豆苗豆腐雞蛋湯怎麼做-豆苗豆腐雞蛋湯的做法

“湯類是每頓飯都要喝的，主食中有的是葷菜，飯後喝一碗熱湯，感覺會很舒服，雞蛋，豆腐營養都非常高，再配點青菜，既簡單，有營養，幾分鐘就可以搞定，大家不妨每頓飯給家人做一下吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆苗豆腐雞蛋湯的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞蛋裏放入1湯匙香油，這樣雞蛋花會攤得更薄

• 3、蛋液攪拌均勻

• 4、鍋內放人適量水，葱段及豆腐

• 5、水開後把雞蛋在鍋內均勻地畫圈倒入

• 6、蛋片凝固後，關火，放入適量的鹽及豆苗。

小竅門

絲巾温馨提示：豆苗一定關火後再放，否則，會變黃，影響顏色和口感。香油放入雞蛋裏，這樣雞蛋花會更薄。