葱炒榆樹錢怎麼做-葱炒榆樹錢的做法

“榆樹錢是榆樹的種子，在成長初期，選擇嫩者可以食之。翅果倒卵形或近圓形，種子位於中央。
前兩天，看到小區的榆樹上結的榆樹錢，還挺滑嫩，於是採摘了一些。用榆樹錢烹製了一道菜餚【葱炒榆樹錢】，別有風味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葱炒榆樹錢的做法步驟

• 1、將採摘的榆樹錢沖洗乾淨。

• 2、取大葱葉，洗淨後切段。

• 3、鍋中燒開水，放少許鹽，水開後放入榆樹錢焯熟。

• 4、將焯熟的榆樹錢撈出，瀝乾水分備用。鍋中放油，燒熱。

• 5、放入大葱葉炒勻。

• 6、再放入榆樹錢炒勻。

• 7、加鹽、味精調味後，翻炒均勻即可出鍋裝盤。