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瘦肉炒土豆怎麼做-瘦肉炒土豆的做法

瘦肉炒土豆怎麼做-瘦肉炒土豆的做法

瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做

妞妞很愛吃的一個菜,有些耗油,但挺下飯。

食材明細

主料
  • 土豆 (2個)
  • 瘦肉 (適量)
  • (2根)
輔料
  • 生抽 (1勺半)
  • 蠔油 (1勺)
  • 生粉 (少許)
  • (適量)
  • 鹹香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

瘦肉炒土豆的做法步驟

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第2張

    1、土豆削好切塊狀泡水備用

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第3張

    2、瘦肉切好放油,少許鹽,半勺生抽,少許生粉醃製。我買的是第二層精肉,這部位的瘦肉比較嫩

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第4張

    3、鍋裏放油,油熱放土豆煎炸

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第5張

    4、煎后土豆熟,焦黃就把土豆裝出,把多餘的油倒出

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第6張

    5、然後爆香葱白

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第7張

    6、接着下瘦肉翻炒

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第8張

    7、這樣瘦肉快熟時下土豆,若鍋太乾可以下少許熱水沿鍋淋下

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第9張

    8、然後加油1勺生抽

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第10張

    9、1勺蠔油翻炒。

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第11張

    10、加入葱段翻炒均勻,葱斷生就好啦

  • 瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎麼做 第12張

    11、試試吧,挺好吃的。

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