烤肉需要醃製嗎

需要。在烤肉之前將肉醃製一段時間，可以使得烤出來的肉口感和味道更加的鮮美。烤肉的時候可以選擇用五花肉，因為五花肉有肥有瘦，所以烤後吃起來更香。在肉快烤好的時候可以加入適量的調料，比如孜然、胡椒粉等，也可以提升烤肉吃起來的口感。