雞蛋絲瓜湯的做法 春天裏的清鮮湯~雞蛋絲瓜湯 雞蛋絲瓜湯怎麼做
- 湯羹
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“現在正是吃絲瓜的季節,不僅營養豐富,又美容養顏,絲瓜湯飯前喝可以增加飽腹感,還是減肥人士的最愛哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋絲瓜湯的做法步驟
1、準備食材,葱花切小段,絲瓜去皮
2、把絲瓜用刀削成片裝,總覺得這樣比刀切的好
3、雞蛋加點鹽和胡椒粉打散
4、鍋裏放油,下絲瓜稍微炒下,炒的時候可以沿鍋邊放點點水,這樣絲瓜不會發黑
5、絲瓜炒軟後放清水,把湯煮渾,這樣湯才鮮
6、小火倒入雞蛋液,不要大火哦,不然雞蛋容易散,湯就變成糊糊了,而且鍋底容易糊
7、加入雞精,放鹽調味,裝入湯碗,上面撒點葱花。
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