雜炒蝦仁怎麼做-雜炒蝦仁的做法

“第一次網購的玉米筍和孢子甘藍，超級可愛的，綽水後直接炒也可以用來拌沙拉，今天我用它倆和蝦仁炒了吃！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜炒蝦仁的做法步驟

• 1、玉米筍和孢子甘藍洗淨

• 2、放入鍋中綽水

• 3、撈出後切小備用

• 4、蝦仁加點料酒、薑汁、鹽和生粉抓勻醃製一會

• 5、蒜和姜都切成末

• 6、熱鍋中加入適量橄露橄欖油,先把蝦仁過油撈出

• 7、鍋中留底油爆香蒜末、薑末

• 8、先倒入玉米筍和孢子甘藍一切翻炒均勻後加點鹽炒勻

• 9、接着倒入炒過的蝦仁

• 10、加點生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤

小竅門

前面的食材都熟了，其實也可以直接拌成沙拉吃