開袋的大米可以保存多久

3個月以上。開袋後的大米保存時間跟保存方式有關係，保存得當保存一年都是可以的，但是開袋的大米最好一個月吃完，否則時間越長大米越陳。大米在日常中都是用煮乾飯或者熬粥，在煮大米粥時需要注意以下幾點：

1、在煮大米粥之前可以先把大米浸泡在涼水中半個小時，這樣可以使大米的米粒膨脹開，減少煮大米粥的時間，使熬出來的粥更加軟糯美味。

2、在煮大米粥的過程中，可以時不時的用勺子順着一個方向攪拌，這樣做可以使熬出來的大米粥口感更佳。

3、煮大米粥時可以用開水煮粥，節約時間的同時也不容易糊底，而冷水煮粥就比較容易糊底。