小米辣肉丁炒豌豆怎麼做-小米辣肉丁炒豌豆的做法
- 熱菜
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“豌豆翠綠,小米辣紅豔,下飯神器。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米辣肉丁炒豌豆的做法步驟
1、瘦肉切丁,加生抽、生粉、鹽和油拌勻醃入味,小米辣切粒,紅菜椒切粒,蒜頭切末。
2、先把豌豆焯一遍水。
3、熱鍋下油爆香小米辣和蒜末,倒入肉丁,加少許水翻炒至肉丁熟。
4、加入豌豆翻炒,再加兩勺蠔油。
5、待豌豆快熟時倒入紅菜椒粒,翻炒幾下加鹽調味出鍋。
6、成品圖。
7、成品圖。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
喜辣的可以只放小米辣,也可以加入胡蘿蔔等增色。
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