白果腐竹排骨湯的做法 【飛禽走獸】--白果腐竹排骨湯 白果腐竹排骨湯怎麼做
- 湯羹
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“白果富含蛋白質、脂肪、維生素,而且具有潤肺功能,腐竹是富含優質植物蛋白,兩者和排骨放一起煲湯,不但味道鮮美,還可以為我們的機體補充營養,老人、婦女和體弱着可經常食用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白果腐竹排骨湯的做法步驟
1、白果去殼,用沸水浸泡去皮備用。
2、腐竹用温水提前浸泡至軟。
3、排骨洗淨焯水,洗去浮沫瀝乾。
4、生薑切片備用。
5、將排骨、腐竹、白果放入燉鍋,加入生薑片、料酒和足夠的清水。
6、燉鍋插上電源,先用高檔燒開後改為自動擋煮2小時。
7、加入鹽、雞精調味即可,攪拌均勻即可拔除電源。
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