爆汁面藕怎麼做-爆汁面藕的做法

“拌涼菜的時候，我喜歡酸甜口，這個爆汁面藕，是偶然間從朋友那裏看到的，自己拌了一下，酸甜多汁，加上麻醬的香味，非常好吃。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆汁面藕的做法步驟

• 1、碗內放入麻醬。

• 2、加入清水攪拌均勻。

• 3、放入生抽。

• 4、放入醋。

• 5、放入糖。

• 6、放入鹽。

• 7、放入蠔油。

• 8、加入黃瓜絲。

• 9、加入蒜末。

• 10、倒入調好的料汁拌勻。

• 11、撒上小米椒圈（米椒圈我是切好冷凍保存的，取用方便）。

• 12、酸甜可口，香氣撲鼻。

小竅門

調料汁的時候如果想要酸甜口，糖和醋的比例控制在1：1，這樣做出來口感最好。