清燉果蔬骨頭湯怎麼做-清燉果蔬骨頭湯的做法

“俗話説"骨頭的精髓在湯裏"。骨頭湯能起到抗衰老的作用。減緩骨骼老化;也有利於骨骼生長。
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食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清燉果蔬骨頭湯的做法步驟

• 1、蓮菜去皮切成片洗乾淨

• 2、蘑菇洗乾淨撕成大片

• 3、紅棗洗乾淨待用

• 4、鵪鶉蛋煮熟去殼

• 5、大骨頭加一鍋水+葱段+薑片熬煮2個小時

• 6、骨頭湯煮好後加入紅棗

• 7、放入蘑菇、鵪鶉蛋小火煮半個小時

• 8、最後放入蓮菜，煮10分鐘，加入適量鹽

• 9、龍骨上帶的肉正本就不多，並且含脂肪對照低，是以適合冬天燉湯喝。

• 10、燉湯一定要最後方鹽，鹽煮久會致癌

小竅門

貼冬膘的日子，細火慢燉一碗骨頭湯，味道鮮香，嚐起來幸福感十足。
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