番茄西蘭花濃湯怎麼做-番茄西蘭花濃湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄西蘭花濃湯的做法步驟
1、雞蛋黃白分離,西蘭花將頂部綠葉部分切碎備用,澱粉加少量水調成水澱粉備用。
2、鍋內少油,倒入雞蛋黃液,攤成小餅。
3、取出小餅,切碎備用。
4、鍋內不加油,倒入番茄丁不停翻炒。
5、炒至稍稍融化。
6、加入清水,大火燒開。
7、倒入蛋黃丁拌勻。
8、調入適量水澱粉至湯濃稠。
9、將蛋清液打散淋入鍋內。
10、西蘭花碎倒入鍋內。
11、調入適量食鹽,燒開即可。
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