蘿蔔乾毛豆小炒怎麼做-蘿蔔乾毛豆小炒的做法

“專供酒店用品的商店有賣泡好的蘿蔔乾和毛豆仁。
將毛豆仁用開水燙熟，蘿蔔乾洗淨切小丁備用調料用葱、姜、蒜、八角，花椒。
鍋中放油燒開，調料放入爆出香味然後放入蘿蔔乾，毛豆仁翻炒，放入醬油（用海天牌海鮮醬油，味道顏色很好）如果口重者可加鹽。此菜清淡爽口，可下酒，也可以作為小菜吃吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾毛豆小炒的做法步驟

• 1、蘿蔔乾洗淨切丁

• 2、毛豆仁用開水燙熟

• 3、調料用葱、姜、蒜、花椒、八角

• 4、我用的是海天牌海鮮醬油，味道好，菜的顏色也不錯。

• 5、先放入蘿蔔乾翻炒3-5分鐘，

• 6、再放入毛豆仁，

• 7、翻炒3-4分鐘即可出鍋，裝盤。

• 8、此道菜：清淡爽口，可做下酒菜，也可用做小菜。菜的鹹淡可根據每個人的口味調整。