醃豬蹄要洗嗎
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需要。豬蹄的表面會有很多的雜質以及細菌,直接烹飪很不衞生,所以醃製之前需要清洗。清洗豬蹄之前需要用刀片在豬蹄表面反覆刮,直至豬蹄表面沒有雜毛位置。清洗豬蹄的時候可以用熱水燙洗,這樣清洗的會比較乾淨。醃製好豬蹄需要放在陰涼的地方保存,以免食材變質。
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豬蹄
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需要。豬蹄的表面會有很多的雜質以及細菌,直接烹飪很不衞生,所以醃製之前需要清洗。清洗豬蹄之前需要用刀片在豬蹄表面反覆刮,直至豬蹄表面沒有雜毛位置。清洗豬蹄的時候可以用熱水燙洗,這樣清洗的會比較乾淨。醃製好豬蹄需要放在陰涼的地方保存,以免食材變質。