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關於牛五方的做法的餐飲百科

牛五方怎麼做-牛五方的做法
  • 牛五方怎麼做-牛五方的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)麪粉(適量)輔料黃瓜(適量)原味(口味)未知(難度)牛五方的做法步驟1、活面烙小簿餅2、拿出牛排切絲。炒好,黃瓜切絲3、桌上放一張小餅,鋪上牛肉絲,黃瓜絲,捲起。大口的吃吧4、很誘人的5、我每次都吃5個...
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教你五香五花肉的醃製方法
  • 教你五香五花肉的醃製方法

  • 一説到“五花肉”,大家都不陌生吧,是不是都快要流口水了呢?大家都吃過五花肉,但是大家知道五花肉是豬的那個部位的肉嗎?其實五花肉就是豬腹部的那一部分肉,這一部分肉的脂肪組織比較多,而且還夾着肌肉組織,肥瘦相間,所以被稱為“五花肉”。今天我們就來學一下五香五花肉的做法吧!五...
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嫩豬五方早餐怎麼做-嫩豬五方早餐的做法
  • 嫩豬五方早餐怎麼做-嫩豬五方早餐的做法

  • “KFC裏嫩牛五方,想必很多人吃過的。説白點就是餅夾菜了。看神馬餅夾神馬菜了,味道就會大不一樣。相對俺來説,比較喜歡吃豬肉啦。原料:豬肉,生菜,香菇醬,葱,雞蛋,麪粉”食材明細主料豬肉(適量)生菜(適量)雞蛋(1個)麪粉(適量)輔料香菇醬(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩豬五方...
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嫩牛五方怎麼做-嫩牛五方的做法
  • 嫩牛五方怎麼做-嫩牛五方的做法

  • “喜歡吃KFC的就肯定吃過嫩牛五方,可是沒幾天就落架了,今天我get起來,餅皮自己做的,用小米粉做的韌性十足,帶有自然的小麥香味,自己製作的餅皮好處就是隨心搭配,方便快捷,外面吃的怎麼比自己做的料足呢,在家就可以輕鬆地享受到美味而又營養全面的小吃。每一口都是美妙的味覺享受。...
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五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做
  • 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾的做法 五香牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛瘦肉(500克)輔料五香粉(10克)調料十八香(5克)糖(50克)鹽(5克)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香牛肉乾的做法步驟1、精選牛瘦肉。2、割除多餘筋膜。3、開水煮一小時左右。4、用筷子插到瘦肉內確保已完全煮透,沒有血水為宜。5、撈出,清洗去血污和雜質。6、再切成長...
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五香牛肉的做法 五香牛肉,五香蛋 五香牛肉怎麼做
  • 五香牛肉的做法 五香牛肉,五香蛋 五香牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料五香滷肉香料包(一份)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)細鹽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香牛肉的做法步驟1、備好所用材料。2、湯鍋內加入清水(鍋的三分之二滿),牛肉塊,醬油。3、加入料酒。4、加入適量細鹽。5、加入適量白糖。6、用開...
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方形五香大花捲的做法 方形五香大花捲(一次發酵) 方形五香大花捲怎麼做
  • 方形五香大花捲的做法 方形五香大花捲(一次發酵) 方形五香大花捲怎麼做

  • “本款花捲採用一次發酵,蓬鬆柔軟,操作簡單,省時省力,將製作好的生胚放入方形烤盤裏蒸制,成品呈方形,不塌陷,不變形,立體美觀,值得一試。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)輔料植物油(25克)鹽(3小勺)五香粉(3小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)方形五香大花捲的做法步...
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五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法
  • 五香牛腩怎麼做-五香牛腩的做法

  • “牛腩好吃有訣竅,不是隻加香料調料就能煮出一鍋好吃的牛腩,牛腩要不腥不柴鮮嫩多汁,第一步就要做好。今天教你這種牛腩的特色做法,簡單美味,超級開胃,用來做成牛腩面,絕對秒殺外面賣的!做法也不難,只要處理好兩個細節,肯定能做好鮮嫩好吃的牛腩來。做法馬上奉上,喜歡的不妨跟着饞貓...
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嫩豬五方怎麼做-嫩豬五方的做法
  • 嫩豬五方怎麼做-嫩豬五方的做法

  • “萬變不離其宗,餅夾菜,關鍵是什麼餅夾什麼菜!”食材明細主料豬肉(適量)生菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)小葱(適量)雞蛋(一個)麪粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩豬五方的做法步驟1、準備材料,改刀,肉切絲,葱切絲2、將麪粉加雞蛋和水和成麪糊,稍微稀一點比較容易弄成均勻厚度的麪餅3...
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嫩牛五方如何做簡單又好吃
  • 嫩牛五方如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘自己製作的餅皮好處就是隨心搭配,方便快捷,外面吃的怎麼比自己做的料足呢,在家就可以輕鬆地享受到美味而又營養全面的小吃。每一口都是美妙的味覺享受。主料牛肉:300g番茄:一個麪粉:300g輔料生菜:數片小米辣椒:3只...
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牛奶方磚怎麼做-牛奶方磚的做法
  • 牛奶方磚怎麼做-牛奶方磚的做法

  • “又到了靠冰棍續命的夏天,小朋友們對甜甜冰冰的也是和大人一樣抵抗不了,可以外面的冷食全是添加劑呀,糖精色素的作為老母親的我絕對不會讓孩子吃!其實冰棍做起來不難,大林教大家做無冰渣、入口即化,也不需要打發的奶油冰磚,材料也很常見,強烈推薦大家做一做,乾淨衞生又好吃!”食材...
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五香牛肉乾的做法 【自制五香牛肉乾】 五香牛肉乾怎麼做
  • 五香牛肉乾的做法 【自制五香牛肉乾】 五香牛肉乾怎麼做

  • “説實話,其實我是想做五香牛肉脯的,因為是第一次做,水打的太多,所以最後在烤制的時候成品開裂了,不像肉脯那樣一塊塊的那麼好看,但是味道真的和外面包裝的五香牛肉乾基本相似,所以最後我就用手撕成小塊了,充當牛肉乾。想想還是放上來獻醜了,希望大家別拍我,高手快來指點一下啊!如果...
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牛奶小方怎麼做-牛奶小方的做法
  • 牛奶小方怎麼做-牛奶小方的做法

  • “幸福得像花兒一樣~準備時間五分鐘,操作過程十分鐘,冷藏五小時+,切塊,粘上抹茶粉、椰蓉、可可粉,擺盤,就是這麼漂亮上鏡。”食材明細主料牛奶(250g)淡奶油(100g)玉米澱粉(40g)輔料椰蓉(適量)抹茶粉(適量)可可粉(適量)調料白砂糖(40g)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛奶小方的做法步驟1、昨...
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五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做
  • 五香醬牛肉的做法 牛氣沖天---五香醬牛肉 五香醬牛肉怎麼做

  • “老湯醬出來的牛肉,非常進味,色澤也很紅潤。做法非常簡單。做醬牛肉以花鍵子肉最好,中有牛筋,切開成片時有花紋。我沒買到牛前腱子,用是後腿沒有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明細主料牛後退肉(適量)輔料老湯(適量)葱(適量)姜(適量)草果(適量)大料(適量)辣椒(適量)香葉(適量)糖(適量)鹽(適量...
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五香醬牛肉怎麼做-五香醬牛肉的做法
  • 五香醬牛肉怎麼做-五香醬牛肉的做法

  • “過年必須要有滷牛腱,妥妥的宴客菜,酌酒,配面都棒棒噠!”食材明細主料牛腱子(1500g)輔料葱(適量)八角(適量)豆蔻(適量)桂皮(適量)草果(適量)姜(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五香醬牛肉的做法步驟1、食材,新鮮牛腱子,洗淨用清水浸泡後,用葱姜八角生抽,黃酒,鹽,醃製2個小時。2、起鍋放油...
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五香牛腱怎麼做-五香牛腱的做法
  • 五香牛腱怎麼做-五香牛腱的做法

  • “牛腱是牛腿部位的肉,經精細修割乾淨,剔除筋油,不帶肥脂,硬度適中,紋路規則,富含肌肉纖維,外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱,紅燒、和肋條、牛尾一起燉,或做成滷味都很不錯。牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、...
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五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎麼做
  • 五彩牛肉丸的做法 有料的五彩牛肉丸做法 五彩牛肉丸怎麼做

  • “正宗的手打牛肉丸配上五彩的辣椒~看起來就讓人非常的嘴饞,製作方法也很簡單,很適合三五好友聚會時烤上幾串。”食材明細主料青辣椒(一個)紅辣椒(一個)黃辣椒(一個)孜然粉(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)輔料洋葱(一個)牛肉丸(15個)醬油(適量)色拉油(適量)孜然粒(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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家庭版嫩牛五方怎麼做-家庭版嫩牛五方的做法
  • 家庭版嫩牛五方怎麼做-家庭版嫩牛五方的做法

  • “山寨KFC裏的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裏脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麪粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裏脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯匙紅酒醃漬...
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牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法
  • 牛奶方塊怎麼做-牛奶方塊的做法

  • “【材料】玉米澱粉、牛奶、砂糖、麪包糠/椰蓉【做法】(1)30g玉米澱粉混合250g牛奶、加25g砂糖,攪拌順滑至無結塊狀態;(2)小火慢熬,始終攪拌以免糊底,熬至濃稠後用一個器具裝好(方形或圓形都可以)放涼;(3)放進冰箱冷藏1小時以上,以便成型;(4)取出切成方塊,放進椰蓉或麪包糠裏翻滾一下;(5)最後...
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五香牛肉的做法 【煙台】五香牛肉 五香牛肉怎麼做
  • 五香牛肉的做法 【煙台】五香牛肉 五香牛肉怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬補益佳品。直接吃味道就很不錯了,也可以用蒜泥生抽調一個料汁蘸食。”食材明細主料牛肉(700g)輔...
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椒香嫩牛五方怎麼做-椒香嫩牛五方的做法
  • 椒香嫩牛五方怎麼做-椒香嫩牛五方的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(50g)俄式酸黃瓜(1/3根)生菜(2片)輔料剁辣椒(3g)海鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量(或滕椒油))微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香嫩牛五方的做法步驟1、牛裏脊50克切細絲。放3克剁椒,2g料酒,一點黑胡椒粉,拌一點點蠔油,一點點海鹽均。蠔油和海鹽只...
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茄汁牛五方怎麼做-茄汁牛五方的做法
  • 茄汁牛五方怎麼做-茄汁牛五方的做法

  • “西紅柿和牛肉天生就是一對,但是吃肉與喝湯確講究的很。牛筋與西紅柿組合就很適合煲湯,牛筋燉的爛爛的入口即化,湯汁裏混合西紅柿恰好中和了牛筋的油膩。對於牛裏脊肉與西紅柿的配合我覺得這道菜最適合了,還可出一鍋清湯,一箭雙鵰呀。”食材明細主料牛肉(300g)輔料青椒(2個)紅椒(2...
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五香燒牛肉的做法 【天津】五香燒牛肉 五香燒牛肉怎麼做
  • 五香燒牛肉的做法 【天津】五香燒牛肉 五香燒牛肉怎麼做

  • “過年有好多人不喜歡紅燒肉,但也要燉一鍋牛肉,説這不但好吃,更重的是為了健康,可想人們對牛肉的青睞,我則不但有紅燒肉而且還有紅燒牛肉,一個都不能少,這除了豐富我們的餐桌,更能能增添節日的氣氛。有了這一鍋紅燒牛肉和紅燒肉,我們節日裏可以盡情玩耍了,不用為吃啥飯犯愁,願意做復...
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五香牛肉怎麼做-五香牛肉的做法
  • 五香牛肉怎麼做-五香牛肉的做法

  • “滷牛肉選用牛腱子是最好的選擇,金錢腱(前腿腱)裏面含有很多的筋膜,且口感特別Q彈!”食材明細主料金錢腱(800g)輔料葱(3根)姜(4片)料酒(2勺)花椒(1小把)黃梔子(2顆(可不加))調料滷料包(1包)鹽(適量)蠔油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香牛肉的做法步驟1、金錢腱清水浸泡一晚上,泡...
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五香牛肉乾的做法 【四川】五香牛肉乾 五香牛肉乾怎麼做
  • 五香牛肉乾的做法 【四川】五香牛肉乾 五香牛肉乾怎麼做

  • “牛肉的營養豐富,自己做的牛肉乾也是超級好吃,這次做得有點幹,但是超級香,做了一小碗,一會兒就整完了。哈哈。。。”食材明細主料牛肉(500g)輔料植物油(15g)姜(3g)葱(3g)料酒(5g)鹽(2.5g)白糖(3g)花椒粉(1g)辣椒粉(1g)白芝麻(2g)十三香(2g)生抽(1g)五香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香牛肉乾的做法...
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