當前位置:味味甜 >

關於秋冬老少皆宜的營養美味豆腐——雞鬧豆腐的餐飲百科

雞鬧豆腐的做法 秋冬老少皆宜的營養美味豆腐——雞鬧豆腐 雞鬧豆腐怎麼做
  • 雞鬧豆腐的做法 秋冬老少皆宜的營養美味豆腐——雞鬧豆腐 雞鬧豆腐怎麼做

  • “經過一夏天的高温、烈日,皮膚不同程度地受到了傷害,而到了秋冬季節又比較乾燥,人們的頭髮脱落現象也比較明顯,生長速度也明顯緩慢;另一方面,許多女性到了更年時期,有時不願意服用荷爾蒙藥物,即可通過改變飲食習慣來減少更年期症狀,豆腐就是其中一種含有大量雌激素的食品。在秋冬...
  • 25179
鹹香軟糯老少皆宜圖解-臘肉土豆丁
  • 鹹香軟糯老少皆宜圖解-臘肉土豆丁

  • 臘肉是中國的特色醃肉之一,主要流行於廣東、四川和湖南一帶,臘肉通常都是在農曆的臘月進行醃製的因此被稱作為“臘肉”。製作好的臘肉,煮熟後切成片,色澤鮮豔誘人,肥而不膩瘦而不柴,搭配軟糯可口的土豆一起燜飯特別好吃。主料大米:250克土豆:1個臘肉:50克胡蘿蔔:1根輔料葱:適量鹽:適...
  • 11992
營養又美味-學會做土豆燉豆腐
  • 營養又美味-學會做土豆燉豆腐

  • 土豆燉豆腐是大家比較熟悉的一道家常菜,口感鮮美同時營養豐富,除此之外,大家還可以在其中搭配許多不同的配料,讓菜餚更加美味。所以下面小編給您介紹一下土豆燉豆腐的做法,讓大家都品嚐到其中的美味和營養價值。學會做土豆燉豆腐,營養又美味1.西紅柿土豆燉豆腐在製作的時候首先...
  • 19374
雞蛋豆芽炒餅,營養美味,老少皆宜圖解
  • 雞蛋豆芽炒餅,營養美味,老少皆宜圖解

  • 好久沒吃豆芽炒餅了,今天心血來潮做了一次,還加入了雞蛋,現在這道美食在我心中的地位又升級了,這道雞蛋炒餅特別有營養,很適合用來當早餐,還特別適合新手,簡單易學,省時省力,各位廚房新手可以試着做一下,味道肯定贊。主料餅絲:500克綠豆芽:500克胡蘿蔔:1根雞蛋:3個輔料香葱:4棵米醋:2大勺...
  • 26874
老少皆宜的蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 老少皆宜的蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉糜:50南豆腐:400輔料鹽:適量油:適量葱花:適量剁椒:適量黃豆醬:1勺胡椒粉:適量具體步驟1.白豆腐一塊在鹽水裏煮一下,既不易碎又入味。切片、擺盤。2.熱鍋冷油、小火、下肉糜、蒜末3.煸香4.加入一勺黃豆醬煸炒...
  • 13915
鮮美養生老少皆宜-現切現燉的羊肉
  • 鮮美養生老少皆宜-現切現燉的羊肉

  • 大聲告訴我,冬天適合吃什麼?羊肉,對!不僅要吃羊肉,還要喝羊肉湯,擼羊肉串。羊肉、燒烤、火鍋一家就能搞定。每個部位價格略有差異,除了羊肉還有羊排。羊肉稱好以後是現燉的,等的時間可能就會比較長。開鍋之後一定要先來一碗湯,撒上點香菜,鮮!羊肉燉到後面會慢慢的變軟,吃起來也不費勁...
  • 21832
蟹黃豆腐煮黃豆營養又美味圖解
  • 蟹黃豆腐煮黃豆營養又美味圖解

  • 我之前就教了大家怎麼做這道菜了,但是還是有很多小夥伴對某些地方不清晰,所以我今天出了個菜譜的詳細版。關於這道菜的呈色,因為每個人買到的鴨蛋黃不一樣,所以顏色會有區別,這是很正常的,當然偏淡黃色做出來的口感是最佳的。主料內脂豆腐:1盒熟鹹蛋黃:3個玉米澱粉:1勺輔料黃豆:適...
  • 29301
老少皆宜的小黃魚燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 老少皆宜的小黃魚燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘小黃魚燉豆腐是一道老少皆宜的菜品,豆腐本身營養豐富,含有鐵、鈣等多種微量元素,小黃魚含有大量維生素d,可以提高人體對豆腐中鈣的吸收率,有利於提高豆腐的營養價值。此菜不僅美味可口,有清熱瀉火、益氣、解毒...
  • 32138
老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕
  • 老少皆宜的美味山楂糕-山楂糕

  • 食材明細主料山楂(500g)輔料冰糖(500g)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨2、去核3、加水煮,水不要多,能與山楂齊平即可4、煮至軟爛5、料理機打成山楂醬6、不鏽鋼燉鍋加少量水,加冰糖,小火煮,至糖變色,小口吹鍋邊沒有水蒸氣產生7、加入打好的山楂...
  • 27069
老豆腐和嫩豆腐哪個更有營養-老豆腐與嫩豆腐的區別
  • 老豆腐和嫩豆腐哪個更有營養-老豆腐與嫩豆腐的區別

  • 豆腐是大家日常生活中都會接觸到的一種食材,那麼在平時的時候大家也會注意到豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分。同樣都是豆腐,那麼它們兩者的區別在哪裏呢?今天這篇文章小編就來帶大家來認識一下老豆腐與嫩豆腐的區別。一、老豆腐與嫩豆腐的區別1.口感質地不同。老豆腐的質地更加...
  • 24954
三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做
  • 三鮮豆腐雞蛋羹的做法 簡單營養美味------三鮮豆腐雞蛋羹 三鮮豆腐雞蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹幾乎是每家都做過的一道菜,因為它營養美味又簡單,老人孩子都喜歡。今天把這道菜菜的形容詞裏用了三鮮,是因為用了三種蛋,簡單美味。以前也用豆腐和皮蛋拌在一起,今天把菜菜稍微改了一下,味道不錯,喜歡的可以試試呢。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)雞蛋(3個)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)輔料...
  • 13722
老少皆宜圖解-簡單美味的炒甘藍菜
  • 老少皆宜圖解-簡單美味的炒甘藍菜

  • 甘藍菜一般是作為西餐的搭配菜,但是在我們國內勤勞聰慧的人民面前,甘藍又有了新的吃法,甘藍菜抗寒,耐熱,富含對人體多種有益的維生素,具有清血脂的功效,一般清炒甘藍菜是適合作為一天當中的早餐來吃,適合家中老人食用。主料甘藍:400克胡蘿蔔:70克輔料鹽:適量糖:少許生抽:適量雞精:少許...
  • 22886
老豆腐燒冬瓜怎麼做-老豆腐燒冬瓜的做法
  • 老豆腐燒冬瓜怎麼做-老豆腐燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料老豆腐(275克)冬瓜(395克)輔料醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老豆腐燒冬瓜的做法步驟1、食材:老豆腐、冬瓜(已去皮去籽清洗切塊)2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下,盛出。4、接着,下入冬瓜翻炒一...
  • 15454
酸甜可口老少皆宜圖解-美味養生的藍莓山藥
  • 酸甜可口老少皆宜圖解-美味養生的藍莓山藥

  • 小彥愛吃藍莓!可是藍莓真的好貴,一小盒就是十多塊了。小彥今天就專門買了藍莓做一道藍莓山藥,這道菜不知道算是甜品還是涼菜,反正怎麼都可以吃,怎麼都好吃。小彥很懶不喜歡幹壓泥這種苦力活,所以直接切的塊~主料山藥:1根藍莓:100克輔料白糖:15克詳細步驟:第一步準備好去皮的山藥,一...
  • 23204
老少皆宜的酸辣土豆絲是哪裏菜呢
  • 老少皆宜的酸辣土豆絲是哪裏菜呢

  • 酸辣土豆絲可以説是好吃又好做,材料簡單,味道卻上品,幾乎家家户户都做過這道菜,又酸又辣的口感真是想想就垂涎欲滴,然而酸辣土豆絲的由來是什麼呢?它是從什麼地方傳過來的呢?最常見的土豆又有哪些功效呢?讓我們一起來看一下吧。一、酸辣土豆絲是哪裏菜酸辣土豆絲是一道非常常...
  • 18511
雞刨豆腐的做法 老少皆宜的補鈣佳品—雞刨豆腐 雞刨豆腐怎麼做
  • 雞刨豆腐的做法 老少皆宜的補鈣佳品—雞刨豆腐 雞刨豆腐怎麼做

  • “豆製品和海產品都是補鈣的最佳之選,尤其是蝦皮、紫菜、海帶含鈣量更加豐富,而且適合的人羣也比較廣泛,孩子、老人更適合。我今天做的這道菜主料是豆腐,輔料為海帶、蝦皮、胡蘿蔔,都是含鈣較多的食材,還加了一些肉末,葷素搭配味道好,成菜特別鮮嫩,營養豐富,是春季補鈣的最佳菜餚。...
  • 29598
男女老少皆宜哦!-紅糖怎樣熬才有營養
  • 男女老少皆宜哦!-紅糖怎樣熬才有營養

  • 對於女生來説,真的是離不開紅糖的,但是紅糖也不只是對女生有好處,對男生也是很好的哦。其實紅糖也不只是只有一種喝法,很多時候都是可以的用到紅糖的。各種糖水的熬製都是用的紅糖的,這樣的不僅好喝而且還有營養,男女老少都是可以喝的哦。紅糖怎樣熬各營養一、黃芪紅糖粥原料:黃...
  • 19810
碎肉豆腐的做法 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下飯菜 碎肉豆腐怎麼做
  • 碎肉豆腐的做法 碎肉豆腐——炒出“老少皆宜”的下飯菜 碎肉豆腐怎麼做

  • 食材明細主料碎肉(200克)豆腐(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)老薑(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉豆腐的做法步驟1、材料準備好,將老薑切成碎末。2、炒鍋裏放適量的油,油温至六成熱把碎肉和老薑末一同放入炒鍋裏炒3、炒至碎肉全變顏色,盛入碗裏,放置一旁備用。4、炒鍋裏留少...
  • 6632
營養美味又下飯圖解-雞湯燉豆腐
  • 營養美味又下飯圖解-雞湯燉豆腐

  • 豆腐含有豐富的優質蛋白和微量元素,口感嫩滑適合大眾口味。雞湯燉豆腐是以豆腐和豬肉為主料,再以雞湯小火慢燉亨煮而成。鮮美的雞湯再加上豆腐的嫩滑、豬肉的鮮香碰撞出不一樣的美味。喜歡吃豆腐的小夥伴一定要嚐嚐這道菜。主料豆腐:500克豬肉:200克紅葱頭:4個雞湯:2碗輔料鹽:1...
  • 19633
美容養顏,老少皆宜,葛美養生粥圖解
  • 美容養顏,老少皆宜,葛美養生粥圖解

  • 葛美養生粥雖然煮起來比較麻煩,耗時比較長,但對身體非常好。葛美養生粥是用葛根,木瓜,紅豆,扁豆,芸豆,苦蕎米,麥仁米,枸杞熬製而成的。以上材料都是五穀雜糧,不僅營養豐富,而且對身體有一定好處,適合大多數人羣食用。主料葛根,木瓜,紅豆:各5克扁豆,芸豆,苦蕎米:各5克枸杞:2克輔料冰糖:適量詳...
  • 15471
老少皆宜-紅薯葉子的營養吃法
  • 老少皆宜-紅薯葉子的營養吃法

  • 紅薯葉子在近幾年被炒的很火,在以前的時候,紅薯葉都是被用來餵養牲畜用的,但是近幾年綠色文化興起,有機蔬菜的需求開始增加,於是紅薯葉子也漸漸進入人們的視線,並被廣大市民接受。紅薯葉口感爽滑,並且還有豐富的營養價值,是一種很健康美味的蔬菜。一、紅薯葉子有何營養價值1、豐...
  • 22359
老少皆宜的營養米糊怎麼做-老少皆宜的營養米糊的做法
  • 老少皆宜的營養米糊怎麼做-老少皆宜的營養米糊的做法

  • “從收到攪拌機試用資格的那一刻,我就一直期待着這高端產品的到來~廚房剛剛大功告成,我就迫不及待來試用啦~今天為我們可愛的寶寶打造一款營養米糊,老少皆宜,營養十足哦~”食材明細主料黑米飯(一碗)熟雞蛋(一個)黑芝麻(適量)開水(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
  • 19883
如何製作出美味營養的豆腐-吃豆腐會胖嗎
  • 如何製作出美味營養的豆腐-吃豆腐會胖嗎

  • 豆腐是用黃豆研磨加工而成的。平時我們吃的豆腐品種也很多,比如鹽滷豆腐,嫩豆腐,老豆腐,還有盒裝的內脂豆腐。這些豆腐口感細嫩,可以製作出非常多的美味來。很多小夥伴喜歡吃豆腐,常常一頓能吃上好幾塊豆腐,但是又有一些擔心,覺得吃豆腐有可能會發胖。那吃豆腐會胖嗎?帶着這樣的疑...
  • 29396
老少皆宜的金針菇豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 老少皆宜的金針菇豆腐魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘金針菇豆腐魚頭湯是一道老少皆宜的家常美食。金針菇屬於菌類食物,有較高的營養價值,且豆腐和魚頭本身也含有豐富的蛋白質等,這三種食材搭配在一起,有效的提供了人體必需的營養成分,適當食用有利於身體健康,而且...
  • 32436
油豆腐炒什麼好吃,老少皆宜,來試試
  • 油豆腐炒什麼好吃,老少皆宜,來試試

  • 油豆腐,是人們在日常生活中常會食用到的,在北方把油豆腐給稱之為豆腐泡。油豆腐是用黃豆所研磨出來的,可以用來蒸,燉,炒,多種烹飪方式,而且油豆腐的味道比較好吃,喜歡吃的人們也是比較多的。油豆腐炒什麼好吃?以下小編就會為大家介紹到相關的常識,平時喜歡吃油豆腐的人們,一起來了...
  • 13936
專題