西蘭花濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西蘭花 ：200
土豆 ：1個
培根 ：1片
洋葱 ：半個

輔料

鹽 ：1
黑胡椒 ：1個
高湯 ：300ml

具體步驟

1. 備齊所需食材，洋葱切丁，培根切丁，西蘭花掰小朵，清水浸泡20分鐘。

2. 土豆去皮蒸熟放涼。

3. 鍋放少許油，放入培根煸香。

4. 放入洋葱丁炒香。

5. 放入西蘭花翻炒至微微變軟

6. 關火冷卻。

7. 待食材冷卻不那麼燙了，放入攪拌機中，加入清水攪打碎成糊狀。

8. 然後把打碎的西蘭花濃湯，繼續放在灶上加熱煮開，撒上黑胡椒和用鹽調味即可。

烹飪技巧

1、這道西蘭花濃湯趁熱喝味道比較好，不論是宴客作為湯羹還是給寶寶們做輔食都沒有問題，一舉兩得呦。