![黑豆皮凍怎麼做-黑豆皮凍的做法]( "黑豆皮凍怎麼做-黑豆皮凍的做法")
- “簡單的工藝，滿滿的膠原蛋白妥妥的第一次髮菜譜所以食物沒稱重”食材明細主料豬皮（適量）黑豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆皮凍的做法步驟1、黑豆提前浸泡煮熟備用2、豬皮放煮鍋加水煮十分鐘，加入適量料酒除異味3、煮好的豬...
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![自制皮凍-皮凍]( "自制皮凍-皮凍")
- “是東水過年餐桌不可缺的一道菜肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品。肉皮凍是滿族人的一大發明。以豬皮為原料加工成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。肉皮凍的營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。...
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![黑豆腐皮湯怎麼做-黑豆腐皮湯的做法]( "黑豆腐皮湯怎麼做-黑豆腐皮湯的做法")
- “一款適合血瘀體質的養生湯黑豆味甘性平，為清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆為食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。百葉，豆製品的一種，色黃白，可涼拌，可清炒，可煮食。百葉的叫法多見於蘇南地區；北方地區稱豆腐皮...
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![豆兒醬與水晶皮凍的做法 【北京】豆兒醬與水晶皮凍 豆兒醬與水晶皮凍怎麼做]( "豆兒醬與水晶皮凍的做法 【北京】豆兒醬與水晶皮凍 豆兒醬與水晶皮凍怎麼做")
- “過了大年就是春，減肥在即！常言道：二月不減肥，六月徒傷悲咱中國人在歡度佳節時，最直接的表達方式就是，團圓吃喝，美食滿桌，雞鴨魚肉，美酒可樂……這大魚大肉吃多了，容易消化不良，從貼秋膘兒開始，一直貼到年，腰上的游泳圈、腮幫子上的充氣墊早已不甘寂寞，蓬勃充實啦！但話又説回來了，這大過...
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![花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法]( "花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法")
- 食材明細主料肉湯（600克）花生米（150克）黃豆（100克）藕（一節）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕切成1公分大小的丁。5、準備好的肉湯。6、先把花生米、黃豆放鍋裏燒開後轉小火。7、煮2...
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![豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法]( "豆漿機版皮凍怎麼做-豆漿機版皮凍的做法")
- “豬皮富含膠原蛋白，常吃養顏美容，皮凍也是下酒的好菜，老式的做法水量不好掌握，也需要熬製很長時間，豆漿機版的做法簡單快手，特別方便，也可以加入各種蔬菜，成品就是各種顏色的皮凍，更增加食慾，我不喜歡老式方法熬製出來的皮凍底部帶肉皮的那種口感，所以這個方法做出來的皮凍是我個人...
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![黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法]( "黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法")
- “富含膠原蛋白，尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）黃豆皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、冷水下鍋焯水3、取出肉皮，用豬毛夾...
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![花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法]( "花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法")
- “以前做皮凍，都是主料豬皮，加一些調料一起煮，總感覺味道太單一，這次來點創意，加些花生和黃豆一起煮，效果不錯，健康美味。皮凍一般北方經常吃，南方少見，男朋友第一次吃皮凍，還以為是什麼水果做的，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬皮（適量）花生（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）配料八角（適量）花椒（適...
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![皮蛋凍豆腐怎麼做-皮蛋凍豆腐的做法]( "皮蛋凍豆腐怎麼做-皮蛋凍豆腐的做法")
- 食材明細主料皮蛋（2枚）凍豆腐（2塊）輔料紅椒（少許）洋葱（少許）配料白醋（2茶匙）姜（4片）蒜（2瓣）生抽（2茶匙）香油（少許）辣椒油（1茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐入開水中，水開後煮2分鐘，撈起，過涼水2、皮蛋剝去殼，每個切成四瓣，再橫切一刀成八塊3、皮蛋擺放在盤中4...
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![肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法]( "肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料肉皮（適量）配料老薑（適量）辣椒（少許）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用温水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到用筷子一架就爛為準、壓到看不見最好2、壓好肉皮放進泡...
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![美味皮凍-皮凍]( "美味皮凍-皮凍")
- 食材明細主料肉皮（800克）輔料料酒（10克·）燉肉料包（1包）鹽（適量）葱段（適量）薑片（適量）白酒（5克）酸辣（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）美味皮凍的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加温水放入肉皮，燒開煮十分鐘。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再將肉皮切成絲。4、用流水沖洗幾遍。5...
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![五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法]( "五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法")
- “夏天吃皮凍是不是覺得怪怪的？其實一點都不怪。以前是因為沒有製冷設備，所以人們已經習慣在冬季吃皮凍。豬皮裏含有大量的膠原蛋白，我們經常吃一些，能夠起到嫩膚抗皺的作用，而且它也不含油脂，不會讓你長胖胖。豬皮中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構...
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![黑木耳燉凍豆腐怎麼做-黑木耳燉凍豆腐的做法]( "黑木耳燉凍豆腐怎麼做-黑木耳燉凍豆腐的做法")
- “凍豆腐經過冷凍之後孔隙多，彈性好，營養豐富，味道也很鮮美。黑木耳燉凍豆腐，用高湯吊鮮，味道非常鮮美”食材明細主料凍豆腐（400克）黑木耳（5克）輔料高湯（1碗）鹽（3克）葱花（5克）雞精（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐切塊，黑木耳用清水泡發後洗淨2、準...
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![豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法]( "豆皮豬皮凍怎麼做-豆皮豬皮凍的做法")
- “肉皮的營養價值是很高的，尤其對女性來説更是美容佳品。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，豆味濃郁，肉香醇厚。豆製品跟肉類結合可以做出好多菜，可以根據自己愛好的口味，製作或酸甜或酸辣味汁淋在皮凍的頂部，讓味汁由上至下，由裏至外，慢慢滲透，這樣吃起來，口感更好。”食材明細...
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![豆漿機豬皮凍的做法 超簡單的豆漿機版豬皮凍 豆漿機豬皮凍怎麼做]( "豆漿機豬皮凍的做法 超簡單的豆漿機版豬皮凍 豆漿機豬皮凍怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（100克）水（750毫升）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆漿機豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨入鍋中，鍋中加水煮開關火。2、颳去豬皮的油脂。3、剪成條狀，取100克備用。4、剩下的每100克裝一包，冰箱冷凍，吃的時候化開即可使用。5、取100克豬皮入豆漿機，加水750克左右，...
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![家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮]( "家庭自制黑豆豆皮-黑豆豆皮")
- “自打豆腐模子進了門我做過幾次豆腐了，那天看到好友做了豆腐皮，我也動心了，於是就去買了豆包布，自己用老式的縫紉機給布砸成長條，做豆腐皮用，我這個只會砸大直線的手藝這次總算用上了，竊喜，嘿嘿。另外我還順便砸了一個豎高的口袋，用來過濾豆渣用，以前用一塊布總是會不小心漏出點豆...
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![黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法]( "黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法")
- 食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）薑片（適量）八角（適量）香葉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃豆豬皮凍的做法步驟1、先把黃豆洗淨泡水半個小時或提前一個晚上2、豬皮洗淨然後小鍋裏燒開熱水加入薑片汆燙豬皮後倒掉水3、把豬皮用剪刀...
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![黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍（豆漿機版） 黑椒肉皮凍怎麼做]( "黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍（豆漿機版） 黑椒肉皮凍怎麼做")
- “每逢過年的時候媽媽都會把買來的豬肉進行分類，骨頭剔下來燉湯滷菜，精瘦肉留下來配上其它的蔬菜炒着吃，肥一些的肉灌香腸，而最後剩下的豬皮，媽媽會把它收拾的乾乾淨淨加入葱姜大料和少許鹽、生抽燉的入味後放涼過夜，第二天就成了美味的肉皮凍，好吃不膩，我們一家人都愛吃。今天我...
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![牛奶皮凍 牛奶皮凍怎麼做-牛奶皮凍的做法 豆漿機版]( "牛奶皮凍 牛奶皮凍怎麼做-牛奶皮凍的做法 豆漿機版")
- “牛奶皮凍裏沒有牛奶，只是皮凍的顏色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮凍了。”食材明細主料豬皮（500g）輔料水（1000ml）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶皮凍的做法步驟1、將豬皮放到水裏煮20分鐘。2、取出以後，用小鑷子夾去豬皮表面的豬毛，用刀把豬皮上的肥肉去掉。在放到水裏...
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![黑米肉皮凍怎麼做-黑米肉皮凍的做法]( "黑米肉皮凍怎麼做-黑米肉皮凍的做法")
- “我在朋友圈裏曬它的時候，好多朋友以為是豬血豆腐。看起來的確有些像，但這個跟豬血豆腐完全不是一個概念。我説它是肉皮凍，大家不相信，我想，如果讓大家猜，怕是很難猜出來。其實就是一個豆漿機版的肉皮凍，成份中加了黑米。用天然的食物給食物調色調味兒，真是很棒的。巴馬黑米有着...
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![黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法]( "黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法")
- “豬皮營養豐富，所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79%，和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人皮膚相同的膠原蛋白質，所以能延緩皮膚的老化。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。此菜為北...
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![黑芝麻豆漿奶凍怎麼做-黑芝麻豆漿奶凍的做法]( "黑芝麻豆漿奶凍怎麼做-黑芝麻豆漿奶凍的做法")
- “這是一款低脂、低熱、超營養的飯後甜點，尤其適合女性。科學研究認為，女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為，鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑。...
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![臘豆皮凍怎麼做-臘豆皮凍的做法]( "臘豆皮凍怎麼做-臘豆皮凍的做法")
- “記得小時候，每到臘月的時候，院子裏家家都要做這個菜，用過年憑票供應的豬肉，燉肉，做丸子剩下的肉皮，配上青豆黃豆，豆乾胡蘿蔔還可以放一些土豆，白菜幫，都是一些以前過冬的當家菜。熬上一鍋這樣的臘豆，放在院子裏的大水缸裏，讓它自然凝固。那時的冬天也覺得比現在冷，所以能放好長時間...
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![香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做]( "香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做")
- “這一款菜也是各地都有得，每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆為主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜，天氣冷，豬皮凍Q彈，用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的黃豆燉豬皮，現在都是按個人喜好來添加其它食材，這次回去...
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![南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍（豆漿機版） 南瓜皮凍怎麼做]( "南瓜皮凍的做法 南瓜皮凍（豆漿機版） 南瓜皮凍怎麼做")
- “肉皮凍營養美味，又能美容養顏，給春節的餐桌加道菜吧。用豆漿機做皮凍省時省力，我加了點南瓜，金燦燦Q彈彈的，今天端上桌的時候孩子還以為是芒果味的果凍呢。吃的時候調一碗料汁澆上，或者蘸着料汁吃，太美味了！”食材明細主料豬肉皮（兩條）南瓜（一小塊）輔料清水（適量）調料料酒（一勺）原味（口...
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味味甜
