大骨鮮蔬湯怎麼做-大骨鮮蔬湯的做法
- 湯羹
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骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨着年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於中老年人來説,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利於青少年的骨骼生長。
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
大骨鮮蔬湯的做法步驟
1、購買新鮮的豬骨,用清水浸泡一會
2、燒開水,把豬骨放進去去血沫,到點料酒進去去腥
3、一個玉米一個蓮藕
4、葱段、薑片
5、水開放進豬骨,放葱段、薑片,小火慢燉1個半小時
6、添加玉米段、蓮藕段開大火
7、開大火15分鐘後放鹽調味
8、美味來了
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