麻辣酸爽雞腿的做法 麻辣酸爽雞腿雲南口味 麻辣酸爽雞腿怎麼做

“今天沒買到蝦，買了一些雞腿，雞翅，雞胗和魚。買了早上吃的水果。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣酸爽雞腿的做法步驟

• 1、兩個雞腿，一顆葱，少許的花椒，一點姜。（煮雞腿用的）

• 2、雞腿涼水下鍋大火轉小火15分鐘

• 3、煮好的雞腿放入冰決水裏五分鐘。把雞腿撈出瀝乾水切塊。為了好看盤子上可以放點黃瓜片。

• 4、雞腿的料汁.香菜.花生.檸檬.六月鮮醬油.自制辣椒油.花椒油，蒜泥.白糖，鹽。少許冰水。

• 5、把調好的料汁倒到雞腿上，麻辣爽口雞腿就做好了。天太熱我想讓它更爽口，我把它放到冰箱裏面10分鐘。等其它的菜做好了，拿出來吃，味道特別的好，特別的爽口。