土豆煎蛋餅的做法 西班牙土豆煎蛋餅 土豆煎蛋餅怎麼做
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“平時從不去肯德基什麼的,也不去西餐廳,對西餐一點也不感興趣,但是這個西班牙土豆煎餅確實很好吃,搭配得好,味道棒,食材也是非常家常的,做起來也簡單,做飯新手也能輕鬆上手,比其他的西餐感覺要好得多。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆煎蛋餅的做法步驟
1、將洋葱切絲。
2、土豆去皮泡去澱粉,切片。
3、鍋裏放入適量色拉油,放入洋葱。
4、放入土豆片。
5、放入鹽。
6、放入黑胡椒粉。
7、將土豆與洋葱攤成圓形。
8、倒入打散的雞蛋液。
9、底部蛋液凝固後,關火,將蛋餅滑入一個盤子裏。
10、再將盤子裏的餅扣入鍋中,開小火,將另一面煎至凝固即可。
小竅門
1土豆要切得薄一些,防止雞蛋糊了土豆還沒有熟。
2油要比平時放得多一些,口感才會好。
3翻的時候要小心,不要燙到也不要破壞餅形。
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