骨頭湯的做法 這是骨頭湯 骨頭湯怎麼做

“一份炒剩飯引發關注......一大早趕緊去市場上買塊骨頭犒勞大家。本想買排骨的。兜裏的硬幣告訴我，還是8塊錢的骨頭更合適。🤦🏻‍♀️”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨頭湯的做法步驟

• 1、將買的骨頭與剩的葱姜洗乾淨放一起合個影。🙇🏿‍♀️本來全家福應該有冬瓜....可是沒買到.....那麼寧願單身也不願強扭。💆‍♀️沒錯上面盤裏是炒米飯剩的就先不吃了。出個鏡。

• 2、這是我用內力切割的姜和葱。當然骨頭不建議弄的很碎怕渣子嗝喉嚨....如果你不怕的話請開始表演。

• 3、都準備好了嗎。鍋裏放涼水洗個澡。一定要涼水澡。這樣就能在毫無防備的情況下慢慢逼出它的生命之血。對了有剩姜頭的話放一點。

• 4、你看就説得洗澡了吧。看着光鮮亮麗內心這麼黑暗....撈出浮沫。一定要逼乾淨血再撈起來。

• 5、完事之後放盆裏洗淨表面浮沫。多洗洗。最後用流動水衝下。放砂鍋裏連同葱姜一塊。此處不建議使用壓力鍋....慢燉才能出好湯假如沒有砂鍋。使用普通不鏽鋼鍋也可以。不要鐵鍋容易招黑

• 6、趁它不注意倒入開水。沒開水的熱水。沒熱水的放太陽下催開。蓋上蓋。放火上中火煮開。大火怕炸了。轉中小火燉。2個小時。有買到冬瓜的一小時後放進去。沒買到請跟我一起哭。出鍋之前記得放鹽。不然還得哭

• 7、這就完了嗎……。這不是很白。沒關係骨頭湯喝完骨頭還能再燉。且越來越白。燉湯很是無聊。出門蹭飯。走起。

• 8、昨晚刨的土豆絲。燉湯之餘做個餅。努力入鏡的吊蘭。我餓。

小竅門

看官方發佈的菜譜説要在冷水泡半個小時澡...我沒泡...。我怕冷。
其實我有蘿蔔、土豆、山藥、但是沒放。還是覺得冬瓜合適。這個方法可以用來燉排骨。不建議燉豬蹄。因為還沒試過有沒有毒.....
哺乳期。和孕期喝最好。骨湯不補鈣請選擇牛奶。