- “金針菇食療作用:補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症,益智。1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質...
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- “花膠味甘,性平;歸腎、肝經。補肝腎;養血止血;散瘀消腫。主腎虛遺精;腰膝無力;腰痛;眩暈耳鳴;白帶;習慣性流產;血虛筋攣;產後風痙;破傷風;癲癇;再生障礙性貧血;吐血;尿血;崩漏;外傷出血;陰疽;瘻管;慢性潰瘍;皸裂;痛風;痔瘡。花膠昧甘性平,養血止血,補腎固精。它能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有...
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- 食材明細主料昂公魚(兩條(店主送了幾個魚泡))木耳幹(2兩)小青菜(半斤)輔料鹽(兩小勺)雞精(一小勺)黃酒(30ml)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公魚湯的做法步驟1、洗乾淨魚瀝會水分,葱薑蒜切好2、熱鍋下油,爆香姜蒜,魚兩面煎一下,倒入黃酒3、煎制一會倒入裝有半鍋水的...
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- 食材明細主料鯽魚(適量)金針菇(適量)姜(適量)葱(適量)輔料料酒,(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇鯽魚湯的做法步驟1、食材洗淨備用.2、金針菇撕散開.3、鍋內放少許油下金針菇微炒-下剷出.4、然後再放油煎魚.5、放-勺料酒,薑片加涼水大火...
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- “主料之一:鰱魚,俗稱:花鰱,胖頭魚。古人云:“鱅之美者在於頭”;民間也有“鱅魚頭,肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮,吃魚的先生更健康,吃魚的孩子更聰明。”一説,是歷來被美食家所推崇的魚頭之一。營養價值1、花鰱魚魚頭屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類,對心血管系統有保護作用;2、富...
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- 食材明細主料魚丸(適量)金針菇(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇魚丸湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後加魚丸大火煮開,轉中小火稍煮5分鐘。4、加金針菇,再次煮開。5、加鹽和雞精調味,加葱段。6、加香...
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- 食材明細主料昂公(3條)輔料豆腐(2塊)白胡椒粉(少許)色拉油(少許)鹽(少許)葱(少許)姜(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)昂公豆腐湯的做法步驟1、昂公洗淨備用2、鍋中倒入色拉油,把昂公正反兩面煎一下3、加入水漫過昂公,加入料酒,白胡椒粉,姜,鹽大火煮開4、加入嫩豆腐,繼續煮十分...
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- “我家距離我媽家只有400米,她非説我家涼快。嘿嘿,就把老太太接我家來了。老太太喜歡喝粥,但是3粥升糖快,對她身體不利。就給她做點營養湯菜。”食材明細主料金針菇(50g)番茄(2個)鮑魚(2個)雞蛋(一個)純淨水(適量)輔料食用油(半匙)調料食鹽(2g)葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金...
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- “【蛤蜊】不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白。【金針菇】中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和...
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- 食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(1根)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(少許)香菜(適量)配料鹽(適量)食醋(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌金針菇的做法步驟1、金針菇剪去根部清洗乾淨泡在淡鹽水中;2、黃瓜削皮切成絲;3、準備配料;4、芝麻醬用...
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- 食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)金針菇粉絲魚湯的做法步驟1、魚頭一個,粉絲泡軟,金針菇,香葱。2、魚頭切塊,3、先煎魚頭,4、撒上煎香,5、備香葱,姜,辣椒。6、煎好的魚移進煮鍋裏,7、倒進...
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- “打掃剩的金針菇,做個湯”食材明細主料金針菇(一把)輔料菠菜(少許)葱(少許)姜(少許)胡椒粉(少許)鹽(1勺)雞精(少許)油(少許)水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇湯的做法步驟1、備好食材:金針菇切去根部用鹽水浸泡一會洗淨出。2、油熱下葱姜爆香。3、下入金針菇翻炒。4、加水、...
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- “不曉得銀魚乾配上金針菇會是個嘛味道,今天27把做其他菜剩下的金針菇,和之前買的銀魚乾一起做了這道金針菇銀魚湯~”食材明細主料銀魚乾(6、7根)金針菇(適量)輔料老薑(5、6)植物油(一小勺)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇銀魚湯的做法步驟1、將銀魚乾洗乾淨後,先放進鍋裏,熬...
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- “咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因為一般湯比較容易學,做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭(一個)金針菇(350g)輔料生薑(4片)小葱(一根)配料鹽(4g)味精(2g)雞精(1.5g)白醋(4g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭金針菇湯的做法步驟1...
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- “本來想買基朗魚,無奈只有一條就所以又買了3條昂公魚。”食材明細主料昂公魚(4條)鹹菜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)姜(少許)醋(少許)酒(少許)辣椒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)昂公魚鹹菜的做法步驟1、魚洗淨瀝乾。2、鹹菜先炒後起鍋備用。3、魚下鍋煎至兩面金黃。4、放入糖,醋,酒...
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- “為什麼把這道菜稱為養顏益智湯呢?因為草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用;金針菇含有人體必需的氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智...
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- 食材明細主料金針菇(適量)魚皮餃(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇滾魚皮餃湯的做法步驟1、金針菇洗淨撕小朵備用。2、鍋中加入適量清水,放入魚皮餃。3、煮開一兩分鐘左右,加入適量豬油。4、少許鹽調味。5、放入金針菇。6、煮開後即...
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- 食材明細主料金針菇(適量)魚丸(適量)瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)金針菇魚丸肉片湯的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切片,加生抽和生粉醃製一會,葱薑蒜切末3、姜蒜末爆香4、倒入肉片煸炒,加少於鹽5、倒入適量清...
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- “這是一道健腦益智菜。黃花菜既可以食用也可以藥用,營養價值高,富含卵磷脂、蛋白質、碳水化合物和多種維生素,具有健腦,提高記憶力的功效。黃花菜中含有豐富的卵磷脂,是大腦細胞的重要組成部分,對增強和改善大腦具有重要作用。金針菇含有18種氨基酸,其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸...
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- ““撈拌”起源於大連,盛行於東北。當初生活在大連海邊一帶的人們喜歡將漁民剛捕獲新鮮肥美無比的海鮮,放在略帶鹽味的開水稍煮至剛斷生時撈起,再配以自制的調料和其他配料,邊撈邊拌邊吃,邊吃邊海闊天空地聊着閒情逸事,其樂無窮。後來人們便將這種海鮮吃法稱之謂“撈拌”,此吃法...
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- 食材明細主料草魚(100g)米粉(100g)金針菇(100g)輔料鹽(少量)油(少量)剁椒(少量)醋泡黑豆(少量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇魚湯粉的做法步驟1、魚切塊,金針菇切段。金針菇切段不容易塞牙。2、鍋放水燒開後,將米粉放下去煮熟。3、米粉煮熟後撈起放在湯碗。4、將金針菇放進鍋裏...
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- “本人很愛吃魚。。。所以魚也是我做得最拿手的菜餚~鯽魚蘑菇湯,魚肉鮮甜,湯濃汁香。最喜歡用它泡飯,吃得滿嘴留香,回味良久啊。。。蘑菇與鯽魚一起煮,此菜有養顏,強健身體,健腦益智的功效,這也是書上説的。。。其實我更偏愛此菜的是口感。。”食材明細主料鯽魚(適量)蘑菇(適量)輔料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘媽媽們總想要給自家的兒子、女兒們做做蝦吃,補補鈣。可是小朋友們總是很挑食不願意吃怎麼辦?那麼就快來學習這道聰明益智的補鈣蝦丸吧。保準小朋友們誰吃了高興的不得了,一刻都不停嘴,吃完了還要吃。這道菜不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:400輔料油:適量麻油:適量鹽:適量葱姜:適量具體步驟1.鯽魚收拾乾淨,魚肚裏的黑皮要弄乾淨。2.用廚房紙吸乾水分。3.放進鍋裏煎。4.煎至兩面金黃。5.放進開水鍋裏。6.放葱姜。7.放幾滴白醋。大火燒開轉...
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- “個人覺得菇類搭配海鮮烹調出來的食物會更加鮮美,這次用了金針菇以及魔芋絲搭配小海魚,既可當湯又可當主食。”食材明細主料小海魚(適量)金針菇(適量)輔料魔芋絲(適量)薑片(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美金針菇魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油將小...
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