豆豉蠔油豆腐乾的做法 調出後廚幸福味---豆豉蠔油豆腐乾 豆豉蠔油豆腐乾怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆豉蠔油豆腐乾的做法步驟

• 1、滷豆腐乾300克。

• 2、切片待用。

• 3、切好葱，薑末。

• 4、五香黑豆豉。

• 5、鍋裏燒油，放進切好的豆腐乾。

• 6、加適量的精鹽炒勻。

• 7、翻炒片刻。

• 8、關火，調入味蠔鮮炒勻。

• 9、關火，調入味蠔鮮炒勻。

• 10、調入黑豆豉。

• 11、再放進薑末，葱末，陳醋。

• 12、翻炒均勻。

• 13、出鍋裝碗中，淋上香油即成。