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關於青菜炒黃豆的餐飲百科

青菜炒黃豆怎麼做-青菜炒黃豆的做法
  • 青菜炒黃豆怎麼做-青菜炒黃豆的做法

  • “清淡美味,快手菜。”食材明細主料青菜(三棵)黃豆(一把)輔料蒜(三瓣)紅辣椒(兩個)調料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒黃豆的做法步驟1、擇好的青菜,洗淨,瀝乾水分,備用。2、切寸段。3、黃豆用清水浸泡一夜,撈出。4、煮熟的黃豆,備用。5、蒜切片,紅辣椒切圈,備...
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青炒黃豆芽怎麼做-青炒黃豆芽的做法
  • 青炒黃豆芽怎麼做-青炒黃豆芽的做法

  • “這個菜是專做給老公吃的,他喜歡這樣吃,我喜歡加黃豆醬拌炒。”食材明細主料黃豆芽(500g)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨備用。2、葱、姜洗淨切好備用。3、熱油鍋,下葱白色部分的段和薑片爆香...
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豆乾炒青菜怎麼做-豆乾炒青菜的做法
  • 豆乾炒青菜怎麼做-豆乾炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)豆乾(3塊)輔料蒜子(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒青菜的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入青菜翻炒。3、放入豆乾翻炒。4、倒入一勺料酒,一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。5、成品圖。...
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黃瓜炒青菜怎麼做-黃瓜炒青菜的做法
  • 黃瓜炒青菜怎麼做-黃瓜炒青菜的做法

  • “一道清淡的家常下飯菜!”食材明細主料黃瓜(半根)青菜(適量)大蒜(幾塊)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)雞精(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒青菜的做法步驟1、備齊材料2、青菜洗乾淨瀝乾水分備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入大蒜炒出香味4、倒入黃瓜大火煸炒均勻5、倒入青菜...
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青豆黃瓜炒大蝦怎麼做-青豆黃瓜炒大蝦的做法
  • 青豆黃瓜炒大蝦怎麼做-青豆黃瓜炒大蝦的做法

  • “青豆和黃瓜這兩種夏季的時令蔬菜,同海蝦一起炒制,健脾寬中,潤燥消水,而且還非常補鈣。是一道味道鮮美,營養豐富的時令菜餚。”食材明細主料青豆(70g)黃瓜(70g)大蝦(300g)輔料葱(10g)姜(5g)鹽(5g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青豆黃瓜炒大蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨。2...
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黃牛肉炒青菜怎麼做-黃牛肉炒青菜的做法
  • 黃牛肉炒青菜怎麼做-黃牛肉炒青菜的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃牛肉炒青菜的做法步驟1、牛肉切絲,加姜、蒜、小米辣,料酒、生抽、老抽、生粉,抓拌均勻放置10分鐘。2、芹菜洗淨切段備用。3、油燒開,加醃...
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火腿腸青椒炒黃豆怎麼做-火腿腸青椒炒黃豆的做法
  • 火腿腸青椒炒黃豆怎麼做-火腿腸青椒炒黃豆的做法

  • 食材明細主料青椒(105克)火腿腸(60克)黃豆(65克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿腸青椒炒黃豆的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、火腿腸、黃豆(已泡發煮熟)。2、將火腿腸去包裝也切開、青椒也切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。4...
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豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎麼做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎麼做

  • 食材明細主料青菜(適量)豆腐(適量)剩米飯(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐青菜炒米的做法步驟1、火腿和豆腐切稍小塊,青菜切小段,葱切好。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黃。4、放入米飯。5、炒至米粒均勻散...
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青蒜炒黃豆芽怎麼做-青蒜炒黃豆芽的做法
  • 青蒜炒黃豆芽怎麼做-青蒜炒黃豆芽的做法

  • “簡單美味的家常菜。”食材明細主料黃豆芽(400克)青蒜(1條)輔料蒜末(少許)小米椒(1個)蠔油(少許)油(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨瀝水,青蒜切小段,小米椒,蒜末2、熱鍋放油,下蒜末,小米椒,青蒜白煸香3、放黃豆芽下去炒軟4、如圖5、加小半碗開...
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炒青菜不變黃
  • 炒青菜不變黃

  • 炒前焯水。要使青菜清炒上火翻炒之後不變色,炒制的時間要短,可以先燒一鍋水,水開後放入洗乾淨的青菜焯水,焯水過程中一定要加鹽,鹽能鎖住青菜的鮮綠,2分鐘左右撈出焯水的青菜,熱鍋倒油,油熱後放青菜,簡單翻炒一下加入鹽、雞精、耗油等調味料即可出鍋。...
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青豆炒黃瓜丁怎麼做-青豆炒黃瓜丁的做法
  • 青豆炒黃瓜丁怎麼做-青豆炒黃瓜丁的做法

  • “一道小清新口感的菜。青豆配上黃瓜,再配點雞蛋。非常的美味下飯。調料也特別的簡單。”食材明細主料青豆(3兩)黃瓜(一根)青蒜苗(一根)大蒜(二瓣)雞蛋(二個)輔料色拉油(一匙)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆炒黃瓜丁的做法步驟1、兩個雞蛋磕破打散,放點料酒去腥。...
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青炒菜豆怎麼做-青炒菜豆的做法
  • 青炒菜豆怎麼做-青炒菜豆的做法

  • 食材明細主料菜豆(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒菜豆的做法步驟1、菜豆擇好洗淨。2、放碗裏備用。3、熱鍋放油。4、放入菜豆。5、大火爆炒,炒變色後,放鹽。6、加入小半碗冷水,繼續炒幹。不用蓋鍋蓋,蓋鍋蓋菜顏色會變很深。7、把水分炒幹。就可...
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青椒圓蛤炒黃豆芽怎麼做-青椒圓蛤炒黃豆芽的做法
  • 青椒圓蛤炒黃豆芽怎麼做-青椒圓蛤炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料圓蛤(330克(也叫蛤蜊))青椒(1個)黃豆芽(220克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒圓蛤炒黃豆芽的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗焯開)、青椒(已去蒂去籽清洗)、黃豆芽(已清洗)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉。3、將青椒放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下...
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青椒炒黃豆的做法 黃豆還可以這樣吃---青椒炒黃豆 青椒炒黃豆怎麼做
  • 青椒炒黃豆的做法 黃豆還可以這樣吃---青椒炒黃豆 青椒炒黃豆怎麼做

  • “這是我傢俬房吃法,不知還有別的朋友這樣吃過嗎?”食材明細主料黃豆(適量)輔料青椒(3個)配料鹽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒黃豆的做法步驟1、黃豆小半碗,青椒3個,一瓣大蒜切末2、青椒切小塊,我切得有些大了,還可以切得更小些3、鍋內不要放...
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青椒豆鼓炒黃花魚怎麼做-青椒豆鼓炒黃花魚的做法
  • 青椒豆鼓炒黃花魚怎麼做-青椒豆鼓炒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)青椒(一個)豆鼓(少許)輔料姜(少許)蒜頭(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆鼓炒黃花魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放油,油量比平時炒菜要多一點,放處理好的小黃花魚煎制。3、要煎至兩面金黃酥脆。4、煎魚的同時,把青椒切塊,姜,蒜剁好。5、...
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青菜炒黃豆芽怎麼做-青菜炒黃豆芽的做法
  • 青菜炒黃豆芽怎麼做-青菜炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料青菜(195克)黃豆芽(255克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒黃豆芽的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨)、黃豆芽(已去根清洗)2、將已洗淨的青菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。4、接着,合入黃豆芽翻炒翻炒至斷生。5、然...
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黃豆小青菜雞湯怎麼做-黃豆小青菜雞湯的做法
  • 黃豆小青菜雞湯怎麼做-黃豆小青菜雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(600克)小青菜(200克)黃豆(70克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆小青菜雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)。2、小青菜(已洗淨)、黃豆(已泡發)。3、將泡發好的黃豆淘洗一下,下入高壓鍋裏,加適量的清水。4、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮5...
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青菜黃豆排骨大米粥的做法 青菜黃豆排骨大米粥 青菜黃豆排骨大米粥怎麼做
  • 青菜黃豆排骨大米粥的做法 青菜黃豆排骨大米粥 青菜黃豆排骨大米粥怎麼做

  • 食材明細主料大米(155克)排骨(470克)青菜(130克)黃豆(70克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青菜黃豆排骨大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗淨切開)、黃豆(已泡發)2、將已泡發的黃豆淘洗一下。3、將已焯好的排骨、淘洗好的黃...
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青筍蘿蔔炒黃豆怎麼做-青筍蘿蔔炒黃豆的做法
  • 青筍蘿蔔炒黃豆怎麼做-青筍蘿蔔炒黃豆的做法

  • “黃豆是做花生豆漿剩下的,我讓某人泡黃豆,某人手爪子大,泡多了;索性炒來吃了吧……”食材明細主料青筍(半根)胡蘿蔔(1根)黃豆(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青筍蘿蔔炒黃豆的做法步驟1、黃豆提前用温水浸泡一夜;2、發好的黃豆在加了鹽的開水裏煮1...
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青菜炒豆泡怎麼做-青菜炒豆泡的做法
  • 青菜炒豆泡怎麼做-青菜炒豆泡的做法

  • “家常菜。”食材明細主料豆泡(適量)青菜(適量)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒豆泡的做法步驟1、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後倒入豆泡,煎炒一會。2、接着倒入青菜。3、翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生抽翻炒均勻。4、翻炒至菜熟透...
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黃花菜炒青瓜怎麼做-黃花菜炒青瓜的做法
  • 黃花菜炒青瓜怎麼做-黃花菜炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(一根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)白糖(一勺)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒青瓜的做法步驟1、材料:青瓜、胡蘿蔔2、黃花菜(已泡發)3、將青瓜洗淨、撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。5、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。6、放在...
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青菜怎麼炒不變黃
  • 青菜怎麼炒不變黃

  • 旺火快炒。炒青菜時,需要掌握火候,最好將青菜的莖與葉分開炒,這樣炒出來的青菜口感會更好。炒青菜時,添加的食用油要適當多一些,這樣炒出來的青菜會有水嫩的感覺。青菜在炒之前,需要將黃葉去掉,並且先洗後期切,這樣可以避免青菜的營養流失。...
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青菜炒豆乾怎麼做-青菜炒豆乾的做法
  • 青菜炒豆乾怎麼做-青菜炒豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒豆乾的做法步驟1、小青菜洗淨。2、青菜切小段。3、豆乾切片。4、鍋中放油,先放入菜幫和豆乾翻炒。5、放入菜葉翻炒變軟,加鹽、蠔油調味炒勻。6、清淡美味。...
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青菜黃金蛋炒飯怎麼做-青菜黃金蛋炒飯的做法
  • 青菜黃金蛋炒飯怎麼做-青菜黃金蛋炒飯的做法

  • “安撫一整天上班後的疲憊,從一碗鮮香可口的蛋炒飯開始。朱子家訓説過“一粥一飯當思來之不易”,每一粒米都得踏踏實實進到肚子裏才是它們最好的歸宿。上一頓剩下的米飯當然不能浪費!今天就用冰箱裏剩下的食材隨性做一個青菜蛋炒飯。今天也是被碳水圍繞的幸福一天!哈哈😄”食...
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青椒炒黃花菜怎麼做-青椒炒黃花菜的做法
  • 青椒炒黃花菜怎麼做-青椒炒黃花菜的做法

  • 食材明細主料青椒(140克)黃花菜(45克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒黃花菜的做法步驟1、食材:青椒(已清洗)、黃花菜(已泡發)2、將已泡發的黃花菜清洗一下,撈出待用。3、將已清洗好的青椒放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青椒翻炒翻炒。5、接...
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