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關於蛋黃派的家常做法的餐飲百科

  • 蛋黃派的做法 蛋黃派 蛋黃派怎麼做

  • “這款小蛋糕是為同學聚會做的,柔軟的蛋糕和絲滑的內餡,讓同學們讚不絕口”食材明細主料黃油(15克)鮮奶(18克)細砂糖(50克)低筋麪粉(45克)雞蛋(2個)輔料蜂蜜(5克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃派的做法步驟1、將麪糊裝進紙杯中,以160度烤20分鐘2、現在來做餡料,蛋黃兩顆加40克糖,...
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蛋黃派怎麼做-蛋黃派的做法
  • 蛋黃派怎麼做-蛋黃派的做法

  • “看啊看啊~~這滑嫩的餡哦,是滴是滴,新鮮出爐的蛋黃派哦,這個才是真正滴蛋黃派哦!有瑪芬模的筒子們一定要做啊~~強烈滴推薦啊”食材明細主料低粉(60克)糖(60克)蛋(2個)牛奶(25克)黃油(15克)輔料低粉(2克)玉米澱粉(4克)牛奶(75克)糖(20克)蛋黃(12克)黃油(10克)香草精(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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注心蛋黃派怎麼做-注心蛋黃派的做法
  • 注心蛋黃派怎麼做-注心蛋黃派的做法

  • “蛋黃派按工藝不同分好幾種,有夾心,注心和塗飾類。這裏介紹的是注心這一種。一般是圓形居多。被我製作成了三角形,外形完整,表面拱頂,沒有明顯塌陷且底面平整。口感感覺很像以前吃的那種,加了香草精製作成的英式奶油霜注心,不會很甜膩,加在鬆軟的海綿蛋糕體中,甜度剛好,不建議再減...
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巧克力蛋黃派怎麼做-巧克力蛋黃派的做法
  • 巧克力蛋黃派怎麼做-巧克力蛋黃派的做法

  • “拿起一個蛋黃派,咬一口,閉上眼睛,去感受它的香甜。那濃的化不開的巧克力醬,醇厚綿延,加上蛋糕疏鬆綿軟的口感和香氣十足的味道,讓香濃的可可與純淨的蛋香在你脣齒間迴盪!”食材明細主料雞蛋(2個)砂糖(50g)低筋粉(50g)奶粉(10g)牛奶(25g)黃油(15g)輔料蛋黃(2個)牛奶(90g)玉米澱粉(8g)低筋粉(8g)砂糖...
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注心三角蛋黃派怎麼做-注心三角蛋黃派的做法
  • 注心三角蛋黃派怎麼做-注心三角蛋黃派的做法

  • “今天給大家介紹一款不添加食用酒精,也能做出口感非常順滑的蛋黃派,最重要的還是吃的安心!”食材明細主料黃油(15g)牛奶(18g)細砂糖(50g)低筋麪粉(45g)雞蛋(2個)蛋黃(2個)輔料牛奶(65g)細砂糖(40g)黃油(100g)香草精(1-2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)注心三角蛋黃派的做法步驟1、準備材料,...
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黃桃派怎麼做-黃桃派的做法
  • 黃桃派怎麼做-黃桃派的做法

  • 食材明細派皮黃油(70g)白糖(30g)雞蛋(25g)低筋粉(150g)派液植物油(20g)雞蛋(1只)蛋糕預拌粉(50g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃桃派的做法步驟1、黃油軟化後加白糖。2、用筷子攪打均勻。3、分次加入雞蛋液。4、攪打均勻。5、加入低筋粉。6、和成麪糰,表面不粘手即可。醒10分鐘備用...
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南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法
  • 南瓜蛋黃派怎麼做-南瓜蛋黃派的做法

  • “好的食譜不只是觀賞的,還要操作出來的成品味道讓人留戀。千層香酥的外皮,南瓜蛋黃椰蓉融合成的派心,咬上一口,讓人慾罷不能。黃色是充滿希望和活力的顏色,那麼這道小食的味道就是黃色的味道。(千層酥皮的用料在步驟裏有交代,方子很好用,絕對成功)”食材明細主料千層派皮(100克)南...
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新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法
  • 新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法

  • “色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新派家常回鍋肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片...
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白巧克力蛋黃派怎麼做-白巧克力蛋黃派的做法
  • 白巧克力蛋黃派怎麼做-白巧克力蛋黃派的做法

  • “非常美味的白巧克力蛋黃派,鬆軟的蛋糕包裹着軟滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起來製作他們的最愛,大家來試試吧!”食材明細主料低筋麪粉(90g)糖粉(50g)雞蛋(1個)蛋黃(2個)鹽(1/8茶匙)白巧克力(150g)棉花糖(適量)裝飾糖針(適量)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白巧克力蛋黃派...
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流心蛋黃派怎麼做-流心蛋黃派的做法
  • 流心蛋黃派怎麼做-流心蛋黃派的做法

  • “這款小蛋糕是有全單海綿為主體的一款小點心,靚麗的鑽石外形超級吸引人,但是最叫人愛不收口還得説是它的餡兒。採用雞蛋黃與牛奶搭配,用足量的香草籽來增加香味,一口咬下去蛋糕的綿軟,香草蛋黃餡兒的香濃,另享用的人直感歎它的美味。而且,關鍵是做起來很簡單順手哦,大家不妨試試...
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黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜~黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做
  • 黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜~黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做

  • “綠色那麼鮮豔那麼積極那麼向上如果非要讓我喜歡上一個顏色我願意捨棄天空憂鬱的藍選擇那抹翠綠生活應該時時向上不是麼”食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、主料黃瓜登場~上次去超市水果黃瓜在搞活動一下...
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奶黃餡蘋果派的做法 奶黃餡蘋果派(附派皮做法) 奶黃餡蘋果派怎麼做
  • 奶黃餡蘋果派的做法 奶黃餡蘋果派(附派皮做法) 奶黃餡蘋果派怎麼做

  • “6寸派盤做了1個,還有一個用了瓷盤子,尺寸比6寸派盤稍微大一點。”食材明細派皮高粉(50g)全麥粉(150g)白糖(40g)牛奶(65g)黃油(40g)餡料蛋黃(3只)牛奶(200ml)玉米澱粉(25g)淡奶油(3g)吉士粉(1匙)蘋果調料蘋果(1只)白糖(50g)黃油(20g)清水(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃餡蘋果派的做法步驟...
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黃魚酥派怎麼做-黃魚酥派的做法
  • 黃魚酥派怎麼做-黃魚酥派的做法

  • “海鮮派屬於法式料理,我用常見的小黃魚做出了黃魚海鮮派,口味鮮美,喜歡的親一定要試試哦。”食材明細主料低粉(150克)黃油(75克)蛋黃(1個)清水(30克)淡奶油(220ml)雞蛋(1個)小黃魚肉(250克)輔料油(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)青椒(一個)紅椒(一個)蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃魚酥派...
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黑米黃桃派怎麼做-黑米黃桃派的做法
  • 黑米黃桃派怎麼做-黑米黃桃派的做法

  • “巴馬黑米產自廣西巴馬,巴馬稱為“長壽之鄉”巴馬土壤中含有大量對人體有益的礦物質和微量元素,長期食用可以延年益壽,黑米具有烏髮養顏的功效,巴馬黑米的香味濃郁,吃起來粒粒香。。黑米故有長壽米之説,常吃還可延年益壽。。這款黑米派,香濃好吃,值得一試。。。”食材明細主料底...
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洛林派的做法 法國家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎麼做
  • 洛林派的做法 法國家常洛林派 Quiches Lorraine 洛林派怎麼做

  • “洛林派是法國家常菜中最常見的菜,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的派餅,為法國傳統爐烤佳餚。常見的食材經常加入培根,火腿等肉加上蔬菜等食材,最後放一層奶酪碎,送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。”食材明細主料麪粉(150g)黃油(75g)糖粉(20g)牛奶(40ml150ml)鹽(少許)菠菜(100g)蘑菇(100g)洋...
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家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法
  • 家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法

  • “剛剛一個美食網站的管理員找我,説他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因為自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到自己的水平實在太低,看看那些高手的圖片真是羨慕啊,我真...
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蛋黃巧克力派怎麼做-蛋黃巧克力派的做法
  • 蛋黃巧克力派怎麼做-蛋黃巧克力派的做法

  • “好麗友“好基友”,派派派...超市餅乾貨架最顯示這些一個個圓滾滾,一個形狀腦洞大開拿個屋諾UN16300做點不一樣的派來吃夾餡可以做很多種,家裏巧克力太多消耗掉點當然不喜歡有夾餡,直接塗抹吃也好好吃”食材明細蛋糕體黃油(30g)細砂糖(50g)低筋麪粉(90g)牛奶(32g)水飴(10g)雞蛋(4個)輔料...
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椰蓉黃桃派怎麼做-椰蓉黃桃派的做法
  • 椰蓉黃桃派怎麼做-椰蓉黃桃派的做法

  • “某天看到身旁的同事拿着一隻黃澄澄的水果正啃得津津有味,我驚奇地問這是什麼?她比我更驚訝,這是黃桃呀!很甜的,你竟然沒吃過?——沒!立馬把它列為我童年的缺憾之一。回到家就問媽媽,我小時候怎麼從來沒吃過黃桃?你給我買個黃桃唄,黃桃唄,唄。這是用我人生中的第一隻黃桃做的,黃桃派...
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黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜----黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做
  • 黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜----黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(3克)葱末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入碗中待用。3、熱鍋放油燒熱,將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。4、將雞蛋煎至金黃色時。5、剷出,裝...
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寶寶版蛋黃派怎麼做-寶寶版蛋黃派的做法
  • 寶寶版蛋黃派怎麼做-寶寶版蛋黃派的做法

  • “蛋黃派想必大家都吃過,味道很棒,餡心較甜,很多孩子都愛吃。買來的蛋黃派裏面的添加劑和甜度都是我們想減減不了的。如何讓孩子吃上安全放心的蛋黃派?不妨在家自己做吧,沒添加劑,孩子吃起來才更放心。整個過程看起來有些複雜,看着步驟做一遍,再來回顧覺得如此簡單。如果你有做蛋...
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家常簡易香蕉派怎麼做-家常簡易香蕉派的做法
  • 家常簡易香蕉派怎麼做-家常簡易香蕉派的做法

  • “香蕉的營養成分:糖、蛋白質、.果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質、及維生素A、B、C、E、F、胡蘿蔔素等,幾乎不含膽固醇。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心管疾...
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蒜黃炒蛋的做法 家常簡單小菜---蒜黃炒蛋 蒜黃炒蛋怎麼做
  • 蒜黃炒蛋的做法 家常簡單小菜---蒜黃炒蛋 蒜黃炒蛋怎麼做

  • “蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功能,富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。尤其冬天經常吃些蒜黃可以提高身體的免疫...
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黃桃布丁派怎麼做-黃桃布丁派的做法
  • 黃桃布丁派怎麼做-黃桃布丁派的做法

  • 食材明細主料高粉(35g)低粉(35g)鹽(2g)白砂糖(10g)黃油(35g)冰水(20—25g)黃桃罐頭(適量)蛋奶液全蛋(1個)白砂糖(40g)淡奶油(100g)牛奶(90g)輔料糖粉(適量(裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)黃桃布丁派的做法步驟1、將冷藏後的黃油切成小丁2、高粉,低粉,鹽,白砂糖提前混合,放入黃油丁用手將兩者...
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黃桃菠蘿派的做法 【遼寧】黃桃菠蘿派 黃桃菠蘿派怎麼做
  • 黃桃菠蘿派的做法 【遼寧】黃桃菠蘿派 黃桃菠蘿派怎麼做

  • “過年這段時間,一直沒時間玩烘培,今天有點時間,帶着侄女玩派皮,她第一次做,我在邊上指導,看看她做的裝飾,還不錯,反正她玩的特別高興,吃的也高興,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(150克)動物黃油(60克)白砂糖(20克)雞蛋(1個)輔料黃桃罐頭(1個)菠蘿(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜====黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做
  • 黃瓜炒雞蛋的做法 家常菜====黃瓜炒雞蛋 黃瓜炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料雞蛋(2個)葱(適量)配料油(適量)鹽(2勺)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備用料2、雞蛋打散加一勺鹽3、黃瓜去皮切片,葱切葱花4、雞蛋煎好盛出備用5、另起一鍋,加油燒熱,加葱花扁香加黃瓜片煸炒6、加一勺鹽,7、倒入雞蛋,出鍋...
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