當前位置:味味甜 >

關於奶酥玫瑰卷的餐飲百科

奶酥玫瑰卷怎麼做-奶酥玫瑰卷的做法
  • 奶酥玫瑰卷怎麼做-奶酥玫瑰卷的做法

  • “有時候,稍微花一點兒心思做些裝飾,吃東西時都感覺好像變得更好吃了呢~~材料:液種:高筋麪粉100g,水100g,酵母1g主麪糰:高筋麪粉180g,細砂糖50g,酵母4g,鹽3g,水30g,蛋液45g,黃油30g奶酥粒:糖粉15g,低筋麪粉25g,奶粉2g,黃油20g表面裝飾:蛋液適量、奶酥粒適量、蔓越莓幹5g”食材明細主麪糰高...
  • 4564
美味的奶酥玫瑰卷如何做簡單又好吃
  • 美味的奶酥玫瑰卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘記得小時候奶奶把整個院子都種滿了玫瑰,而且奶奶種的玫瑰的種類還很多,所以我們家院子一年四季都是鮮花飄香;因為玫瑰花很多,所以奶奶也時常用玫瑰花給我們做吃的,那個時候奶奶最喜歡做的就是奶酥玫瑰卷;濃濃的...
  • 7289
如何做簡單又好吃-自制奶酥玫瑰卷
  • 如何做簡單又好吃-自制奶酥玫瑰卷

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天向大家介紹製作奶酥玫瑰卷,奶酥玫瑰卷是一個很香的麪包,首先當面包烤出來的時候是金黃色的味道香濃軟嫩,咬起來很有咬勁,其中蔓越莓幹可以説是裝飾,可也為麪包增加了新的味道。這個麪包也可以蘸上果醬,口感...
  • 25428
甜甜的奶酥玫瑰卷如何做簡單又好吃
  • 甜甜的奶酥玫瑰卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶酥卷大家應該都吃過吧,味道很好奶香味十足。往裏面再加點玫瑰味道會有股很好聞的花香。那麼今天我就來教大家如何製作甜甜的奶酥玫瑰卷,這道菜雖然製作起來需要點時間,可能有點煩,但味道還是很好吃的。喜歡...
  • 20146
玫瑰花捲怎麼做-玫瑰花捲的做法
  • 玫瑰花捲怎麼做-玫瑰花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)調料奶粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、麪粉加酵母加南瓜揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、分成等分麪糰。5、擀成餃子皮狀捲起來。6、對半切開。7、再次發酵,蒸熟即可。...
  • 7180
浪漫玫瑰-玫瑰花捲的做法
  • 浪漫玫瑰-玫瑰花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)奶粉(30克)白糖(50克)紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)酵母粉(5克)輔料温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)浪漫玫瑰的做法步驟1、發麪是比較重要的一步,面一定要揉的光滑飽滿,有彈性。2、戳洞檢查如果不回縮或者坍塌表明已經發好。3、我用的六張麪皮擀制,分別重2...
  • 24835
奶香紫薯玫瑰花捲怎麼做-奶香紫薯玫瑰花捲的做法
  • 奶香紫薯玫瑰花捲怎麼做-奶香紫薯玫瑰花捲的做法

  • “生活中,總是需要一點小清新,一點儀式感,用心去為愛的人做一份美食,愛人覺得開心,自己也覺得幸福。紫薯玫瑰花捲,花捲也浪漫,愛生活愛美食,想不想把你的美食做成花一般美麗呢,想不想把花捲做成浪漫的玫瑰形狀呢?其實掌握了技巧也很簡單,一起來跟着做起來吧。”食材明細主料中筋麪粉...
  • 30079
黃玫瑰花捲的做法 可愛的黃玫瑰花捲 黃玫瑰花捲怎麼做
  • 黃玫瑰花捲的做法 可愛的黃玫瑰花捲 黃玫瑰花捲怎麼做

  • “把有營養的南瓜加入面裏,真的是又美麗,又不失營養!”食材明細主料南瓜(一半)白麪(半小盆)發酵母(半包)輔料温水(適量)白糖(適量)食鹼(一小勺)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃玫瑰花捲的做法步驟1、把南瓜蒸熟,弄成泥。2、把涼透的南瓜泥里加入麪粉、發酵母活成團,待40分左右……成孔...
  • 31451
玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法
  • 玫瑰桃酥怎麼做-玫瑰桃酥的做法

  • “現在正是玫瑰花開放的季節,我酷愛玫瑰花,每年都會想方設法弄好多,做成醬,再晾乾一部分花瓣,好用來做甜點。今天就是用乾的玫瑰花瓣做一款有玫瑰香味的桃酥。如果説起烘焙的快手美食,那桃酥可以算一個。無需打發,無需長時間的攪拌,只需把食材拌到一起,拍成圓片,就可以烘烤了,不算烘...
  • 9176
玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法
  • 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法

  • “白色酥皮點心是中式點心中的一種,明酥從表面可以看到清晰的層次,重要的是要控制好水油皮面團的軟硬度,使麪糰柔軟。水油皮面團與油酥麪糰的軟硬要一致。烤制的時候加蓋錫紙,可以烤出漂亮的白色酥皮點心。”食材明細水油皮中筋麪粉(80g)低筋麪粉(40g)黃油(12g)白砂糖(10g)礦泉水(62g)...
  • 12109
玫瑰奶茶的做法 【四川】玫瑰奶茶 玫瑰奶茶怎麼做
  • 玫瑰奶茶的做法 【四川】玫瑰奶茶 玫瑰奶茶怎麼做

  • “夏天喜歡冷飲,尤其喜歡冰飲~~~而冬天自然是喜歡熱飲啦~~在寒風凌冽的冬天~~一杯熱咖啡,一杯熱菜,一杯巧克力熱飲都能讓人從身暖到心~~~那愛美的小女生又喜歡喝什麼呢~~~~自然是香醇的玫瑰奶茶啦~~玫瑰花還有有理氣解鬱,減肥,祛痘除斑,調節痛經等功效~~常喝玫瑰茶,臉色也會變得...
  • 30978
自制玫瑰奶茶-玫瑰奶茶
  • 自制玫瑰奶茶-玫瑰奶茶

  • “喜歡喝奶茶,也喜歡喝玫瑰花茶,突然有種想法,就是兩種茶一起喝是什麼味道的,就嘗試了一下,味道還不錯,簡直就是一舉兩得的傑作。”食材明細主料牛奶(250ML)紅茶包(1小包)輔料幹玫瑰花(5顆)蜂蜜(適量)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制玫瑰奶茶的做法步驟1、準備好材料。2、泡茶...
  • 14710
蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做
  • 蘋果玫瑰酥的做法 蘋果玫瑰酥 蘋果玫瑰酥怎麼做

  • “蘋果玫瑰酥因其外形酷似玫瑰而得名,用了黃油做酥皮,口感吃起來酥香。女兒一直是我的貼心小棉襖,這幾天放假休息在家,想吃個小甜品了,就做了這個好看又好吃的甜點送給她。”食材明細主料蘋果(1個)黃油(35克)低粉(80克)白糖(30克)輔料檸檬汁(幾滴)水(10克)蜂蜜(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗...
  • 19490
奶香紫玫瑰花捲怎麼做-奶香紫玫瑰花捲的做法
  • 奶香紫玫瑰花捲怎麼做-奶香紫玫瑰花捲的做法

  • “原來美食也可以這樣開心”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料乾酵母(適量)奶粉(適量)温水(適量)白糖(適量)紫薯(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香紫玫瑰花捲的做法步驟1、紫薯去皮洗淨切塊2、紫薯去皮洗淨切塊3、上鍋蒸至軟爛,搗成紫薯泥4、酵母溶於温水中,靜置5分鐘,麪粉盆中...
  • 4733
玫瑰蘋果卷的做法 玫瑰蘋果卷——玫瑰花開 玫瑰蘋果卷怎麼做
  • 玫瑰蘋果卷的做法 玫瑰蘋果卷——玫瑰花開 玫瑰蘋果卷怎麼做

  • 食材明細主料蘋果(一個)輔料黃油(30克)細砂糖(20克)低筋麪粉(60克)蜂蜜(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰蘋果卷的做法步驟1、果洗淨,切四瓣去核。2、切薄片,太厚不好操作。3、鍋中加入水、蘋果片、細砂糖、蜂蜜,煮開,蘋果變軟,撈出控幹水分。4、黃油隔水融化,稍微涼涼,加入低...
  • 6340
南瓜玫瑰卷的做法 美貌如花--南瓜玫瑰卷 南瓜玫瑰卷怎麼做
  • 南瓜玫瑰卷的做法 美貌如花--南瓜玫瑰卷 南瓜玫瑰卷怎麼做

  • “南瓜即可當飯又可當菜,還可以做甜品,還是西方萬聖節最重要的物品,南瓜的營養價值,主婦(夫)們均已耳熟能詳,還可以用南瓜做出千變萬化的美食;南瓜還極易栽培,種在院邊牆頭,地邊埂埝,隨手扔個種子,均可生長良好,有時我總是幻想,什麼時候住鄉下,有個小院,可以種我喜歡的,特別是南瓜,我不過萬...
  • 10685
玫瑰花香奶味花捲怎麼做-玫瑰花香奶味花捲的做法
  • 玫瑰花香奶味花捲怎麼做-玫瑰花香奶味花捲的做法

  • “一口咬下去,鼻子聞到的是玫瑰花香,嘴裏嚐到的是奶味,感覺妙不可言。”食材明細主料高筋麪粉(250g)奶粉(13g)幹玫瑰花(15朵)輔料鹽(5g)酵母粉(5g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花香奶味花捲的做法步驟1、把麪粉放在碗裏,酵母和鹽各放在一邊,加2湯勺水浸泡酵母一分鐘。2、一分鐘...
  • 5510
玫瑰花捲的做法 玫瑰花捲🌹 玫瑰花捲怎麼做
  • 玫瑰花捲的做法 玫瑰花捲🌹 玫瑰花捲怎麼做

  • “七夕沒人送花🌸自己做的能吃的玫瑰花🌹就當過了節😄。只要你想浪漫隨時都可以浪漫。”食材明細主料南瓜(半個)麪粉(適量)輔料白糖(兩大匙)酵母(6克)泡打粉(6克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、南瓜去皮切片放蒸鍋上蒸熟。2、蒸熟的南瓜倒入盆裏用勺懟爛。...
  • 15117
玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法
  • 玫瑰香酥怎麼做-玫瑰香酥的做法

  • “5.20甜美的日子。軟糯香甜的玫瑰香酥,用新鮮玫瑰花瓣和糯米粉製成。愛世間一切的美好,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。”食材明細主料食用玫瑰花瓣(50g)糯米粉(250g)輔料白砂糖(30g)雞蛋(2個)麪包糖(50g)食用油(常用量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰香酥的做法步驟1...
  • 17983
玫瑰火腿酥卷怎麼做-玫瑰火腿酥卷的做法
  • 玫瑰火腿酥卷怎麼做-玫瑰火腿酥卷的做法

  • 食材明細主料酥皮(1張)火腿(20片)全蛋液(1個)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玫瑰火腿酥卷的做法步驟1、將火腿片對半切。2、將酥皮切成粗細均勻的長條狀。3、將火腿片一片一片地疊起來貼在酥皮上。4、然後將酥皮條捲起。收口抹上蛋液固定。5、將卷好...
  • 23253
玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法
  • 玫瑰酥餅怎麼做-玫瑰酥餅的做法

  • “給家裏老人做的,配上清茶或者酸梅湯,炎熱的下午就這麼清爽的渡過啦。”食材明細水油皮清水(40g)豬油(40g)中筋粉(120g)白糖(25g)輔料糖玫瑰餡(適量)調料紅色素(少許)油酥低粉(90g)豬油(45g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰酥餅的做法步驟1、兩種麪糰材料分別稱重。2、揉成光滑麪糰,...
  • 8284
玫瑰花捲的做法 #花樣美食#玫瑰花捲 玫瑰花捲怎麼做
  • 玫瑰花捲的做法 #花樣美食#玫瑰花捲 玫瑰花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(一碗)輔料水(適量)酵母粉(適量)鹽(一小勺)黑胡椒(半小勺)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰花捲的做法步驟1、取一碗麪粉加入適量酵母粉少量多次加温水揉成光滑的麪糰(水温不要過高,否則酵母會被燙死)2、蓋上濕的紗布或者棉布醒發兩小時(23℃室温根據室...
  • 14494
提子蛋黃玫瑰奶香酥怎麼做-提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法
  • 提子蛋黃玫瑰奶香酥怎麼做-提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法

  • ““奶香味道濃郁的小酥餅乾,酥脆,我上次烤的棗的,這次換成提子乾的,味道也棒棒噠,奶香更濃郁了””食材明細主料黃油(80g)糖粉(30g)全脂奶粉(12g)蛋黃(2個)輔料提子乾(80g)低筋麪粉(210g)玫瑰鮮花膏(40g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)提子蛋黃玫瑰奶香酥的做法步驟1、黃油需要隔水融化2...
  • 25856
玫瑰酥皮卷怎麼做-玫瑰酥皮卷的做法
  • 玫瑰酥皮卷怎麼做-玫瑰酥皮卷的做法

  • “簡單又美味,搭配香草奶茶很不錯哦~~”食材明細主料蘋果(1個)酥皮(2張)輔料檸檬汁(50ml)肉桂(1根)覆盆子醬(2湯匙)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰酥皮卷的做法步驟1、主要材料備齊。2、蘋果去核,切薄片;3、煮鍋中放入蘋果片、檸檬汁拌勻後放1根肉桂棒加適量水小火煮3分鐘關火,...
  • 23171
玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——
  • 玫瑰酥 玫瑰酥怎麼做-玫瑰酥的做法 美容養顏之——

  • “此款小酥餅是我在雲南吃過類似小餅後,自己捉摸着做的,沒想到味道絕對贊,有長江後浪推前浪的勢頭。小口吃的話外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。內餡很有嚼頭,軟筋中透着玫瑰的香甜,一點也不膩,吃後滿口留香,回味無窮。玫瑰還有調理肌膚狀態的功效,常吃美容哈。”食材明細主...
  • 25197
專題