![小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法]( "小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法")
- “小茴香包餃子，我的最愛，老公説吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉（500k）小茴香（500k）輔料醬油（5ml）十三香（10ml）鹽（15ml）味精（5ml）雞精（5ml）雞蛋（1個）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小茴香包餃子的做法步驟1、超市買的小茴香洗乾淨，空幹水分，把葱姜也洗淨空幹水分，不然包餃子時候水...
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![小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法]( "小茴香豬肉餃子怎麼做-小茴香豬肉餃子的做法")
- “餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品，食品市場調研報告提到，餃子又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子，可是餃子的包法卻很少有人知道，餃子的包法很多，茴香餃子就是其一，豬...
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![茴香餃子怎麼做-茴香餃子的做法]( "茴香餃子怎麼做-茴香餃子的做法")
- “茴香是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品，分為大茴香和小茴香，大茴香即大料，小茴香的果實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，有温補脾胃、抗菌驅蟲、減肥等功效。”食材明細主料茴香（400g）肉餡...
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![茴香餡餃子的做法 給山區孩子包的餃子--茴香餡 茴香餡餃子怎麼做]( "茴香餡餃子的做法 給山區孩子包的餃子--茴香餡 茴香餡餃子怎麼做")
- “餃子在以前只有逢年過節家家户户才能吃上的，可是現在不同了，大家的生活水平也慢慢提高了，不管春，夏，秋，冬，我們的菜籃子已經都不成問題了。可是山區的孩子依然吃飽飯都成問題，這次我也在這為山區孩子包上一頓餃子，也願意為了孩子們的明天，和大家一起去新疆參加公益活動。”食材明...
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![茴香餡餃子怎麼做-茴香餡餃子的做法]( "茴香餡餃子怎麼做-茴香餡餃子的做法")
- “今天是夏季數伏頭伏的第一天，在民間有“頭伏餃子、二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的説法。我家也愛吃餃子，更愛那茴香餡的餃子；再就着兩瓣蒜，吃的香極了！”食材明細主料豬肉餡（400克）茴香（400克）麪粉（500克）輔料大葱（30克）鮮姜（15克）食用油（20克）食鹽（5克）黃豆醬（20克）生抽（10克）花椒粉（5克）料酒（15克）鹹...
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![茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做]( "茴香餃子的做法 好吃不過-茴香餃子 茴香餃子怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）小茴香（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料，小茴香、雞蛋、香菇、蝦皮。2、小茴香洗淨控幹水分，切末備用（切完的小茴香最好是放少許鹽把裏面的水...
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![小茴香包餃子用焯水嗎]( "小茴香包餃子用焯水嗎")
- 不用。使用小茴香包餃子，將小茴香進行焯水處理，會影響小茴香的質地和口感。使用小茴香包餃子時，將小茴香清洗乾淨，切成碎末，添加肉餡、食用油、五香粉、生抽、雞精等佐料攪拌成餡料，用於包餃子即可。使用小茴香調製餡料時，可以多添加食用油，這樣可以防止小茴香出水。...
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![小茴香蘿蔔餃怎麼做-小茴香蘿蔔餃的做法]( "小茴香蘿蔔餃怎麼做-小茴香蘿蔔餃的做法")
- 食材明細主料小茴香（適量）豬肉（適量）蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）油（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小茴香蘿蔔餃的做法步驟1、蘿蔔剖絲後斷生。2、擠出水切碎。3、肉剁碎加入雞蛋生抽胡椒粉油鹽拌勻。4、加入蘿蔔碎。5、加入茴香...
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![小茴香餃子盛行哪些地方]( "小茴香餃子盛行哪些地方")
- 我國北方地區。小茴香菜是一種菜類，和香菜一樣的味道特殊，在北方被用來包餃子、包子，很受北方人的歡迎，但是在南方很少見，北方人通常都會在團聚的時候做小茴香的餃子，寄託一種對家鄉的思念。...
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![茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做]( "茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做")
- “茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜，但無論是蒸包子、或是煮餃子，大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色，而且肉餡也發死，更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子，用了點小辦法，使蒸出來的茴香餡包子，仍保持了嫩綠色的顏色，而且口感上...
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![牛肉茴香餃子怎麼做-牛肉茴香餃子的做法]( "牛肉茴香餃子怎麼做-牛肉茴香餃子的做法")
- 食材明細主料餃子皮（10張）熟牛肉（適量）輔料茴香（50克）調料八角粉（適量）胡椒粉（適合）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉茴香餃子的做法步驟1、餃子皮備用。2、茴香洗淨備用。3、切成碎沫備用。4、牛肉切小粒備用。5、把上述材料一起攪拌放入調味料倒入香油。6、取一個餃子皮擀開...
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![茴香陷餃子怎麼做-茴香陷餃子的做法]( "茴香陷餃子怎麼做-茴香陷餃子的做法")
- “那一日看大家博文的時候，就發現了茴香陷餃子----真的好饞呢，於是就有了咱家餐桌上的茴香陷餃子了。”食材明細主料高筋粉（2碗）玉米粉（1把）紫薯（半碗）豬肉（300克）茴香（100克）雞蛋（1個）輔料花椒粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）精鹽（1小勺）豆油（1大勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）茴香陷餃子的做法...
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![茴香肉餃子的做法 茴香肉餃子兩吃，煮或做鍋貼 茴香肉餃子怎麼做]( "茴香肉餃子的做法 茴香肉餃子兩吃，煮或做鍋貼 茴香肉餃子怎麼做")
- “茴香是北方常用來做陷的，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外...
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![茴香包子怎麼做-茴香包子的做法]( "茴香包子怎麼做-茴香包子的做法")
- “老人喜歡麪食，發麪的包子更適合一些，暄軟可口易消化。”食材明細主料茴香（500克）麪粉（800克）輔料肉糜（200克）胡蘿蔔（1棵）葱（1棵）雞蛋（2個）食用油（15克）幹蘑菇（15克）酵母粉（8克）調料醬油（15克）甜麪醬（2勺）十三香粉（2克）鹽（6克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茴香包子的做法步驟1、麪粉和酵母粉混...
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![豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做]( "豬肉茴香餃子的做法 超好吃的豬肉茴香餃子 豬肉茴香餃子怎麼做")
- “現在就是吃小茴香的季節呀，嘿嘿。話説茴香餃子有一種特殊的香味，可謂是喜歡的特別喜歡，不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單，喜歡茴香的朋友一定要試試！”食材明細主料麪粉（250g）水（130g）輔料小茴香（1把）豬肉（300g）調料生抽（1勺）蠔油（半勺）鹽（3g）薑末（適量）味精（2g）食用油（5g）糖（2g）鹹鮮（口味）其他...
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![茴香大餡餃子的做法 皮薄不破茴香大餡餃子 茴香大餡餃子怎麼做]( "茴香大餡餃子的做法 皮薄不破茴香大餡餃子 茴香大餡餃子怎麼做")
- “茴香餡餃子處理不好很容易出水,出水後使餃子營養流失;影響了內餡的鮮香;包制也難捏和。這道茴香餡餃子加了剁碎的油條,油條不但吸水,而且油條的軟潤口感和特有的香氣也讓餃子油潤鮮美。茴香氣味芬芳;健脾和胃,腸胃不好的人可常吃”食材明細主料茴香（一把）雞蛋（2個）油條（半個...
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![酸湯茴香餃子怎麼做-酸湯茴香餃子的做法]( "酸湯茴香餃子怎麼做-酸湯茴香餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料茴香（適量）雞蛋（適量）葱（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醋（適量）醬油（適量）蝦皮（適量）葱香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯茴香餃子的做法步驟1、取適量麪粉加水和成軟硬適中的麪糰，醒三十分鐘，中間多揉幾次。2、茴香洗淨控水後切碎...
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![茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法]( "茴香牛肉小包子怎麼做-茴香牛肉小包子的做法")
- “茴香女人天生的好蔬菜，接下來大家跟着我做茴香包子吧，包起.....”食材明細主料茴香（500克）牛肉餡（300克）麪粉（1000克）輔料葱（1根）姜（少許）五香粉（少許）醬油（少許）香油（少許）玉米油（50克）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茴香牛肉小包子的做法步驟1、茴香洗淨切碎備用2、葱切碎3、牛...
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![茴香包餃子要不要焯水]( "茴香包餃子要不要焯水")
- 不需要。茴香帶有獨特的香氣，包餃子進行焯水處理，會失去茴香的香味。使用茴香包餃子時，將茴香清洗乾淨，切成碎末，添加肉末、食用油等佐料攪拌即可。攪拌肉餡的時候，可以多放一些食用油，能防止茴香出水。包好的茴香餡餃子可以蒸着吃，也可以煮着吃。...
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![茴香肉餃子怎麼做-茴香肉餃子的做法]( "茴香肉餃子怎麼做-茴香肉餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）茴香（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茴香肉餃子的做法步驟1、五花肉剁成肉餡，加入葱薑末2、加入生抽3、加入料酒4、加入少許醋5、加入少許白糖6、加入雞...
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![茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛，家的感覺 茴香餃子怎麼做]( "茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛，家的感覺 茴香餃子怎麼做")
- “茴香，很多人接受不了的味道。即使是北方人，也不一定愛吃，但是我是真的真的愛茴香餃子哦。好不容易在上海的市場裏面發現了茴香，激動不已。上海人都吃薺菜的，反正我不太愛吃。每個地方有每個地方的習俗吧。我還真沒獨立完成過餃子，一般都是吃現成的，現在有點想媽了~~自己動手，豐...
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![茴香餡素餃子怎麼做-茴香餡素餃子的做法]( "茴香餡素餃子怎麼做-茴香餡素餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料新鮮嫩茴香（1把）油菜（1把）香菇（6個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（3個）調料油（2勺）鹽（半勺）蠔油（1勺）蔬之鮮（1勺）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香餡素餃子的做法步驟1、所有菜清洗乾淨，幹香菇泡發。2、把麪粉和成麪糰揉成長條揪成等份的劑子，按扁擀成薄片。3、把所有菜切碎...
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![茴香素餃子怎麼做-茴香素餃子的做法]( "茴香素餃子怎麼做-茴香素餃子的做法")
- “茴香菜具有特殊的香辛氣味，導致它具有這種氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。平時煮素菜可以加些性温的天然香料，例如紫蘇、茴香、咖喱（含薑黃）、花椒、胡椒、肉桂等，既可為菜品提鮮，又可以平行蔬果的寒涼性。”食材明細主料茴香菜（50克）鮮香菇（120克）白...
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![小茴香餃子圖解]( "小茴香餃子圖解")
- 夏天來了，多雨潮熱。在民間有頭伏餃子、二伏面，三伏洛餅攤雞蛋的説法，更有好吃不如餃子的説法。我家也愛吃餃子，特別是愛吃那茴香餡兒的餃子。餃子餡里加入家樂濃湯寶更是鮮嫩多汁，非常鮮美，在來上一些蘸醬，吃的香極了主料小茴香：1000克肉餡：600克餃子皮：適量輔料姜：一小塊大葱：2根雞...
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![鮮肉茴香餃子怎麼做-鮮肉茴香餃子的做法]( "鮮肉茴香餃子怎麼做-鮮肉茴香餃子的做法")
- 食材明細主料豬肉（250g）茴香（130g）拌肉餡用雞蛋（半個）生抽（15g）老抽（1小勺）薑末（5g）十三香（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）花椒大料水（30g）香油（5g）熟油（10g）餃子皮中筋麪粉（300g）水（170g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鮮肉茴香餃子的做法步驟1、豬肉丁250g，肥瘦比3:7。肉丁中加入適量的十三香、白鬍...
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味味甜
