香鍋豬蹄的做法 香鍋豬蹄家常做法 香鍋豬蹄怎麼做

“吃貨的嘴永遠是停不下來的，各種美食的誘惑擋也擋不住，昨晚我又在家裏做起的香鍋豬蹄，油滋滋的肉肉，滿滿的膠原蛋白，美容養顏，麻辣鮮美，天氣雖然冷，但是，我整個內心是無比的火熱！而且，我發現那些蔬菜浸入了肉的味道和麻辣空間香鍋底料的味道，簡直比肉還好吃，因為還有它本身的一種清香，噴香的，巴適！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香鍋豬蹄的做法步驟

• 1、先去超市採購做香鍋豬蹄所用的食材，我買的有土豆、西蘭花、藕、香菇、紅薯、芋頭和豬蹄，為了簡單方便，順到還買了一包麻辣空間香鍋底料。

• 2、將菜洗淨，土豆、紅薯切條，藕切片，香菇洗乾淨對半切開。在菜市場買豬蹄的時候，最好就讓老闆把豬蹄宰小塊點，個人覺得小塊更入味，而且啃起來也方便。

• 3、洗乾淨切好之後，把豬蹄和香菇不容易熟的菜，加上麻辣空間的香鍋底料放到高壓鍋裏面壓20分鐘，這樣子做出來的豬蹄軟軟糯糯的。

• 4、趁這個時間，把準備好的其他蔬菜放到鍋中，清水煮至8成熟，然後撈出備用。

• 5、高壓鍋時間到後，把高壓鍋裏的肉和菜放進炒鍋裏和8成熟的菜均勻混合在一起，再翻炒一會兒。

• 6、當鍋裏的菜完全吸收了豬蹄的油和香鍋底料的味道之後就可以出鍋，撒上一些香菜和葱花。

小竅門

1、麻辣空間的香鍋底料的味道比較足，無需再放其他的佐料；
2、豬蹄可以適當的炒一下，這樣做出來會更香；
3、如果鹽味吃得淡的人可以不用放鹽的哦。