻炒7.然後轉中火慢慢不停的翻炒8.炒至...
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![孜然苦瓜怎麼做-孜然苦瓜的做法]( "孜然苦瓜怎麼做-孜然苦瓜的做法")
- “利好的苦瓜因其奇苦的味道，讓許多人想想還是不願意動筷。如果喜歡孜然的味道，就用孜然來打敗苦瓜。”食材明細主料苦瓜（180g）孜然（15g）輔料鹽（適量）孜然（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨。2、將苦瓜去瓤。3、去瓤後的苦瓜切成條。4、苦瓜入煮鍋焯...
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![孜然炒蝦怎麼做-孜然炒蝦的做法]( "孜然炒蝦怎麼做-孜然炒蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）配料蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨2、配料///生薑..蒜..辣椒3、先放油炒生薑..辣椒//蒜//聞着味道出來了...就把蝦放下去炒4、放孜然下去翻炒5、放鹽適量鹽就OK了6、成品...
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![孜然炒麪的做法 【孜然炒麪】-我的最愛 孜然炒麪怎麼做]( "孜然炒麪的做法 【孜然炒麪】-我的最愛 孜然炒麪怎麼做")
- “這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食，就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料，給這個麪條提香不少，面吃在嘴裏很筋道，味道也不錯的。”食材明細主料麪條（200克）輔料豆芽（少許）洋葱（半個）生菜（適量）配料鹽（4克）孜然粉（3克）醬油（適量）味精（適量）辣椒麪（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿...
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![孜然絲瓜怎麼做-孜然絲瓜的做法]( "孜然絲瓜怎麼做-孜然絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（500g）輔料鹽（適量）孜然粉（3g）雞精（2g）油（10ml）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然絲瓜的做法步驟1、把絲瓜去皮，切好厚片備用2、鍋內放油，油燒紅放絲瓜爆炒4分鐘，放入鹽和雞精關上火3、關火後，放上孜然粉就可以出鍋了小竅門絲瓜炒的過程中千萬不能時間過久...
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![孜然炒餅怎麼做-孜然炒餅的做法]( "孜然炒餅怎麼做-孜然炒餅的做法")
- “這款炒餅偏幹，可以搭配着雞蛋湯等食用”食材明細主料餅（1/4個）土豆（1個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）醬油（1勺）食用油（2湯匙）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒餅的做法步驟1、本次需要的調料2、去皮的土豆和四分之一張餅3、土豆拔絲，餅切成適當長度的餅條4、鍋裏放油，燒熱，加土豆絲炒兩...
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![孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛（羊）肉 孜然炒牛羊肉怎麼做]( "孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛（羊）肉 孜然炒牛羊肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉片（（羊肉片））青椒（適量）葱（適量）蒜苗（適量）輔料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、葱、蒜苗切絲，牛肉（或羊肉）切片，或者買成品牛肉（羊肉）片。2、油燒開。3、下入牛肉片（或羊肉片）爆炒。4、肉片變色後放...
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![孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子（炒肉餡兒） 孜然牛肉包子怎麼做]( "孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子（炒肉餡兒） 孜然牛肉包子怎麼做")
- “西安聞名的回民巷小吃孜然包子很香辣，作為西安人都比較愛吃。封城期間自己學着包，很成功，有人評價説“味道好極了！除了肉餡兒比回民做的大點，沒啥區別”✌✌～”食材明細主料牛裏脊（250g）洋葱（1個）輔料葱姜（適量）八角（1個）花椒（20粒左右）調料鹽（1勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）醬油（2勺）辣椒麪（2大勺）...
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![孜然菇瓜丁怎麼做-孜然菇瓜丁的做法]( "孜然菇瓜丁怎麼做-孜然菇瓜丁的做法")
- “清香脆軟，麻辣可口。”食材明細主料杏鮑菇（1根）黃瓜（1根）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大丁；2、放鹽、拌均勻，醃十分鐘左右；3、擠去水分，灑澱粉拌均...
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![孜然南瓜怎麼做-孜然南瓜的做法]( "孜然南瓜怎麼做-孜然南瓜的做法")
- “南瓜是好食材，喜歡吃的可以試着做下”食材明細主料南瓜（500g）大蒜（10g）鹽（適量）輔料孜然醃料（25g）香菜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然南瓜的做法步驟1、鍋裏倒入油放大蒜炒出香味2、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒。少許鹽加入一大碗清水蓋上鍋蓋燜至軟爛。3、水即將...
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![孜然臭乾子怎麼做-孜然臭乾子的做法]( "孜然臭乾子怎麼做-孜然臭乾子的做法")
- “每每經過路邊攤，那個孜然臭乾子的香味直往鼻子裏飄，街上不時有男生女生端着個小碗邊走邊吃，這種聞着臭吃着香的孜然乾子，讓兒子也眼饞。在家自己做的乾淨衞生，捲起袖子開動了。”食材明細主料臭乾子（10塊）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）小葱（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時...
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![爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做]( "爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做")
- “這道屬於簡單快手菜，適合上班族或時間比較緊張的時候，前後不過十多分鐘，非常快捷。”食材明細主料魷魚（適量）青尖椒（適量）圓葱（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）孜然（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒孜...
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![孜然炒蒜怎麼做-孜然炒蒜的做法]( "孜然炒蒜怎麼做-孜然炒蒜的做法")
- “大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用，對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等，呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等，皮膚上的黴菌，以及滴蟲、蟯蟲等，都有很好的殺滅和抑制作用，故大蒜有"天然廣譜抗生素"之美稱。大蒜還有降脂、降壓、降血糖和降低...
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![家庭版孜然炒肉-孜然炒肉]( "家庭版孜然炒肉-孜然炒肉")
- “現在食品這麼不安全，喜歡燒烤的朋友，還是選擇孜然的味道吧！”食材明細主料豬瘦肉（3兩）輔料蓮花白（3片）洋葱（1個）青椒（適量）配料鹽（適量）味精（適量）紅辣椒粉（適量）葱（1根）植物油（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版孜然炒肉的做法步驟1、豬瘦肉切絲或片，用孜然粉拌勻，放少...
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![孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法]( "孜然炒肉怎麼做-孜然炒肉的做法")
- “是一道西北傳統的菜餚，深受廣大羣眾的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味素（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒肉的做法步驟1、切葱花。2、切蒜末。3、鍋內熱油，蒜爆香。4、放入肉，炒肉。5、加入生抽，調料，葱花...
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![孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉（雞肉版） 孜然炒雞肉怎麼做]( "孜然炒雞肉的做法 孜然炒肉（雞肉版） 孜然炒雞肉怎麼做")
- “香辣、濃郁、超下飯的低脂菜～”食材明細主料雞胸肉（1塊）大辣椒（1個）青線椒（1個）輔料葱薑蒜（適量）調料鹽（1勺）孜然（2勺）辣椒麪（2勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒雞肉的做法步驟1、準備一塊雞胸肉。2、雞胸肉切絲，加適量檸檬汁提鮮、料酒去腥、薄鹽味極鮮入味，醃製十分鐘。3、...
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![孜然炸冬瓜怎麼做-孜然炸冬瓜的做法]( "孜然炸冬瓜怎麼做-孜然炸冬瓜的做法")
- “外酥裏嫩，口感層次分明。可以蘸椒鹽，也可以蘸果醬”食材明細主料冬瓜（100g）輔料玉米澱粉（20g）麪粉（7g）酵母粉（2g）泡打粉（2g）鹽（2g）椒鹽（5g）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然炸冬瓜的做法步驟1、冬瓜切條2、三分之二玉米澱粉，三分之一面粉好，酵母粉，泡打粉，鹽混合均勻，加温水調成糊，不要...
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![孜然扇子骨怎麼做-孜然扇子骨的做法]( "孜然扇子骨怎麼做-孜然扇子骨的做法")
- 食材明細主料扇子骨（適量）輔料葱花（適量）紅葱頭（適量）調料花生油（適量）孜然粉（適量）燒烤粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然扇子骨的做法步驟1、半成品扇子骨提前解凍備用。2、解凍的扇子骨擦乾水份備用。3、紅葱頭洗淨切碎備用。4、香葱洗淨切葱花。5、鍋中熱油放入扇子...
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![孜然炒腸怎麼做-孜然炒腸的做法]( "孜然炒腸怎麼做-孜然炒腸的做法")
- 食材明細主料腸（適量）輔料蒜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）味素（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒腸的做法步驟1、這樣切腸，在切成小塊。2、腸切成小塊。3、切蒜切。4、切葱段。5、鍋內熱油。6、油燒開了，放入腸塊，翻炒。7、加葱花和蒜末。8、完成。...
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![孜然炒麪怎麼做-孜然炒麪的做法]( "孜然炒麪怎麼做-孜然炒麪的做法")
- “這道炒麪是已經久違的一道菜了，還是在14年前在上學的時候吃過，今天自己學會了做，覺得很是快樂。拿來和大家一起分享。”食材明細主料細麪條（300克）包菜（半個）輔料葱（適量）蒜（適量）配料孜然粉（一勺）醬油（兩勺）香油（一勺）植物油（五勺）鹽（一勺）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒麪的做法...
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![孜然羊蠍子怎麼做-孜然羊蠍子的做法]( "孜然羊蠍子怎麼做-孜然羊蠍子的做法")
- “麻辣鹹鮮，肉香軟嫩。”食材明細主料羊蠍子（500克）洋葱（1個）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）孜然粉（1茶匙）海椒粉（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）花椒粉（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）胡椒（6粒）黃葱（1根）老薑（少許）孜然（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子在清水中浸泡一夜，宰坨...
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![孜然黃瓜怎麼做-孜然黃瓜的做法]( "孜然黃瓜怎麼做-孜然黃瓜的做法")
- “突然想吃燒烤攤的烤黃瓜片了，但是想到燒烤是碳烤的不健康，就誕生了，這道菜。平底鍋版烤黃瓜片，口感和味道跟烤黃瓜片差不了多少的”食材明細主料黃瓜（0.5根）輔料食用鹽（適量）胡椒粉（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然黃瓜的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜洗淨切片，切成約...
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![孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法]( "孜然辣子雞怎麼做-孜然辣子雞的做法")
- “辣子雞是四川特色有名的一款美食,餐桌上只要一盆色澤鮮亮的辣子雞,肯定是會立刻被消滅的.在外面吃過很多種辣子雞,有酥脆的,有鬆軟的,有無敵麻辣的,也有微甜的,今兒個我根據自己的口味製作的一道辣子雞,不酥也不軟,麻辣中帶有燒烤的味道,哈哈哈,喜歡孜然味的妞們看過來...
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![爆孜然蓮子怎麼做-爆孜然蓮子的做法]( "爆孜然蓮子怎麼做-爆孜然蓮子的做法")
- 食材明細主料新鮮蓮蓬（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆孜然蓮子的做法步驟1、選擇稍微有點老的蓮蓬。2、剝出蓮子。3、用刀切出一條口子。4、洗淨。5、鍋中放入平時炒菜的油量。6、倒入蓮子，入鍋前關小火，蓮子上有水會炸油，小心點哦。7、開小火，...
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味味甜
