松茸毛豆炒蘿蔔乾怎麼做-松茸毛豆炒蘿蔔乾的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

松茸毛豆炒蘿蔔乾的做法步驟

• 1、媽媽親手醃製的蘿蔔乾～隆重出場。

• 2、蘿蔔乾切小丁用冷水浸泡半小時去鹹味。

• 3、準備葱花蒜末，辣椒麪。

• 4、泡發好的菌菇洗淨切小瀝水備用。

• 5、毛豆米洗淨瀝水備用。

• 6、熱鍋冷油爆香葱白，蒜末，辣椒麪。

• 7、倒入菌菇和毛豆米加入適量的鹽翻炒。

• 8、倒入蘿蔔乾一起翻炒，最後倒入適量麻油和雞精調味。

• 9、盛盤即可。

小竅門

爆香辣椒麪時火不能大，特別容易糊，還可添加筍絲一起炒，超級佐粥哦！