![香炸建水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "香炸建水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料建水臭豆腐：1塊火腿片：1塊玉米皮：幾片輔料辣椒末：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.準備發酵好的建水臭豆腐；2.將火腿切成與豆腐同等大小的片；3.將臭豆腐在側面切開，但不完全切透，夾上兩片火腿；4.玉米皮撕小...
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![長江豆炒西紅柿如何做簡單又好吃]( "長江豆炒西紅柿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長江豆：300西紅柿：1個輔料大蒜：3瓣幹辣椒：2個具體步驟1.先用開水焯一下豆，最好煮到7成熟2.適量玉米油，油6成熱放入大蒜幹辣椒爆香3.倒入焯好的長江豆翻炒1分鐘4.再倒入切好的西紅柿翻炒1分鐘5.加入1勺魚豉油...
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![自制炸臭豆腐如何做簡單又好吃]( "自制炸臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐塊：一塊輔料王致和臭豆腐：2-3塊具體步驟1.大豆腐根據個人食量來衡量切一整塊豆腐、還是切半塊豆腐。將豆腐切正方形厚塊兒。2.切好的豆腐塊3.將豆腐塊放入熱起來的油鍋裏、油全部熱起來後用小火炸豆腐...
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![好吃的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "好吃的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭乾子丁：適量輔料洋葱末大蒜末紅綠青椒丁鹽調味老乾媽豆豉醬：各適量具體步驟準備好原材料燒熱鍋，放少許油，下入洋葱末和大蒜末；爆出香味後加入老乾媽豆豉醬繼續翻炒幾下後加入臭乾子丁；繼續翻炒，直至豆豉醬...
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![易做的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "易做的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆|滷水：適量輔料香菇|冬筍|白酒豆豉|純鹼|青礬（經典長沙臭豆腐已經不用青礬而用食品添加劑了）：各適量具體步驟將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的温水...
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![簡單的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "簡單的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糞水臭豆腐並不是真的用糞水來釀臭豆腐，而是經過一個發酵過程來製成。其獨特的味道，一直以來都為許多人稱道，但也有許多人感覺接受不來，這就另當別論了。今天在這裏主要是給大家介紹一般的製作方法，大家有條件...
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![糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糞水臭豆腐是一道美味的食品，它既可以當做主食也可以當作小吃。材料也選取簡單，並且在家自己做的也比較衞生。而且臭豆腐中富含植物性乳酸菌，對身體有很好的益處。在臭豆腐中加上各種配料，你會嚐到不一樣的風...
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![臘肉蒸臭豆腐如何做簡單又好吃]( "臘肉蒸臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：七小片臭豆腐：七塊葱：一點點生抽：一勺輔料具體步驟1.四川黑色的那種臘肉切片，冷水泡泡在洗一下。2.臭豆腐洗一下，中間剖開，將臘肉片夾在中間。3.臭豆腐裝盤，淋上生抽，撒上葱花。注意不用再放鹽和雞精了。...
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![自制糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "自制糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐乳：4輔料豆腐：3塊白酒：一湯勺涼開水：適量具體步驟密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻把豆腐切成喜歡的大小切好的豆腐放進伴好的臭豆腐乳水裏。水要沒過豆腐密封好...
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![美味的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的糞水臭豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：適量輔料花生米熟芝麻孜然辣椒麪芝麻醬蒜蓉辣醬：各適量具體步驟把買來的豆腐切成塊，用布把豆腐包上,包緊一些，並整理邊角。包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。壓上重物壓一整夜後，豆腐裏的水份已經差不...
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![自制臭豆腐-臭豆腐]( "自制臭豆腐-臭豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。5、把豆腐泡在臭豆腐汁裏24小時。6、鍋中燒油放入豆腐...
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![自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐]( "自制紹興臭豆腐-紹興臭豆腐")
- “傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅在家裏的好處就是想到就能做到，因為時間是最大的財富，而...
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![臭豆腐為什麼臭]( "臭豆腐為什麼臭")
- 臭豆腐的臭味有兩種來源，一種是微生物發酵所導致，另一種則是來自於人工添加的臭滷水。微生物發酵會產生蛋白質，蛋白質形成的硫化物和部分氨基酸都具有臭味。臭滷水則會加劇臭豆腐的臭味。不過臭豆腐雖然臭，但吃着還是非常香的。湖南長沙的臭豆腐全國聞名。已經發酵好的臭豆腐...
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![雲南建水臭豆腐怎麼加盟]( "雲南建水臭豆腐怎麼加盟")
- 作為一個美食愛好者，小編最喜歡的美食品牌是雲南建水臭豆腐，該品牌的臭豆腐不僅種類豐富而且口感正宗，讓人吃過一次就會難以忘懷。他們在經營過程中一直堅持不斷創新，研製出更多的產品口味，給消費者帶來更好的消費體驗，是許多加盟商都看好的餐飲項目。下面小編將為大家分析雲南...
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![臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 自己在家做臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- “我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一份，味道一般吧，裏面的酸豆角反而更地道。誰知過後的幾小時腸胃就難受了，弄的我特別上火。...
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![臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃]( "臭豆腐 臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法 街頭小吃")
- “街頭小吃在家做，衞生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）葱（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、鍋中放油，煎豆腐。4、兩面變色。5、兩塊臭豆腐，一勺芝麻...
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![自制糞水臭豆腐讓你的生活有滋有味圖解]( "自制糞水臭豆腐讓你的生活有滋有味圖解")
- 糞水臭豆腐是一道常見的家常菜，異香撲鼻，味道奇特，且取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，家裏來客人的時候，做上一道糞水臭豆腐，既美味又有創意。如果你對這道菜感興趣的話，就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料凍豆腐：適量蝦醬：適量玉米澱粉：適量雞蛋：1個詳細步驟：第一步凍豆腐...
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![臭豆腐的做法 重口味的選擇——臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 重口味的選擇——臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- “臭豆腐，一種愛者愛惡者惡的食品。我跟奶奶學做的臭豆腐，跟毛豆腐和湖南的臭豆腐不同，就是簡單發酵，加入食鹽花椒粉或辣椒粉，吃前澆上香香的麻油，配上大米粥或小米粥，或夾饅頭，那味道，讓喜愛的人食之難忘😍”食材明細主料豆腐（一塊）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）怪味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單...
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![臭豆腐為什麼是黑色的-臭豆腐為什麼臭]( "臭豆腐為什麼是黑色的-臭豆腐為什麼臭")
- 平常如果我們去逛夜市的話，總會聞見一股臭臭的味道，沒錯這個味道就是聞起來臭臭的吃起來還是比較香的臭豆腐了。雖然臭豆腐聞起來那麼臭但是在夜市中還是一種比較受歡迎的小吃了。那麼大家知道臭豆腐為什麼臭嗎?平常我們吃的臭豆腐是黑色的大家又知道是為什麼嗎?一、臭豆腐...
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![臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法]( "臭豆腐怎麼做-臭豆腐的做法")
- 食材明細主料臭豆腐（500克）輔料香菜（適量）蒜蓉（適量）湯汁（15克）辣醬（15克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裏嫩3、出鍋調製好配好的醬料即可食用...
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![臭豆腐的做法 自己做小吃臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 自己做小吃臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- 食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫，蒜末，辣椒油，臭豆腐汁...
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![自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐]( "自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐")
- 食材明細主料豆腐（一斤）輔料澱粉（適量）配料王致和臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小塊，加少許水調成糊狀。4、將豆腐塊兒碼在盆裏，淋上調好的臭豆腐糊。5、蓋上蓋，醃製4小時。...
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![臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣]( "臭豆腐 麻辣臭豆腐 怎麼做-麻辣臭豆腐 的做法 麻辣")
- “*臭豆腐有幾種，有薄有厚，薄的不用切，厚的一塊對半切。”食材明細主料臭豆腐（數塊）糖（半勺）生抽（2勺）鹽（少量）乾紅辣椒（數個）輔料花椒（少量）大蒜末（少量）水（適量）雞精（適量）葱末（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣臭豆腐的做法步驟1、蒜頭一兩個，拍扁(幹)辣椒剪段葱切末臭豆腐洗過瀝水...
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![炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做]( "炸臭豆腐的做法 【炸臭豆腐】 炸臭豆腐怎麼做")
- “純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬，咖喱粉，孜然粉，芝麻，北豆腐一袋2、蒜蓉辣醬到出來一部分...
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![臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做]( "臭豆腐的做法 鮮香味美臭豆腐 臭豆腐怎麼做")
- 食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）葱花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣醬備好3、臭豆腐用油小火煎黃盛出4、油再次燒熱，倒入葱花、豆瓣、豆豉...
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味味甜
