鮮美可口的韭菜炒豆腐皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：100
幹豆腐皮 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐皮放開水裏浸泡五分鐘

2.過冷水

3.瀝乾水份

4.韭菜洗淨切段

5.熱鍋放油，韭菜和豆腐皮一起下鍋

6.大火翻炒片刻

7.放適量鹽翻炒均勻

8.放適量生抽翻炒均勻

9.起鍋

烹飪技巧

幹豆腐皮要用熱水泡好。