孜然蒜香饅頭片怎麼做-孜然蒜香饅頭片的做法

“休假最後一天，真是鬱悶啊。
明天又要上班了，從前天起就開始接到同事和記者的電話，昨天完成了一個4千字的節目經驗總結，明天上午主持節目，下午去部門開會，還要幫電視欄目的記者協調好幾個部門的採訪，還要審片審稿。還有煩人的網站值班。
還是原來的工作單純，主持完我的廣播節目就結束了我的工作，真好。
算了，還是來做美食吧。
很簡單的一款烤饅頭片，可以用來當早餐，整個時間只需要不到20分鐘，洗漱前花幾分鐘準備，洗漱完之後就可以開吃。配上牛奶或者酸奶、豆漿，再加上一點培根或者火腿雞蛋，很美味啊。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然蒜香饅頭片的做法步驟

• 1、刀的兩側抹上少許冷水，將饅頭切成約1釐米厚的片，大蒜切蒜末。

• 2、雞蛋打散成蛋液，在饅頭片上塗上一層雞蛋液，然後再刷上一層食用油，靜置數分鐘讓其自然吸收。

• 3、在饅頭片上撒上孜然粉和蒜末、適量鹽。（也可以塗上燒烤醬、叉燒醬等自己喜歡的醬料。）

• 4、烤箱預熱，將饅頭片依次在烤網上擺好，上下火180度，開啟風機功能，10分鐘。

• 5、烤箱調200度，繼續烤5分鐘至饅頭表面變黃開始焦脆即可。

• 6、裝盤。O(∩_∩)O

小竅門

Ps:
1、饅頭烘烤前刷雞蛋液和食用油可以使口感香脆，顏色金黃好看，你也可以撒胡椒麪，花椒麪、幹辣椒麪，或者塗抹叉燒醬、燒烤醬等自己喜歡的醬料。
2、沒有烤箱的也可以用平底鍋，在鍋中塗上一層薄油，饅頭放入鍋中用小火兩面煎黃。利用平底鍋煎的話，蒜末最好提前炒熟再撒上。
3、烤制時間要根據饅頭片的厚薄和自己烤箱的温度、功率來定。
長帝CKTF-32GS試用心得：
1、烤箱整體外觀簡約、大氣，做工很精細，上下獨立温控，可以多方面滿足烘焙愛好者的要求。
2、對於我這種新手來説，獨立温控和內置照明燈真是太實用了，另外還具有面團、酸奶的發酵功能，熱風循環功能、360度的旋轉烘烤等等，可以烤魚、烤全雞，非常實用。
3、獨立温控、內置照明燈、門把手的設計、工作時外殼温度比其他電烤箱要低很多等方面，設計都非常人性化。
總體上來説，這款烤箱的做工很精細，一些細節方面的設計很人性化，性能好，功能也很齊全。O(∩_∩)O