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關於地瓜丸子的餐飲百科

誘人的地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 誘人的地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料地瓜:2塊糥米粉:150麪粉:50輔料白糖:適量油:適量具體步驟1.準備好所有食材,地瓜中等個頭的兩塊,洗淨去皮。2.糥米粉和麪粉按3:1的比例準備好。3.把地瓜切塊,放蒸鍋中蒸熟。大火蒸約20多分鐘,用筷子插一下,如果輕...
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美味的地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:1個,輔料麪粉,:適量白糖.:適量具體步驟1.1、取1個地瓜去皮2.放入鍋內蒸熟,蒸熟,的地瓜加入麪粉攪拌均勻3將麪糰分成大小均勻的小麪糰,搓成圓球狀4、將球狀麪糰逐個放入油鍋炸成金黃色5撈出控油,另起...
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「自制」地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 「自制」地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:600公克白飯:100公克細砂糖:70公克地瓜粉:100公克輔料具體步驟1.地瓜去皮洗淨切塊後,放入蒸籠裏蒸熟後取出。2.把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合後,用麪包刮板一起拌勻成泥狀。3.再加入地瓜粉混拌均勻,即為...
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地瓜丸子的做法 金黃地瓜丸子 地瓜丸子怎麼做
  • 地瓜丸子的做法 金黃地瓜丸子 地瓜丸子怎麼做

  • 食材明細主料熟地瓜(適量)輔料磨面(適量)配料糖(適量)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地瓜丸子的做法步驟1、熟地瓜扒皮2、用勺子把地瓜做成泥3、加入磨面4、放入糖5、揉成地瓜面6、揉成丸子狀7、7成熱油温,將做好的地瓜丸子放入炸制8、熟了的丸子撈出來控油...
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家常地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 家常地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料地瓜:500麪粉:100輔料白砂糖:適量,根據個人口味芝麻:適量具體步驟1.將地瓜削皮,上鍋蒸熟至捏成泥狀。2.根據個人口味加入白砂糖,麪粉。用手攪拌。(用手攪拌的好)3.鍋裏放油加熱。燒至九成熟。從虎口處擠出丸子...
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自己做的地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 自己做的地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:2個輔料油:適量糯米粉:適量糖:適量具體步驟1.將所有材料備齊。2.地瓜洗淨切小塊放蒸鍋內蒸熟,水開後,15-20分鐘會熟,熟後去皮,個人覺得熟後去皮,地瓜會幹一點,沒有水蒸汽。3.用勺子將蒸熟的地瓜搌碎。4.加...
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地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎麼做
  • 地瓜丸子的做法 地瓜丸子(山寨版的山寨版) 地瓜丸子怎麼做

  • “第一次上載菜譜,菜鳥一隻,千萬輕點拍我做的不怎麼樣,以後會有進步地”食材明細主料地瓜(四個)糯米粉(半碗)玉米澱粉(三大勺)輔料黃油(一小塊)芝麻(一大勺)配料白糖(兩大勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜丸子的做法步驟1、地瓜蒸熟,搗成泥2、趁熱加入黃油,白糖,晾涼之後加入糯米粉...
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地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的
  • 地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的

  • “做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料糯米粉(150g)輔料地瓜(少半個(大的))蛋糕(一塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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蜜汁地瓜丸子如何做簡單又好吃-微波爐巧做
  • 蜜汁地瓜丸子如何做簡單又好吃-微波爐巧做

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料地瓜(紅薯):300麪粉:40糯米粉:40輔料葡萄乾:適量蜂蜜:適量椰蓉:適量具體步驟1.地瓜蒸熟去皮,壓成泥。2.地瓜泥中加入麪粉和糯米粉和成麪糰,如果感覺麪糰硬,可以加適量清水調整一下,和的麪糰軟軟的就可以。3.將和好的...
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地瓜丸子如何做簡單又好吃
  • 地瓜丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料地瓜:2個地瓜粉:半包線面:半把輔料鹽:適量肉餡:適量紫菜:適量蝦米:適量具體步驟1.地瓜去皮蒸熟,壓成泥,趁地瓜還熱,將撈過的線面,瀝乾水份加入地瓜泥中加入地瓜粉,這個一定要趁熱。加鹽揉成團。2.注意:地瓜粉可慢慢往...
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地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法
  • 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法

  • 食材明細主料番薯(兩個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜丸子的做法步驟1、番薯削皮切開上鍋蒸熟。2、把蒸熟的番薯搗成泥,趁熱加入適量白糖。3、加入糯米粉和一點點水揉成麪糰,糯米粉和番薯大概1:1。4、搓成小丸子放入油鍋慢炸。5、炸好的丸子,完...
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炸地瓜丸怎麼做-炸地瓜丸的做法
  • 炸地瓜丸怎麼做-炸地瓜丸的做法

  • “紅薯加糯米粉做的,包了豆沙餡,不喜歡甜的可以配一壺普洱茶;我這個沒放糖,喜歡甜的可以加糖,炸好後蘸煉乳吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料煉乳(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸地瓜丸的做法步驟1、紅薯切片蒸熟趁熱搗成泥備用。2、紅薯泥趁...
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炸香芋地瓜丸子怎麼炸
  • 炸香芋地瓜丸子怎麼炸

  • 把油燒到冒泡泡,中小火炸至香芋地瓜丸子表面金黃撈出控幹油即可。火候太大,炸香芋地瓜丸子就容易把香芋地瓜丸子炸糊,炸好的香芋地瓜丸子吃不完,可以用保鮮盒裝好,放在冰箱裏冷藏保存,能保存2-4天,吃的時候拿出來放在微波爐裏面加熱十分鐘即可。...
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炸地瓜丸子怎麼做-炸地瓜丸子的做法
  • 炸地瓜丸子怎麼做-炸地瓜丸子的做法

  • 食材明細主料地瓜(一個)輔料糯米粉(適量)白糖(兩勺)原味(口味)未知(難度)炸地瓜丸子的做法步驟1、地瓜一個。2、地瓜去皮。3、蒸好壓成泥。4、加糯米粉。5、抓均勻。6、手摸花生油,揉圓。7、放適量花生油,炸。8、炸丸子。9、成品圖。...
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地瓜丸怎麼做-地瓜丸的做法
  • 地瓜丸怎麼做-地瓜丸的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)黑芝麻(適量)麪包糠(適量)原味(口味)未知(難度)地瓜丸的做法步驟1、地瓜切片上鍋蒸熟加上一勺白糖壓成泥。2、加入適量糯米麪。3、和成稍微軟的麪糰(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一隻乾淨的碗放一點紅糖黑芝麻一小勺麪粉調...
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地瓜土豆丸子怎麼做-地瓜土豆丸子的做法
  • 地瓜土豆丸子怎麼做-地瓜土豆丸子的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)土豆(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜土豆丸子的做法步驟1、煮地瓜和土豆2、煮熟後搗爛加入麪粉和白糖3、然後做成自己喜歡大小的圓形小竅門小火慢詐...
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豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法
  • 豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法

  • “我們一家都喜歡街頭小吃,可又怕不衞生,自己動手也很簡單!”食材明細主料地瓜(1個)白糖(2勺)糯米粉(5勺)輔料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡兒地瓜丸子的做法步驟1、大地瓜一個,切開放高壓鍋裏2、上蓋大火冒氣5分鐘3、燜熟4、取出冬瓜剝皮,加白糖搗碎5、再加入...
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芋頭地瓜丸子的做法 【芋頭地瓜丸子】---軟糯香甜的美味 芋頭地瓜丸子怎麼做
地瓜蜜豆丸子怎麼做-地瓜蜜豆丸子的做法
  • 地瓜蜜豆丸子怎麼做-地瓜蜜豆丸子的做法

  • “小時候爸爸常説他上中學那會寄宿學校,每週回家一次,奶奶給他們準備的就是一星期的地瓜和鹹菜,帶回學校後每一天自己準備好自己的“飯量”,把地瓜放在飯盒裏,交給學校廚房統一蒸制,在那樣物質匱乏的年代,能填飽肚子已算很不錯了。爸爸説出來工作後,最想念的就是那大鍋掀開蒸出來...
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炸地瓜丸子要注意些什麼
  • 炸地瓜丸子要注意些什麼

  • 1、炸地瓜丸子前要蒸地瓜,蒸的時候判斷地瓜是否蒸煮了可以用筷子扎一下,可以輕鬆扎透,説明地瓜蒸熟了。2、在製作麪糰的時候,要等紅薯泥放涼後再加入糯米粉,而且糯米粉不要加太多,避免炸丸子的時候出現不成型的情況。3、鍋裏的熱油最好燒成5成熱時再放入地瓜丸子,可以將地瓜丸子...
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臘八地瓜丸子怎麼做-臘八地瓜丸子的做法
  • 臘八地瓜丸子怎麼做-臘八地瓜丸子的做法

  • “今天是臘月初八,沒有臘八粥,我也不知道什麼是臘八粥,肚子餓了好想吃點東西,想起了小時候的地瓜丸子,一個個金黃色的,外脆內嫩,很是誘人。”食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料食用油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘八地瓜丸子的做法步驟1、地瓜洗乾淨,倒上水下鍋煮20分...
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地瓜丸的做法 翻滾吧地瓜丸 地瓜丸怎麼做
  • 地瓜丸的做法 翻滾吧地瓜丸 地瓜丸怎麼做

  • “姐妹們,你們見過地瓜丸翻滾的樣子嗎?食用油可真是個魔法師,當地瓜丸在裏面兜兜轉轉了幾圈後,就變成一道金黃的美味小吃了呢!姐妹們,快點行動起來,讓我們見證奇蹟的時候到啦!下面,就由我們小姐妹倆來告訴大家美味的地瓜丸該怎樣翻滾起來!走起!”食材明細主料地瓜(適量)麪粉(適量)輔料白...
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炸香芋地瓜丸子怎麼做-炸香芋地瓜丸子的做法
  • 炸香芋地瓜丸子怎麼做-炸香芋地瓜丸子的做法

  • “我們一家人都比較喜歡吃地瓜丸子,今天買了一袋好吃的香芋地瓜丸子回家來炸着吃,炸出來和飯店的一樣,很好吃很不錯哦”食材明細主料香芋地瓜丸(450)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香芋地瓜丸子的做法步驟1、提前把丸子拿出來解凍2、炒勺中加入足夠的油,待油七...
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芝士地瓜丸的做法 午後茶點之——芝士地瓜丸 芝士地瓜丸怎麼做
  • 芝士地瓜丸的做法 午後茶點之——芝士地瓜丸 芝士地瓜丸怎麼做

  • “紅薯不僅是健康食品,還是祛病的良藥,有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。”食材明細主料地瓜(適量)生粉(適量)芝士(適量)輔料植物油(適量)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士地瓜丸的做法步驟1、食材:地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。2、地瓜洗淨,上鍋蒸熟。3、蒸熟的地瓜去皮...
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買的地瓜丸子怎麼炸
  • 買的地瓜丸子怎麼炸

  • 冷凍的地瓜丸子稍微放在室內解凍,油温一百三十度下鍋炸制即可。炸地瓜丸子使用對的油不宜過少,炸制過程中需要不停的翻動丸子,這樣可以使地瓜丸子受熱更加均勻。炸地瓜丸子的時間不宜過久,炸製表面變成深黃色出鍋即可。地瓜丸子可以直接食用,也可以搭配其他美食一起吃。...
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