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關於兩極的餐飲百科

兩極生八卦怎麼做-兩極生八卦的做法

  • 兩極生八卦怎麼做-兩極生八卦的做法

  • “食物的烹飪方法有很多，但是我比較喜歡蒸出來的食物，營養流失會比較少。為了追求食物色香味俱全的特點，我為父母精心設計了這道【兩級生八卦】，做蒸食不能添加醬油，會使得食物變酸”食材明細主料雞蛋（2個）豬肉末（100G）輔料西蘭花（適量）雞精（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿...
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北極蝦蒸蛋的做法 【加拿大野生北極蝦】：北極蝦蒸蛋 北極蝦蒸蛋怎麼做

  • 北極蝦蒸蛋的做法 【加拿大野生北極蝦】：北極蝦蒸蛋 北極蝦蒸蛋怎麼做

  • “這可以算是一道關於北極蝦的健腦食譜：海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品，它含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中；而雞蛋的蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，是較好的...
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兩菌湯的做法 鮮甜可口的【兩菌湯】 兩菌湯怎麼做

  • 兩菌湯的做法 鮮甜可口的【兩菌湯】 兩菌湯怎麼做

  • “最近都在忙着做土司，可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子，他們也會有抓狂過，也會有組織不好的時候。不過他們説的不好就不發了，確實不好的時候看着都揪心更別説發了。我今天也把麪筋和過頭了，忙乎了一個早晨就這麼泡湯有點不甘心啊。不甘心歸...
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炒兩筍怎麼做-炒兩筍的做法

  • 炒兩筍怎麼做-炒兩筍的做法

  • “從不抗拒對筍的喜愛。”食材明細主料三層肉（適量）輔料竹筍（適量）蘆筍（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒兩筍的做法步驟1、筍洗淨，切成片2、蘆筍洗淨，切成段3、肉洗淨，瀝乾水分，切成大小的塊4、燒開水，下入竹筍撈10分鐘左右5、撈好的筍盛...
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一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做

  • 一魚兩味的做法 早漁人家|一魚兩味 一魚兩味怎麼做

  • “我媽常説：傻人有傻福，懶人有口福。我用實際行動證明了後半句話，嚯嚯~用一塊自家的魚糕，燒了一份乾煸魚糕和一份糖醋魚糕。做法不難哦，魚糕切條後，掛糊炸至金黃，一半乾煸，一半燒糖醋，辣、鹹、甜、鮮都佔齊了，而且一家老小的口味都能兼顧。”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（1包）輔料姜...
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極品丸子的做法 極（雞）品丸子 極品丸子怎麼做

  • 極品丸子的做法 極（雞）品丸子 極品丸子怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）幹香菇（適量）雞蛋清（適量）澱粉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）極品丸子的做法步驟1、準備好食材。2、雞肉剁成泥、胡蘿蔔切碎、泡好的香菇切碎。3、切好的雞肉、胡蘿蔔、香菇放入容器中，加入雞蛋清、醬油、幹...
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整魚兩吃的做法 【魯菜】—整魚兩吃 整魚兩吃怎麼做

  • 整魚兩吃的做法 【魯菜】—整魚兩吃 整魚兩吃怎麼做

  • “【整魚兩吃】是一道超經典魯菜，一菜兩色兩味，一半清蒸鹹鮮、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又營養，而且老少皆宜，造型美觀，絕對待客加分菜！”食材明細主料鮮魚（600克）輔料豬肥膘肉（1小塊）蝦仁（10只）胡蘿蔔丁（適量）青豆（適量）配料葱姜水（半小碗）葱薑末（1大勺）幹澱粉（半小碗）鹽（2茶勺）紹酒（2大勺）蛋...
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魚兩味怎麼做-魚兩味的做法

  • 魚兩味怎麼做-魚兩味的做法

  • “在大牌檔食飯，通常都稱一條魚做兩味。起骨煲湯，肉做魚丸或魚餅。在家裏又有哪些家庭夫婦會花這時間去做嘞？現在就拍個家庭簡單方法！”食材明細主料大頭魚（適量）輔料陳皮（適量）鮮姜（適量）元茜（適量）黃豆（適量）配料鹽（適量）嫩肉粉（適量）白胡椒粉（適量）淮鹽（適量）豉油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗...
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地兩鮮怎麼做-地兩鮮的做法

  • 地兩鮮怎麼做-地兩鮮的做法

  • 食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）輔料紅辣椒（適量）葱花（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地兩鮮的做法步驟1、土豆去皮切小塊，茄子切小塊，葱花、姜切小粒，蒜切片2、鍋中放較多一點油燒熱，放入土豆炸4MIN3、將炸好的土豆撈出備用4、茄子放鍋中炸...
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兩種做法都好吃極了-河蚌肉的做法有哪些

  • 兩種做法都好吃極了-河蚌肉的做法有哪些

  • 河蚌又叫做河歪，歪兒，鳥貝等，在我們生活中十分常見，它的種類有很多，而且存活的時間越長，價格也越高，因為它能夠產出珍珠，這也是它受歡迎的原因之一。河蚌肉非常鮮嫩，吃起來無比爽口。今天就給大家介紹幾種河蚌肉的做法哦，一起來看看吧！河蚌肉的做法一、炒河蚌肉食材：河蚌一隻，青尖椒4...
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遊客紛紛打卡評論卻成兩頭極端-比潮汕火鍋更特色的滷水火鍋

  • 遊客紛紛打卡評論卻成兩頭極端-比潮汕火鍋更特色的滷水火鍋

  • 要説這滷水火鍋，還真不是誰都能吃得慣的，我第一次吃的時候都驚呆了，潮汕人們一天天都這麼苛刻自己嗎？第一次吃滷水火鍋的一定要拼一個你最喜歡的鴛鴦鍋，要不然，兩個鍋都吃不慣，你就只能乾瞪眼了。他家的極品鵝腸真不是我這個學生黨隨便吃得起的，一份69元，我吃頓烤肉都沒一份鵝腸貴...
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兩款吐司的做法 兩款土司 兩款吐司怎麼做

  • 兩款吐司的做法 兩款土司 兩款吐司怎麼做

  • “今天給大家做了兩個大土司，咱人多少了不夠分，這兩個大傢伙口味各有千秋，總有一款是你喜歡的，來看看吧~”食材明細主料高粉（540g+1大勺）輔料雞蛋（1個）奶粉（25g）清水（280g）黃油（60g）蜜豆（180g）玉米澱粉（1小勺）巧克力（50g）可可粉（1大勺）牛奶（35g）蛋白（1個）配料白糖（60g）鹽（少許）酵母（4g）砂糖（30g）甜味（口味）烘...
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簡單兩摻的做法 家庭版簡單兩摻 簡單兩摻怎麼做

  • 簡單兩摻的做法 家庭版簡單兩摻 簡單兩摻怎麼做

  • “今天吃點啥呢、吃點啥呢、吃點啥呢哎呀就吃點兩摻把既好吃有好做”食材明細主料燴麪（適量）輔料海帶絲（適量）土豆粉（適量）魚丸（適量）配料火鍋底料（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單兩摻的做法步驟1、食材2、鍋中放入適量的熱水燒開加入...
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給你推薦兩樣極佳的素菜做法-素菜菜譜大全

  • 給你推薦兩樣極佳的素菜做法-素菜菜譜大全

  • 現在大家的生活條件提高了，大家的口味也變得越來越高，對菜的要求也變得越來越高，那麼對於一些喜歡吃素的人來説，以前就只要煮熟了就行，但現在就不行了，因為他需要一個美味和美觀的一個結合，從而達到味覺的一個享受。那麼要怎麼樣做素菜才會好吃呢。素菜菜譜大全，給你推薦兩樣極佳...
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粉餃兩摻的做法 #團圓飯#粉餃兩摻兒 粉餃兩摻怎麼做

  • 粉餃兩摻的做法 #團圓飯#粉餃兩摻兒 粉餃兩摻怎麼做

  • “兒子又想吃餃子，又想吃酸辣粉，説何不做個粉餃兩摻兒呢?好吧，如他所願😂酸辣麻，超級過癮😋吃完，兒子問:還有麼?”食材明細主料餃子（6個）粉條（適量）油麥菜（適量）千張（適量）金針菇（適量）綠豆芽（適量）小米椒（一個）海帶（適量）輔料超麻花椒醬（一小勺）自制香辣紅油（一大勺）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）酸辣（口...
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太極牛奶燉蛋的做法 【太極牛奶燉蛋】---陰陽生兩儀，兩儀生四象 太極牛奶燉蛋怎麼做
極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做

  • 極蝦煎蛋的做法 北極蝦煎蛋 極蝦煎蛋怎麼做

  • “前晚做的香炒北極蝦實在是太好吃了，昨晚又被小朋友要求做北極蝦來吃。下班回家較趕時間，我參考Nicole的博客：探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學做北極蝦，做了這道北極蝦煎蛋，口感相當嫩！”食材明細主料北極蝦（16個）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
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兩面黃怎麼做-兩面黃的做法

  • 兩面黃怎麼做-兩面黃的做法

  • “兩面黃是比較有上海特色的小吃，煮好的麪條再加少許的油煎到兩面金黃，立刻將麪條的口感昇華再加上自己喜歡的澆頭，脆，香，軟，鮮，混合在一起，欲罷不能啊！”食材明細主料麪條（200克）蝦仁（200克）黑木耳（少許）牛心菜（適量）輔料生粉（少許）料酒（1小勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）兩面黃...
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以下兩點您必須知道-巢湖極致味道蛋糕店加盟前景如何

  • 以下兩點您必須知道-巢湖極致味道蛋糕店加盟前景如何

  • 一杯咖啡，一塊精緻的蛋糕，一杯美麗的下午茶。我想這應該是許多人想象中的休閒下午。近年來，咖啡廳蛋糕店的發展越來越好，人們越來越喜歡在這些地方娛樂。因此，許多投資者表示，他們想加入這項投資，但由於缺乏經驗，他們猶豫不決。接下來，小編將介紹一個知名品牌，幫您解決巢湖極致味道...
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爆兩樣的做法 爆兩樣（蝦仁肉片） 爆兩樣怎麼做

  • 爆兩樣的做法 爆兩樣（蝦仁肉片） 爆兩樣怎麼做

  • “這道菜用了天津老爆三的做法，口味鹹鮮，蒜香濃郁，滿滿的天津味道，喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮（300克）豬肉片（200克）輔料蠔油（1茶匙）白胡椒粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要食材：鮮蝦，瘦...
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兩色飲怎麼做-兩色飲的做法

  • 兩色飲怎麼做-兩色飲的做法

  • “#夏日飲品#黃瓜的肉鮮嫩多汁，味道鮮美，嚼起來很脆，比較適合生吃。菠蘿外形獨具特色，果汁豐富，味道香甜可口，是被大部分人喜歡的家常水果。這兩種果蔬都有一定的減肥作用，想減肥的小夥伴可以時不時的來一杯，味道清甜可口。”食材明細主料黃瓜（一根）菠蘿（半個）輔料鹽（少許）清淡（口味）榨（工...
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兩個人花150不到還要剩菜-美食街上有家裝修極簡的潮汕牛肉火鍋

  • 兩個人花150不到還要剩菜-美食街上有家裝修極簡的潮汕牛肉火鍋

  • 我們團購的雙人套餐一百三，性價比極高，吃到最後還打包了剩菜回去。雖然這家店算不上是很正宗的潮汕牛肉火鍋，但是湯底那個味道沒得説，淡而鮮，涮肉味道剛剛好。吃法上去少了點正宗吃法的儀式感，但是食材這些還是很新鮮的。牛雜一份的量看起來不多，但終究是我小看它了。牛肉丸不夠...
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大骨頭兩吃的做法 一種食材的兩種極端演繹：【大骨頭兩吃】（附自制叉燒醬） 大骨頭兩吃怎麼做
爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法

  • 爆兩樣怎麼做-爆兩樣的做法

  • 食材明細主料豬肝（適量）豬裏脊（適量）蒜苗（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、豬肝和裏脊切片，將豬裏脊加澱粉，料酒上漿。3、將豬肝加澱粉和料酒上漿。4、蒜苗切段備用...
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小土豆兩吃的做法 小土豆----“兩吃” 小土豆兩吃怎麼做

  • 小土豆兩吃的做法 小土豆----“兩吃” 小土豆兩吃怎麼做

  • “這個季節除了春遊以外，就屬帶着小土豆出遊什麼的最適合了。。。。。你的春遊便當可以帶上它，是孩子們喜歡的食物！”食材明細主料小土豆（500克）輔料小葱（適量）配料椒鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小土豆兩吃的做法步驟1、把土豆洗淨，蒸熟，小的不去皮的需...
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