茄汁炒土豆絲怎麼做-茄汁炒土豆絲的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁炒土豆絲的做法步驟

• 1、青椒，番茄和紅蘿蔔洗淨備用。

• 2、土豆切絲衝去多餘澱粉。

• 3、紅蘿蔔切絲，蒜切碎。

• 4、小葱切碎備用。

• 5、炒鍋入油燒熱，放入葱蒜爆香，倒入土豆絲和紅蘿蔔絲翻炒均勻。

• 6、加入番茄炒出汁。

• 7、放入青椒，五香粉和醬油翻炒均勻。

• 8、出鍋加鹽調味即可。

• 9、經濟實惠的家常菜，完美出鍋。

• 10、成品圖。

小竅門

土豆一定要衝去多餘澱粉，口感才會脆脆噠！祝您生活愉快！