孜然蒜香煎魚怎麼做-孜然蒜香煎魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 孜然 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然蒜香煎魚的做法步驟
1、海鯇肉、孜然粉、蒜未、香菜未
2、海鯇肉用小許鹽和雞粉醃10分鐘
3、在魚肉兩面均塗上幹生粉,用花生油把魚的兩面煎至金黃色,盛起待用
4、原鍋下點油,爆香蒜茸,先淋在魚上
5、在鍋內下海鮮醬油,糖、孜然粉、稍煮沸
6、在魚肉上淋上煮好的醬油,灑上香菜未,即成
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