韭香肉末燉腐竹 怎麼做-韭香肉末燉腐竹 的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭香肉末燉腐竹 的做法步驟

• 1、腐竹。

• 2、用温水泡軟。

• 3、放入砂鍋，倒入適量的清水，炆火慢燉。

• 4、準備韭菜、豬肉、蒜末。

• 5、將食材切碎。

• 6、起鍋熱油，下肉末炒熟。

• 7、放入蒜末炒出香氣。

• 8、加入醬油、胡椒粉、鹽入味。

• 9、放入韭菜末和少許雞精，炒至變色，關火盛出。

• 10、開蓋後腐竹已燉至軟綿，加入適量的鹽入味。

• 11、剛剛炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，蓋蓋燉兩分鐘關火。

• 12、成品。拌一拌吃的更有味。