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排骨燉腐竹怎麼做-排骨燉腐竹的做法

排骨燉腐竹怎麼做-排骨燉腐竹的做法

排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 腐竹 (適量)
  • 葱花 (一根)
輔料
  • 香葉 (幾片)
  • 冰糖 (幾塊)
  • 大蒜 (適量)
  • 生薑 (適量)
調料
  • 玉米油 (10毫升)
  • (2克)
  • 生抽 (2毫升)
  • 老乾媽辣椒醬 (一勺)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

排骨燉腐竹的做法步驟

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第2張

    1、成品圖來一張。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第3張

    2、排骨過一道水洗乾淨瀝乾水分備用。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第4張

    3、腐竹提前浸泡一會。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第5張

    4、香葉,大蒜,生薑,冰糖準備好。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第6張

    5、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入冰糖,香葉,大蒜,生薑煸炒片刻。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第7張

    6、倒入排骨,加入一勺生抽,煸炒。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第8張

    7、加入一勺老乾媽辣椒醬,大火燉35分鐘。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第9張

    8、加入腐竹,大火燉10分鐘。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第10張

    9、加入一勺鹽。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第11張

    10、撒一些葱花。

  • 排骨燉腐竹的做法 排骨燉腐竹怎麼做 第12張

    11、倒入碗中,晚餐來一份。

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