「自制」地瓜丸子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

地瓜 ：600公克
白飯 ：100公克
細砂糖 ：70公克
地瓜粉 ：100公克

輔料

具體步驟

1. 地瓜去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裏蒸熟後取出。

2. 把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後，用麪包刮板一起拌勻成泥狀。

3. 再加入地瓜粉混拌均勻，即為面糰。

4. 將面糰切成約2公分大小的小面糰後，再用手揉成圓形的小丸子，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。