味味甜茄汁藕絲怎麼做-茄汁藕絲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 （口味）
- 炒 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
茄汁藕絲的做法步驟
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1、把藕去皮後，順孔切片，在切成條。鍋中放清水，燒開後倒入藕條，水開後煮二分鐘，撈出過涼後，瀝乾水份。
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2、把醋、糖.生抽、番茄醬、加清水調成醬汁。
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3、葱切片，姜切絲(最好切沫)熱鍋放油，油熱放葱姜炒香。
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4、放入瀝乾水的藕條，鹽翻炒一下，倒入調好的醬汁，翻炒約一分鐘即可關火。
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5、出鍋裝盤，酸甜香脆喲😜😜
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