蒜香豬蹄怎麼做-蒜香豬蹄的做法

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食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蒜香豬蹄的做法步驟

• 1、將豬蹄處理好，砍成塊狀，然後撒上薑絲，料酒去腥，上鍋蒸20分鐘。

• 2、20分鐘後。

• 3、起鍋燒油。

• 4、放入蒜蓉爆香。

• 5、加點醬油提香。

• 6、倒入豬蹄，水分是蒸出來的，可以一起倒進去。

• 7、大火翻炒，炒至金黃色。

• 8、加入少許鹽、糖、雞精調味，料酒去腥，少許十三香、胡椒粉，加入清水燜30分鐘。

• 9、30分鐘後加入少許老抽提色，大火收汁。

• 10、撒上葱花即可出鍋了。

小竅門

本人是一名學生黨，就快回校了，回校更新會比較少，希望大家多多包涵，喜歡的就點個關注吧，感謝支持！